Биотехнологические особенности культуры овса и понятие технологии ее производства. Место растения в севообороте и выбор сорта семян. Нормы и способы внесения удобрений и система обработки почвы. Мероприятия по уходу за всходами и уборка урожая.
Аннотация к работе
К роду относятся до 40 видов, распространенных преимущественно в умеренных странах Старого Света, в северной и южной Америке очень мало. Это однолетник, с раскидистой метелкой; кроющие чешуи длиннее цветочных; колоски содержат от 2 до 3 цветков; ость голая или под нижним цветком пушистая; внешние цветочные чешуи туповато-двузубые, в ости не продолжаются; ость имеется только при нижнем цветке и внизу скрученная; иногда ее вовсе нет. Количество собираемого овса в России (50 губерний) доходит до 90 млн четвертей (530 млн бушелей), уступая только ржи, сбор которой превосходит 111 1/2 млн четвертей; в Северной Америке (Соединенные Штаты ) размеры культуры овса превышают таковую в России на 120 млн бушелей (всего собирается там 650 млн бушелей.). Исключая пшеничные районы (юг и юго-восток России), а также губернии Прибалтийские и Архангельскую, овсу принадлежит первое место в яровом клину, подобно тому, как ржи, в тех же местностях, первое место в озимом. Почти во всех нечерноземных губерниях (также в губерниях Орловской, Тульской и Рязанской) под овес отводят 1/3 более всего засеваемого пространства, а в Новгородской губернии даже до 43%.Овес (Avena L.) составляет род в семействе злаковых (Gramineae) и характеризуется следующими морфологическими признаками. Метелки, выращенные в хороших условиях, имеют более сложное строение, чем метелки, выращенные на низком агротехническом фоне; у сильных, крупных метелок число полумутовок и число ветвей в полумутовке больше, чем у метелок слабых, мелких. Каждая ветвь заканчивается колоском, который состоит из двух колосковых чешуи и цветков. Колосковые чешуи тонкие, перепончатые, с 5-11 жилками, равные по длине или верхняя длиннее нижней, почти одинаковой длины с цветками или длиннее их, у голозерных форм - короче цветков. У культурных овсов на каллусе имеется небольшая площадка излома - след прикрепления первого зерна к веточке метелки или (у второго и третьего зерен) след прикрепления к стерженьку (оси колоска).Культура Овес Сорт Кировский Составить научно-обоснованную систему удобрений, определить нормы их внесения в зависимости от урожайности с учетом агрохимической характеристики почвы: РН солевой вытяжки 5.7, Окультуренность почвы слабая Разработать технологию внесения удобрений и обработки почвы с учетом следующих показателей: Предшественник: картофель Тип почвы дерново-подзолистый Определить норму высева с учетом посевных качеств семян: Чистота 98%, всхожесть 97,8 % Масса1000 31 гНаучное обоснование технологий возделывания сельскохозяйственных культур базируется на принципе аналогий в фито-технологических операциях и процессах. Первая закономерность аналогий: виды растений, близкие между собой по морфофизиологическим признакам, требуют сходных технологических процессов при возделывании; чем ближе растения по признакам, тем более полно сходство технологических процессов их выращивания. Прием или операция технологического процесса, эффективные для одной культуры, могут дать эффект и для других культур, близких по морфо-и физиологическим особенностям. При этом некоторые операции и приемы, характерные для многих культур в определенные фазы их развития, возможно, могут быть эффективны и при выращивании всех растений (например, основная и предпосевная обработки почвы). Различие между аналогиями этих процессов в технологических схемах состоит в том, что в естественных условиях произрастания они осуществляются без участия человека, под действием экологических факторов (ветра, воды, птиц и т. п.), а в выращивании сельскохозяйственных культур антропогенный фактор в большинстве случаев является решающим.Слабо поражается головней, стеблевой и корончатой ржавчинами, средне - бактериальным ожогом. Выше среднего поражается корончатой и стеблевой ржавчинами, головней; средне - бактериальным ожогом, красно-бурой пятнистостью; повреждается шведской мухой. Ниже среднего поражается красно-бурой пятнистостью, корончатой ржавчиной. Ниже среднего поражается корончатой ржавчиной, средне - бактериальным ожогом. Сильно поражается корончатой ржавчиной и стеблевой ржавчиной, головневыми возбудителями, выше среднего - бактериальным ожогом.Нередко овес высевали на малоплодородных полях. Овес обычно считается замыкающей культурой севооборота. По данным Северо-Западного научно-исследовательского института сельского хозяйства, урожай зерна овса, высеянного по клеверу и яровым зерновым, изменялся следующим образом. В среднем за 5 лет урожай зерна овса, высеянного по клеверу, превысил урожай овса по яровым предшественникам по среднему фону удобрений на 6,8 ц, по повышенному фону на 9,4 ц зерна г 1 га. По данным Научно-исследовательского института сельского хозяйства центральных районов нечерноземной полосы, урожай овса при посеве по викоовсяной смеси увеличился на 18%, при посеве после гороха - на 21 и после кормовых бобов - на 25% по сравнению с урожаем, полученным при посеве после яровых зерновых.Овес хорошо использует последействие навоза, внесенного под предшествующую культуру. Благодаря хорошо раз
План
Содержание
Введение
1. Биотехнологические особенности культуры
2. Технология производства, обеспечивающая получение заданной урожайности
2.1 Понятие и основные элементы технологии производства культуры
2.2 Сорта, их роль в повышении урожайности культуры
2.3 Место культуры в севообороте
2.4 Определение норм удобрений, сроки и способы внесения
2.5 Система обработки почвы
2.6 Подготовка семян к посеву
2.7 Технология посева
2.8 Система мероприятий по уходу за посевами
2.9 Технология уборки
Выводы
Список литературы
Введение
Овес (лат. Avena L.) - род растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Однолетние и многолетние травы . К роду относятся до 40 видов, распространенных преимущественно в умеренных странах Старого Света, в северной и южной Америке очень мало. Разные авторы разделяют этот род различно. Самый важный вид есть Avena sativa L. , обыкновенный, или кормовой овес. Это однолетник, с раскидистой метелкой; кроющие чешуи длиннее цветочных; колоски содержат от 2 до 3 цветков; ость голая или под нижним цветком пушистая; внешние цветочные чешуи туповато-двузубые, в ости не продолжаются; ость имеется только при нижнем цветке и внизу скрученная; иногда ее вовсе нет. Этот вид дал множество разновидностей.
Овес - один из самых обыкновенных культурных злаков. Возделывается ради зерен, которые мало употребляются в пищу человека, но по преимуществу идут в корм рогатому скоту и лошадям. Сильные корма для этих животных состоят, большей частью, из овса. Культура овса очень распространена главным образом в России и Североамериканских Штатах. Количество собираемого овса в России (50 губерний) доходит до 90 млн четвертей (530 млн бушелей), уступая только ржи, сбор которой превосходит 111 1/2 млн четвертей; в Северной Америке (Соединенные Штаты ) размеры культуры овса превышают таковую в России на 120 млн бушелей (всего собирается там 650 млн бушелей.). Исключая пшеничные районы (юг и юго-восток России), а также губернии Прибалтийские и Архангельскую, овсу принадлежит первое место в яровом клину, подобно тому, как ржи, в тех же местностях, первое место в озимом. Почти во всех нечерноземных губерниях (также в губерниях Орловской, Тульской и Рязанской) под овес отводят 1/3 более всего засеваемого пространства, а в Новгородской губернии даже до 43%. Наименьшую площадь (менее 10%) это растение занимает на крайнем юге России, во всех южных степных губерниях, а также на крайнем севере - в Архангельской губернии. Впрочем, в Финляндии культура овса подымается все дальше на север, причем это движение на западной стороне совершается быстрее, чем на восточной, так что граница культуры клонится всегда к востоку. В настоящее время он возделывается в небольшом размере и созревает даже в долине реки Торнео, хотя его обыкновенно снимают в зеленом виде уже в долине реки Кеми. Между 64° и 65° условия для разведения овса становятся затруднительными и дальше 66° северной широты культура его крайне ограничена, хотя совершенно прекращается только у полярного круга. На Кавказе его почти не разводят. Вообще по направлению к югу культура овса встречает затруднения в засушливости климата и в сильной жаре, чего овес не выносит, хотя принадлежит к числу наименее требовательных растений.
Зерно овса используют для выработки крупы, муки, толокна , овсяного кофе. Овсяная крупа среди других видов круп занимает одно из первых мест по питательности. Овсяную муку применяют в кондитерском производстве, для выпечки блинов и т. д. Зерно овса используют как сырье для выработки комбикормов и как концентрированный корм для животных. Возделывают овес на зеленый корм, как в чистом виде, так и в смеси с бобовыми культурами, чаще с викой, горохом и чиной. Овсяную солому используют как грубый корм и как сырье для комбикормовой промышленности.
Расплющенные зерна овса - основной компонент мюслей .
Очень долгое время овес применяется в народной медицине. Крупа и мука из зерен овса содержит большое количество крахмала и белков, сахар, жиры, минеральные соли и другие вещества, очищающие организм. Используются в качестве диетического питания, а настойки, водные вытяжки и другие препараты из соломы овса применяются как отличная помощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физической усталости. Ванны с отваром овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и многих кожных заболеваниях. Солома овса используется как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство. Так называемая "овсяная болтушка" - применяется в народной медицине для лечения кожных заболеваний и язвы желудка.