Общая характеристика исследуемого супермаркета, анализ микро- и макроокружения. Исследование и критерии оценки привлекательности отрасли. Список факторов внешней среды, оказывающих благоприятное и неблагоприятное воздействие фирмы, принципы управления.
Аннотация к работе
Формирование ассортиментного ряда: в базе данных всей сети магазинов составляется ассортиментные матрицы по каждой группе товаров, из которых выделяются товары группы «А» (свыше 5% от общей реализации по данной группе), группы «В» (5-1%), группы «С» (менее 1%). Наименования товаров группы «С» могут варьироваться, т.е. менеджер может выводить из ассортиментного ряда товар, не пользующийся спросом, вводить на его место новый, чтобы он, в свою очередь, мог занять лучшие позиции по объему продаж. отношение покупателя к продукту (сегментация по выгодам) - эта категория наиболее важна, так как определяется двумя основными условиями: во-первых, продукты должны быть дешевле, чем у конкурентов, либо по аналогичной цене; во-вторых, ассортимент и качество продуктов должен удовлетворять запросам потребителей и быть в наличии постоянно. Целевая аудитория сети магазинов - это люди с любым уровнем дохода, т.к. в каждом из магазинов имеется большой ассортиментный ряд, и каждый потребитель может выбрать именно тот товар, который удовлетворяет его потребности. В заключение следует отметить, что и зучение покупателей позволяет лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься, на какой объем продаж может рассчитывать организация, и в какой мере покупатели привержены продукту, на сколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое.