Загальні відомості про соняшник звичайний. Опис рослини, його характеристика. Основні продукти переробки. Хвороби соняшника: грибна, бактеріальна, вірусна, квіткова та неінфекційна етіологія. Методи боротьби з білою та сірою гниллю та борошнистою росою.
Аннотация к работе
Перенасичення сівозміни соняшником, особливо в невеликих за земельними площами агроформуваннях, де зменшується набір культур, застосування спеціалізованих короткоротаційних сівозмін, сівба непротруєного насіння інші технологічні негаразди вирощування призводять до погіршення фітосанітарного стану посівів цієї культури, накопичення інфекції збудників хвороб у ґрунті, на рослинних рештках, уражених сходах падалиці. Хвороби на соняшнику є основною причиною, коли з кожного додатково засіяного гектару землі, при екстенсивному способі його вирощування, господар отримує з кожним роком все менший приріст урожаю. Соняшник уражується збудником білої гнилі (Рис.7,Рис.8) протягом всього вегетаційного періоду, захворювання спостерігається в кількох формах. уражується стебло на різній висоті рослин, в місцях ураження видимі плями гнилі, стебло стає ламким, лист сохне та вяне, всередині стебла видний міцелій, а в подальшому - склероції; Ураженню рослин соняшнику сірою гниллю і поширенню інфекції сприяють підвищена вологість повітря, особливо у другій половині вегетації, часті дощі, випадання рясних рос в нічні години, коротка ротація культури в сівозміні, відсутність просторової ізоляції між культурами, що уражуються збудником хвороби, загущені, забурянені посіви, температура повітря в межах 17-24°С.Значні площі монокультури соняшнику сприяли швидкому створенню та поширенню штамів інфекції хвороб, пристосуванню шкідників і хвороб до систем захисту. Особливістю розвитку хвороб минулого року було їх різноманіття порівняно з попередніми роками та значні відсотки ураження. У липні відмічали розвиток фомозу в центральних і південних районах Лісостепу, наприкінці липня було уражено 6-17% рослин. Фомозом у фенологічну фазу дозрівання було охоплено 65-70% обстежених площ із 16-58% уражених рослин - це значно більше, ніж 2012 року. Проявлення пероноспорозу було меншим, ніж у попередні роки, в середньому симптоми відмічали на 25% площ та 14% рослин з незначним розвитком.