Цели и содержание Кодекса Алиментариус (свода международных пищевых стандартов). Его использование для гармонизации государственных стандартов РК; значение при решении вопросов, связанных с пищевой безопасностью и снятием барьеров в мировой торговле.
Аннотация к работе
Техническое регулирование служит правовой основой регулирования отношений, возникающих при формировании обязательных и добровольных требований к продукции и процессам, а также при проведении оценки соответствия объектов регулирования установленным требованиям. Первая задача вызвана необходимостью выработать механизм формирования требований к продукции и к оценке ее соответствия в процессе создания и движения товара, который отвечал бы требованиям реформирования экономики, придания ей социальной ориентации, повышения конкурентоспособности продукции и экономики в целом. На международном рынке координацию действий правительств стран-членов ВТО при подготовке стандартов и норм, касающихся безопасности пищевой продукции, обеспечивает Комиссия Кодекс Алиментариус (Joint FAO/ WHO Codex Alimentarius Commission), основанная Продовольственной и сельскохозяйственной Организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1963 году. Кодекс Алиментариус (по латыни это означает «закон или свод законов о пище») - это свод международных пищевых стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса и правил по пищевым продуктам. Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания - как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса - охраны здоровья потребителей и содействия добросовестной торговле пищевыми продуктами, а также представленными материалами, используемыми при последующей переработке пищевых продуктов.
Список литературы
1. Mortality and global health estimates.
2. Кодекс Алиментариус // Производство продуктов животноводства. - М.: Издательство «Весь мир», 2007. - С. 7-25.
3. Fargemand , Jespersen D. ISO 22000 to ensure integrity of food supply chain // ISO Management Systems. - Vol. 5. - Copenhagen: «ISO Management Systems», 2009. - P. 1-24.
4. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) // О безопасности пищевой продукции.
5. Bridges between trade and sustainable development, «Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures: implications for Kazakhstan». - Geneva, Switzerland, - № 2. - 2009. - P.
6. Lozowicka B., P. Kaczynski, A.E. Paritova, G.B. Kuzembekova, A.B. Abzhalieva, N.B. Sarsembayeva, K. Alihan, Pesticide residues in grain from Kazakhstan and potential health risks associated with exposure to detected pesticides. Food and Chemical Toxicology, 64: 238-48.