Породы и породные группы кур, относящиеся к мясному направлению продуктивности, их основные особенности: корниши, плимутроки, лангшаны, брама, доркинги. Бройлеры отечественного кросса "Смена-2" как наиболее распространенные бройлеры в хозяйствах России.
Аннотация к работе
Проверил доцент : Хасанова С.А.Кроссы кур мясной продуктивности К мясному направлению продуктивности относят следующие породы и породные группы кур: корниши , плимутроки, лангшаны , брама, кохинхины, гуданы , ля-флеш , доркинги. Наибольшее промышленное значение и применение имеют породы корниш и плимутрок.Корниши как порода созданы в конце XVIII в. в Англии в графстве Корнуэлл . Широкая грудь и крепкий клюв у корнишей унаследованы от бойцовых кур, которые многократно скрещивались с представителями местных популяций. Живая масса петухов до 5 кг, кур 3,8-4 кг, яйценоскость невысокая - 130-150 яиц, цвет скорлупы светло-коричневый .Плимутроки выведены в США в середине XIX в. в окрестностях Плимута путем сложных скрещиваний кохинхинов , доркингов, испанских и доминиканских тяжелых кур. Для белых плимутроков характерны высокие яйценоскость (более 200 яиц) и жизнеспособность (до 96 %), хорошие вкусовые качества МЯСАВ результате длительной селекции учеными и специалистами страны на основе генотипов завозимых линий и прародительских форм были созданы кроссы, приспособленные к местным условиям: «Нева-2», «Балтика-4», «Бройлер-6», «Бройлер б1», «Бройлер-компакт-8» и др.