Организационная и экологическая характеристика предприятия, его размеры и специализация. Интенсификация сельскохозяйственного производства. Место и значение кукурузы на силос в экономике хозяйства. Организация трудовых процессов при ее производстве.
Аннотация к работе
Селекционным путем получено свыше 200 сортов и гибридов кукурузы, отличающихся между собой высокой продуктивностью и питательностью. кукуруза сельскохозяйственный экономика силос На орошаемых землях республики кукурузу чаще всего сеют после сбора пшеницы или овощных культур. По данным ФАО, в 2003г. кукурузу на зерно (далее КНЗ) возделывали в мире на площади более 142,68млн га, средняя урожайность составила - 4,47т/га. В РФ у кукурузы два основных направления возделывания: на зерно кукурузу выращивают в основном в Северо-Кавказском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном регионах, площадь посева в 2003г. составила - 720тыс га, урожайность - 3,25т/га; на силос и зеленый корм кукурузу выращивают практически повсеместно, за исключением Северного региона и других северных районов, за последние 5 лет площадь составила около 3млн га, урожайность - 17т/га.Кооператив несет ответственность за достоверность информации, содержащейся в годовом отчете и бухгалтерском балансе, а также за достоверность сведений, представляемых государственным органам. Кооператив отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом и не отвечает по обязательствам членов кооператива. Размер уставного капитала состоит из вкладов юридических лиц, причем основную долю уставного капитала составляют вклады полных членов кооператива (77,6%), а остальную долю - ассоциированных членов кооператива (22,4%). В 1960 году хозяйство расширилось - в состав колхоза вошли, кроме Добруни, деревни Тиганово (колхоз «Доброволец»), Теменечи (колхоз «Маяк революции») и Октябрьское (колхоз «Маяк коммунизма»), а также село Супонево (колхоз «Верный путь»). СПК Агрофирма «Культура» включает в себя кооператив по производству растениеводческой продукции открытого грунта и хранения овощей, кооператив по производству тепличной продукции (24 гектара тепличных площадей), и кооператив по производству продукции животноводства, занимающийся, в том числе и кормопроизводством, цех по переработке молока и убойный цех.Критерием возделывания какой-либо культуры в хозяйстве является ее рентабельность, так как именно этот показатель характеризует культуру с точки зрения прибыльности. Зерновые и зернобобовые культуры в СПК АФ «Культура» составляют по площади 1780 га в 2006 г., а в 2008 г оно увеличилось до 3847 га. Кукуруза требовательна к уровню плодородия почвы, в связи с этим под нее целесообразно вносить органические удобрения в норме - не менее 40т/га. Подкормки проводят в период образования 5-8 листа и появления метелки, удобрения вносят в междурядья культиватором, а при орошении - с поливной водой. На некоторых почвах кукуруза испытывает недостаток в микроэлементах, таких как магний, цинк, марганец, молибден, медь, бор.
Введение
Однолетнее травянистое растение высотой до 3 м из семейства злаковых - Gramineae Juss. Считается древнейшим зерновым или хлебным растением. Селекционным путем получено свыше 200 сортов и гибридов кукурузы, отличающихся между собой высокой продуктивностью и питательностью. кукуруза сельскохозяйственный экономика силос
Родиной кукурузы считается центральная и южная Америка. В Европу кукурузу завез Колумб в конце 15в. В России кукуруза выращивается с 17 в. Культивируется в СНГ почти повсеместно, особенно на Украине, в Белоруссии, Молдавии и Средней Азии как кормовое и пищевое растение. В Таджикистане получают два урожая кукурузы: первый - в июне - июле, второй - в сентябре - октябре. На орошаемых землях республики кукурузу чаще всего сеют после сбора пшеницы или овощных культур. Плоды - зерновка желтого, красноватого или зеленоватого цвета.
Кукуруза - одно из основных культур мирового земледелия. Благодаря высокой урожайности, разностороннему использованию и успехам селекции, кукуруза значительно продвинулась на север. Мировые площади под этой культурой постоянно расширяются. По данным ФАО, в 2003г. кукурузу на зерно (далее КНЗ) возделывали в мире на площади более 142,68млн га, средняя урожайность составила - 4,47т/га.
В РФ у кукурузы два основных направления возделывания: на зерно кукурузу выращивают в основном в Северо-Кавказском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном регионах, площадь посева в 2003г. составила - 720тыс га, урожайность - 3,25т/га;
на силос и зеленый корм кукурузу выращивают практически повсеместно, за исключением Северного региона и других северных районов, за последние 5 лет площадь составила около 3млн га, урожайность - 17т/га.
Зерно кукурузы - ценный компонент для комбикормов. В чистом виде зерно кукурузы, несмотря на высокую кормовую ценность (1кг содержит - 1,34 корм.ед), является несбалансированным по белку кормом.
Кукуруза - основная силосная культура. Высокое содержание моносахаров в зеленом растении - одно из необходимых условий молочнокислого брожения при силосовании. До образования зерна сердцевина стебля может запасать до 8-12% сахара, затем его количество снижается с образованием в зерне запасающих углеводов.
Правильно приготовленный силос имеет хорошую переваримость, обладает диетическими и молокогонными свойствами. Поэтому силос - главный компонент рациона кормления дойных коров в стойловый период. Качество силоса зависит от времени уборки. В 100 кг силоса, приготовленного из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости, содержится около 21 корм.ед. и до 1800г сырого белка. Кукурузу используют и на зеленый корм, богатый каротином. На корм идут оставшиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли, стержни початков. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 корм.ед., а в 100 кг размолотых стержней - 35 корм.ед.
Кукуруза - пропашная культура, оставляющая после себя чистое от сорняков и для большинства культур от вредителей и болезней поле. При возделывании на зерно она считается хорошим предшественником зерновых культур, а при возделывании на силос - прекрасной парозанимающей культурой. В южных районах ее широко используют в поукосных, пожнивных и повторных посевах.
Включение в севооборот кукурузы, с одной стороны повысило культуру земледелия, а с другой - породило экологические проблемы, связанные с высокой насыщенностью специализированных севооборотов, отчуждением с поля больших объемов биомассы, применением высоких доз азотных удобрений. Это приводит к обеднению почвы органической массой, ухудшению гранулометрического состава изза переуплотнения почвы при уборке и транспортировке урожая. В районах с промывным режимом почвы возникает опасность вымывания нитратного азота с вертикальным и поверхностным стоками.
При написании данной курсовой работы, мы используем следующие методы; моногрофический, и расчетно-конструктивный анализы.
Целью курсовой работы является систематизация, углубление, закрепление и практические применения теоретических знаний при решении организационно - экономических задач с/х производства на примере СПК Агрофирма «Культура».
Список литературы
1. Вавилов П. П. «Растениеводство».- М.: «Колос», 1979г.
2. Грищенкова В. П. Практикум по экономике АПК. Брянск: Издательство БГСХА, 2005.
3. Матвеев В. П, Рубцов М. И. Овощеводство. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985.
4. Шевердина Е.Л. Методические указания по написанию курсовой работы, по дисциплине «Организация производства и предпринимательства в АПК». Брянск. Издательство Брянской ГСХА. 2005г.
5. Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. «Организация производства и предпринимательства в АПК». - М.: КОЛОСС, 2005г.
6. Система земледелия и землеустройства СПК А/Ф. ”Культура“.
7. Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства: в 2ч. 4./1сост.Г.В. Кулик, Н.А. Окунь, Ю.М. Лехберев.- 2-еизд., перераб. И доп.-М.: Россельхозиздат.1987.