Кориандр посевной и его медицинское значение - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 83
Ботаническое описание кориандра посевного. Ареал, места обитания и экологические особенности, районы культуры возделываемых растений. Заготовка, первичная обработка и сушка кориандра. Применение в медицине настоя семян кориандра и показания к применению.


Аннотация к работе
Таксономическое положение Ареал, места обитания и экологические особенности, районы культуры возделываемых растений Заготовка, первичная обработка, сушкаНазвание «кориандр» происходит от греческого слова "koris", что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение пахнет клопом. Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ????? [киндзи]), на Северном Кавказе в профессиональном арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр»). Вид Кориандр посевной входит в род Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).[2] Еще 8 семейств Еще 1 вид, Coriandrum tordylium По имеющимся данным, кориандр наравне с анисом впервые ввел в России в 1830 году граф Апраксин, который вывез семена этих культур из Испании и раздал их крестьянам села Красного Воронежской губернии (ныне Белгородской области) для посева. Известно, что состав большинства эфирных масел непостоянен и зависит от множества факторов: условий произрастания растений, сроков заготовки сырья и условий хранения, способа получения эфирного масла и т.д.На хроматограмме испытуемого раствора могут обнаруживаться несколько бледных фиолетово-серых зон между зонами триглицеридов и линалоола на хроматограмме сравнения. В медицине применяют настой семян кориандра, который обладает спазмолитическими, антисептическими и болеутоляющими свойствами. Настой улучшает пищеварение (возбуждает аппетит и усиливает секрецию желез пищеварительного тракта). Настой действует также желчегонно, полезен при метеоризме, снимает боли при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Как кровоостанавливающее средство кориандр можно рекомендовать при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенного колита, хронических гепатитов и цирроза печени, а также посттравматических, послеоперационных, послеродовых кровотечений, обильных и длительно протекающих менструальных циклов и ряда других состояний.[8]В результате проведенной мною работы установлено, что плоды кориандра посевного содержат широкий спектр биологически активных веществ.

План
Оглавление

Введение

1. Название сырья, растения. Происхождение названия, синонимы

Вывод
Рис. 4 - Расположение действующих веществ на хроматограмме по зонам. Рис. 5 - Расположение пятен на хроматограмме.

На хроматограмме испытуемого раствора могут обнаруживаться несколько бледных фиолетово-серых зон между зонами триглицеридов и линалоола на хроматограмме сравнения. [5]

Доброкачественность - соответствие ЛРС требованиям нормативной документации.[3]

Допустимые примеси: Несырьевые части растения: поврежденные и недоразвитые плоды - не более 3%; эфиромасличные примеси (душистые плоды и семена других видов) - не более 1%. Органические примеси: не более 1%. Минеральные примеси: не более 0,5%.

Потеря в массе при высушивании: Не более 14,0 %. 1,000 г измельченного сырья сушат при температуре 105ОС в течение 2 часов.

Общая зола: Не более 8,0%.

Зола, нерастворимая в HCL: Не более 1,5 %. [5]

11. Использование ЛРС и применение в медицине

Зрелые плоды кориандра входят в состав слабительного, желчегонного и антигеморрагического сбора.

В медицине применяют настой семян кориандра, который обладает спазмолитическими, антисептическими и болеутоляющими свойствами. Настой улучшает пищеварение (возбуждает аппетит и усиливает секрецию желез пищеварительного тракта). Как антисептик, он способствует заживлению ран и язв. Настой действует также желчегонно, полезен при метеоризме, снимает боли при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине давно подмечены успокаивающие (седативные) свойства растения - тот же настой используют при истерии и повышенной нервной возбудимости. [12]

Для улучшения вкуса и запаха лекарственных форм в них часто добавляют порошок тонкоразмолотых плодов кориандра. [12]

Рис.6 - Эфирное масло кориандра.

Эфирное масло кориандра (Coriander oil) - Препарат с местным раздражающим и анальгезирующим действием (Рис.6). Средство растительного происхождения. Содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются линалоол, борнеол, камфора, гераниол, лимонен, альфа-пинен. Жирные кислоты - петрозелиновая, одетновая, линоленовая; гидроксикумарины - умбелиферон, скополетин.

При приеме внутрь оказывает стимулирующее действие на пищеварение, возбуждает аппетит, обладает спазмолитическим, карминативным (ветрогонным), желчегонным действием. In vitro установлено противомикробное и противогрибковое действие.

При наружном применении оказывает раздражающее действие. [2,10]

Свежий сок кориандра в дозах 2 и 5 мл/кг, массы вызывает резкое повышение процесса свертываемости крови. Гиперкоагулирующий эффект растения возникает через 1,0-1,5 часа и держится на достаточно высоком уровне, в течение 5-6 часов от начала внутрижелудочного введения сока. Кровоостанавливающее действие кориандра превосходит активность известного препарата экстракта зайцегуба и проявляется в сокращении времени реакции и времени образования сгустков. [8]

Как кровоостанавливающее средство кориандр можно рекомендовать при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенного колита, хронических гепатитов и цирроза печени, а также посттравматических, послеоперационных, послеродовых кровотечений, обильных и длительно протекающих менструальных циклов и ряда других состояний.[8]

ЭСПОЛ® (ESPOL) - Мазь для наружного применения (Рис.7). Препарат с местным раздражающим, отвлекающим и анальгезирующим действием. Предназначен для быстрого лечения закрытых травм.

Рис.7 - Внешний вид упаковки мази ЭСПОЛ. Рис.8 - Состав мази ЭСПОЛ.

Экстракт перца стручкового содержит капсаицин (Рис.8), обладающий сильным раздражающим действием на чувствительные рецепторы кожи. Аналогичными свойствами обладают масло лаванды, кориандра и хлороформ. Эспол оказывает отвлекающее, анальгезирующее, согревающее, рассасывающее, противовоспалительное действие. Механизм действия обусловлен стимуляцией образования и высвобождения в ЦНС эндорфинов и энкефалинов, подавлением или ослаблением боли в участках воспаления путем взаимодействия в ЦНС возбуждающих (с больного органа) и раздражающих (с места воздействия препарата) импульсов. Также улучшается кровоснабжение в очагах поражения и повышается проницаемость сосудов, в результате чего усиливается дренаж патологического очага.

Диметил сульфоксид оказывает анальгезирующее, а также умеренно выраженное противомикробное действие; обладает некоторой фибринолитической активностью. Проникает через кожу и другие биологические мембраны, повышает их проницаемость для лекарственных веществ.

При втирании мази через 10-15 мин появляется гиперемия и возникает ощущение тепла.

Показания к применению мази ЭСПОЛ: - люмбаго; - невралгия; - радикулит; - миозит; - деформирующий остеоартроз; - растяжение и разрыв мышц без нарушения целостности кожных покровов; - ушибы; - последствия травм костно-мышечной системы.

Препарат способствует увеличению продолжительности и улучшению переносимости физических упражнений.[9]

Противопоказания для приема препаратов кориандра: 1. Гиперацидные формы гастрита и язвенной болезни желудка.

2. Ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда или перенесенный инфаркт миокарда, тромбозы, тромбофлебиты, сахарный диабет, различные стрессорные реакции и прием лекарств, при которых повышается процесс свертываемости крови.

3. Гипотоническая болезнь, различные гипотонические состояния, возникающие в результате перенесения некоторых тяжелых инфекционных заболеваний или после приема отдельных лекарственных препаратов, отравления коагулянтами и т. п.

4. Беременность.[8]В результате проведенной мною работы установлено, что плоды кориандра посевного содержат широкий спектр биологически активных веществ. Данное лекарственное растительное сырье является значимым в фармацевтической, пищевой, парфюмерной и химической промышленностях. Зрелые плоды кориандра входят в состав слабительного, желчегонного и антигеморрагического сбора. Эфирное масло кориандра является исходным сырьем для синтеза альдегида цитраля, применяемого в глазной практике при кератитах, конъюнктивитах, глаукоме. Таким образом, применение плодов кориандра в медицине занимает важное место как по числу излечиваемых им болезней, так и по отсутствию вредного влияния на организм.

Список литературы
Введение

Из большого числа культивируемых пищевых растений флоры Кавказа особое место занимает кориандр посевной. Плоды этого растения используются как корригирующее средство, а препараты из них, благодаря содержанию эфирного масла, применяют как возбуждающее аппетит и улучшающие пищеварение. Отвар из плодов и травы применяют при неврастении, а также при заболеваниях печени, желчного пузыря.

Имеются рекомендации по использованию плодов кориандра как отхаркивающего, антисептического, а также болеутоляющего средства при гастритах и язвенной болезни желудка. Плоды входят в состав желчегонного и желудочного сборов.

Широкий спектр фармакологической активности плодов кориандра посевного обусловлен наличием биологически активных веществ (БАВ), относящихся к разным классам. [1]

Целью работы является систематизация данных о возможности применении кориандра посевного в медицинской практике, изучение его химического состава, ареала произрастания, правил заготовки.1. Оганесян, Э.Т. Изучение химического состава травы кориандра посевного / Э.Т. Оганесян, З.М. Нерсенян, А.Ю.Пархоменко // Химико-фармацевтический журнал, - №3. 2007. том 41 - с. 30-34.

2. Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/Кориандр_посевной, 22.05.2010.

3. В.Л.Шелюто, Г.Н.Бузук, М.М.Коноплева, Ю.О.Ловчиновский, Фармакогнозия, Витебск, 2003 - с. 93-94.

4. Режим доступа: http://www.eda-server.ru/prjan/013.shtml, 22.05.2010.

5. Государственная фармакопея Республики Беларусь. В 3 т. Т. 3. Контроль качества фармацевтических субстанций / М-во здравоохранения. Респ. Беларусь, УП «Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении»; под общ. ред. А.А. Шерякова. - Молодечно: Типография «Победа», 2009. - с.708-709.

6. Племенков, В.В. ХИМИЯ ИЗОПРЕНОИДОВ. ГЛАВА 5. МОНОТЕРПЕНЫ / В.В. Племенков // Химия растительного сырья, №2. 2006 - c. 63-87.

7. А.М.Ким, Органическая химия, Новосибирск, 2002 - с. 266, 502, 521.

8. Режим доступа: http://med-herb.ru/016.php.htm, 29.05.2010.

9. Режим доступа: http://www.e-apteka.ru/drug_info_8993.asp.htm, 29.05.2010.

10. Режим доступа: http://www.russbread.ru/syre-xlebopekarnogo-proizvodstva/osnovnoe/efiromaslichnye-kultury.html, 29.05.2010.

11. Режим доступа: http://health.mail.ru/drug/1441, 29.05.2010.

12. Режим доступа: http://www.n-med.ru/ koriandr.html, 29.05.2010.
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?