Особливості понятійної бази готельної діяльності як виду послуг. Дослідження наукових підходів до сутності терміну "готельна послуга»". Розробка авторської моделі гостинності, яка враховує економічну складову організаційних і соціальних відносин.
Аннотация к работе
Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова ХАРАКТЕРНІ ОСОБЛИВОСТІ ТА ЕКОНОМІЧНА СУТНІСТЬ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ Полчанінова І.Л., Становихіна С.В., Чередніченко А.П. Анотація готельний послуга гостинність економічний У публікації розглядаються питання щодо суттєвих особливостей понятійної бази готельної діяльності як виду послуг. Україна в цьому переліку країн не виключення - в останнє десятиліття вітчизняний ринок туристських послуг і, відповідно, індустрія гостинності, розвиваються швидкими темпами, особливо у великих промислових і фінансових центрах країни, однак, треба відзначити, значимість цього сегмента для вітчизняної економіки в цілому поки істотно нижче, ніж це має місце в розвинених країнах [2, 3]. Г.М. Юльчієва у роботі [26] систематизувала думки багатьох дослідників про те, що розуміється ними під терміном «послуга».