Кормление коров - Реферат

Кормление - самый дорогой процесс в животноводстве при получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление Применяя научно основанные системы кормления, можно повысить продуктивность животных и эффективно использовать корма.После отела у коров под влиянием нейрогормональной регуляции наступает лактация. В течение лактации в молочной железе идут интенсивные биохимические процессы синтеза компонентов молока из питательных веществ корма, поступающих с кровью. Установлено, что для образования 1 кг молока через молочную железу должно пройти до 500-600 л крови. Образование молочного жира у коров имеет прямую связь с летучими жирными кислотами (прежде всего с уксусной), поступающими в кровь из рубца, а также с нейтральным жиром и фосфатидами плазмы крови. Корова с высокой молочной продуктивностью (4000-6000 кг) продуцирует с молоком за лактацию до 10056-15084 МДЖ энергии, 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора.При балансировании рационов по энергии и питательным веществам учитывают содержание сухого вещества и концентрацию энергии и питательных веществ в нем. У лактирующих коров с удоем 28 кг и более в сутки концентрация энергии в 1 кг сухого вещества может достигнуть 1,05 корм. ед. или 11,4 МДЖ обменной энергии [5; c. У новотельных высокопродуктивных коров в первые 10 недель лактации потребность в энергии не обеспечивается за счет поступления с кормами. Допускается потеря живой массы коров до 1 кг в сутки, что обеспечивает потребность в энергии для синтеза примерно 9 кг молока. Большое снижение живой массы у коров приводит в последующем к снижению воспроизводительной способности животных и их молочной продуктивности, а также к дополнительным затратам энергии (на 16%) для восполнения жировой ткани тела.Объясняется это низким качеством кормов, питательность которых в 1,5-2 раза ниже по сравнению с кормами I класса (табл. Количество концентратов в рационах определяется необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и фосфору, а также уровнем продуктивности коров. В кормлении высокопродуктивных дойных коров большое значение имеют корнеплоды, особенно при раздое. В летний период основным является зеленый корм, получаемый из кормушек на базе организованного зеленого конвейера. Корма, кг: сено бобово-злаковое 3 5 5 солома кормовая 2 - - силос кукурузный 20 23 25 сенаж бобово-злаковый 8 9 10 корнеплоды - 8 12 смесь концентратов 1,7 4,2 7,5 соль поваренная, г 55 90 130 фосфаты, г 40 70 100Кормление молочных коров должно основываться на знании их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья. Потребность в питательных веществах изменяется в зависимости от уровня продуктивности, живой массы, физиологического состояния, возраста животного и других факторов. Оптимальное количество клетчатки в рационе коров в процентах от сухого вещества составляет 28 при суточном удое до 10 кг молока, 24 при удое 11-20 кг, 20 при удое 20-30 кг и 18-16 при удое свыше 30 кг. Наряду с углеводами важным источником энергии и незаменимых питательных веществ в рационах служит жир. Норма переваримого протеина на 1 корм. ед. составляет 95 г при суточном удое до 10 кг молока и постепенно повышается до 105-110 г при удое 20 кг и более.

Содержание

Введение

1. Характер лактации и особенности кормления коров

2. Нормы кормления молочных коров

3. Зоотехническая и экономическая характеристика кормов, рационов и различных типов кормления молочных коров

Заключение

Литература

Кормление - самый дорогой процесс в животноводстве при получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. От недокорма удои у коровы могут снижаться на 20-50%. Длительный белковый недокорм ведет к снижению живой массы, а также белка в молоке.

Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление

Применяя научно основанные системы кормления, можно повысить продуктивность животных и эффективно использовать корма. В процессе питания составные вещества воздействуют на организм животного не изолировано друг от друга, а в комплексе. Сбалансированность составных веществ корма в соответствии с потребностями животных - основной показатель этого комплекса.

Разработка наиболее эффективных и рациональных способов, методов, систем, форм и типов кормления молочных коров в этой связи приобретают особое значение. Отечественные специалисты в области животноводства, зоотехнологии, экономики сельского хозяйства активно ведут поиск путей оптимизации молочного животноводства за счет внедрения эффективного нормирования рационов, учета специфики регионов страны, годовой структуры, особенностей кормопроизводства, наличия кормов, показателей продуктивности стада и т.д.

Цель данной работы - дать зоотехническую и экономическую характеристику различных типов кормления молочных коров.

Задачи курсовой работы состоят в том, чтобы: - показать характер лактации и особенности кормления коров;

- проанализировать существующие нормы кормления молочных коров;

- представить зоотехническую и экономическую характеристику кормов, рационов и различных типов кормления молочных коров.

В основу написания работы легло изучение разнообразных источников и научной литературы в области: кормления сельскохозяйственных животных [1,4, 5, 9, 10, 11, 12], эоотехники кормов и кормопроизводства [6, 7], физиологии пищеварения и кормления крупного рогатого скота [3].

Кормление молочных коров должно основываться на знании их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья.

Потребность в питательных веществах изменяется в зависимости от уровня продуктивности, живой массы, физиологического состояния, возраста животного и других факторов.

Важнейшими кормовыми факторами повышения эффективности использования энергии рациона высокопродуктивными коровами являются уровень и соотношение клетчатки, легкогидролизуемых углеводов (сахар, крахмал) и легкорастворимых фракций протеина. Оптимальное количество клетчатки в рационе коров в процентах от сухого вещества составляет 28 при суточном удое до 10 кг молока, 24 при удое 11-20 кг, 20 при удое 20-30 кг и 18-16 при удое свыше 30 кг. В рационах лактирующих коров сахаро-протеиновое отношение должно быть в пределах 0,8-1,3, а соотношение крахмала и сахара - в среднем 1,5. Наряду с углеводами важным источником энергии и незаменимых питательных веществ в рационах служит жир.

Молочная продуктивность коров во многом определяется сбалансированностью рационов полноценным и доступным для усвоения протеином. Это обеспечивает животным отложение белка в организме и синтез белков молока, поддержание на высоком уровне воспроизводительной способности и хорошее здоровье. Норма переваримого протеина на 1 корм. ед. составляет 95 г при суточном удое до 10 кг молока и постепенно повышается до 105-110 г при удое 20 кг и более.

Кроме основных питательных веществ рационы для лактирующих коров должны быть сбалансированы по макро- и микроэлементам. Это имеет особенно большое значение для молочного скота в условиях промышленного ведения отрасли.

Высокая продуктивность коров может быть достигнута на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдается предпочтение тому или другому типу кормления.

В условиях современного кормопроизводства можно выделить две системы кормления молочного скота.

Первая система кормления применяется в регионах с интенсивно развитым зерновым производством. Основным кормом в зимний период для этой системы является кукурузный силос в сочетании с корнеплодами при небольшом использовании грубых кормов. В летний период основным является зеленый корм, получаемый из кормушек на базе организованного зеленого конвейера.

Вторая система кормления молочного скота применяется в регионах, имеющих высокопродуктивные естественные сенокосы и пастбища. Основными кормами в рационах в зимний период этой зоны являются травяные силос, сенаж и сено в сочетании с сочными кормами. В летний период в основном применяется пастбищное содержание скота.

При составлении рационов кормления для молочного скота за основу берут типовые рационы, разработанные научными учреждениями для разных регионов страны с учетом годовой структуры, особенностей кормопроизводства, наличия кормов и показателей продуктивности стада.

1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М. Агрпромиздат. 1989. - 511 с.

2. Братерский Ф.Д., Плевхта А. Д. Оценка качества сырья и комбикормов. - М. Колос. 1983. - 319 с.

3. Голушко В.М., Лапотко A.M., Пестис В.К., Голушко А.В. Физиология пищеварения и кормление крупного рогатого скота. Учебное пособие для высших учебных заведений. - Гродно, 2005. - 441 с.

4. Калашников А.П., Клейменов НИ., Баканов ВН. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М. Агропромиздат. 1985. - 352 с

5. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - Калуга: Облиздат, 1999.

6. Петухова Е.А., Еессарабова Р.Ф., Хаменева Л.Д. и др. Зоотехнический анализ кормов. Изд. 2-е перераб. и дополн. - М. Агропромиздат. 1989. -239 с.

7. Питательность кормов. Справочное пособие (В.М. Голушко, Е.Н. Мальчевская, В.Н. Войтко и др.). Под ред. Н.В. Главацкого. Мн., Ураджай. 1986.-320 с.

8. Производство и использование комбикормов. Под ред. Н.И. Денисова М. Колос. 1964. - 400 с.

9. Редько Н.В., Шупик M.B., Скрылев Н.И., Голушко В.М. и др. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Практикум. /Под ред. Н.В. Редько и М.В. Шупика. - Мн. Дизайн-Про, 2000.-384 с.

10. Толоконников Ю.А., Тищенко А. В. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве. - Л. Колос. Ленинградское отд-ние. 1978. - 232 с.

11. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. - СПБ.: Лань, 2005.

12. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. - СПБ.: Лань, 2002.

Размещено на .ru