Кристаллическая структура и приятный медовый запах, усиливающийся при нагревании - основные органолептические свойства воска. Ключевые группы химических соединений в пчелином воске. Особенности применения забруса при лечении простудных заболеваний.
Аннотация к работе
. Происхождение воскаВоск представляет собой продукт восковых желез пчел. С 12-дневного возраста летная пчела, прекратившая вырабатывать маточное молочко, поедает нектар, пыльцу и начинает вырабатывать воск. Воск образуется в особых железах, расположенных попарно на брюшной стороне, выделяется через мельчайшие поры восковых «зеркалец» и на их поверхности превращается в твердые восковые пластинки, каждая из которых весит от 0,18 до 0,25 мг. Процесс производства воска пчелой очень сложен и предусматривает наличие в организме достаточного количества ферментов. Если слиток воска содержит парафин, то его поверхность приобретает вогнутую форму, от удара молотком в нем образуется лишь вмятина со светлыми краями, на разрезе слитка видны крупные кристаллы, срез будет блестящим, гладким, воск становится более хрупким, стружка, сделанная ножом, крошится, при размазывании кусочка такого воска ощущается жирность.