Рисовые пирожки, начиненные сладкой гороховой кашей. Промысловое значение скумбрии и сельди. "Зате" – жареные на вертеле куски куриного или свиного мяса, к которому добавлены листья лимона, кемирисовые орехи, корень имбиря. Жареная печень с чесноком.