Технология производства продуктов животноводства и особенности кормовой базы предприятия. Характеристика продуктивности и способы выращивания свиней, организация племенной работы. Профилактика инфекционных и инвазионных болезней, принципы карантина.
Аннотация к работе
В задачу практики входит анализ применяемых в хозяйстве: - технологий кормопроизводства; При прохождении практики студент должен: - соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; своевременно выполнять задания, предусмотренные программой, и поручения руководителей практики; , проходила производственную практику в колхозе имени Фрунзе в период со 2 августа по 20 ноября 2010 года. Колхоз имени Фрунзе связан с областным и районными центрами асфальтированными дорогами местного и международного значения, так как земли хозяйства близко подходят к автомагистрали Москва - Симферополь.Современное животноводство должно основываться на использовании высокопродуктивных животных, создании для них оптимальных условий кормления и содержания. Таблица 1 - Баланс кормов за 2009 год, ц. корм. ед. Корма Потребность, корм.ед. Выделено, ц корм.ед. В таблице 2 показана структура и состав земельных угодий за последние 3 года.В таблице 4 приведены сведения о поголовье свиней на предприятии за три последних года. Таблица 4 - Поголовье сельскохозяйственных животных Наименование показателей Годы 2009 г. к 2007, % При анализе данных таблицы 4 выяснено, что поголовье увеличилось на 6,9%, в том числе количество свиноматок на 0,6%. Данные таблицы 5 подтверждают хозяйственные прогнозы повышения как продуктивности, так и экономических показателей.На эффективность использования хряков большое влияние оказывают условия содержания и кормления. Связано это с тем, что для образования спермы требуется значительное количество незаменимых и жирных кислот. Фрунзе суточный рацион хряка - производителя содержит 4,5 кормовых единиц, 600 - 700 г переваримого протеина, в том числе 100 - 150 г протеина животного происхождения.Как истощение, так и ожирение свиноматок одинаково отрицательно сказывается на их воспроизводительных функциях. Поэтому при составлениирационов для свиноматок в хозяйстве постоянно учитывают основное требование: чтобы они постоянно находились в заводской кондиции.Сейчас после отъема поросят в 28 дней свиноматок переводят на пункт искусственного осеменения, а поросят для уменьшения влияния послеотъемного стресса оставляют на 5-7 суток на прежнем месте, а затем переводят в реконструированные корпуса для выращивания до трех месяцев, после чего их передают на откорм. После внедрения новой технологии выращивания поросят количество индивидуальных станков для опороса в свинарнике-маточнике было увеличено с 80 до 120 за счет уменьшения ширины самого станка на 0,5 м площадь одного станка теперь составляет 3,4 м. В каждом станке в логове для поросят имеется электроковрик, который обеспечивает температуру на поверхности пола 30°С, над логовом размещена электролампа мощностью 500 ватт. Под свиноматкой оставляют столько поросят, сколько у нее нормально функционирующих сосков, но не более 12 поросят. Концентрированные корма в сухом виде задаются поросятам до двухнедельного возраста из кормушек, которые расположены в станках, в 15-дневном возрасте поросята приучаются к самостоятельному поеданию кормов, и их выпускают для кормления в специальные столовые по 30 - 50 голов.В условиях промышленных комплексов многими исследователями проводились и проводятся в настоящее время поиски бесперегруппировочного погнездного выращивания поросят от рождения и до сдачи их на мясокомбинат. При однофазном способе поросят после отъема оставляют в тех же станках для дальнейшего выращивания и откорма, а свиноматок переводят на пункт искусственного осеменения. Однако практика показала, что в процессе откорма свиней в станках для проведения опоросов, полы, станковые ограждения и оборудование сильно повреждаются и после каждого цикла требуют ремонта.В практике промышленного свиноводства в последнее время широкое распространение получило двухфазное выращивание свиней, при котором поросят до 3 - 4 месяцев выращивают в свинарниках - маточниках, а затем переводят в откормочники, где производят одну перегруппировку их по живой массе и содержат до сдачи на мясокомбинат. Двухфазный способ выращивания в значительной степени позволяет учесть физиологические особенности свиней и обеспечивает высокую экономическую эффективность ведения отрасли.Важнейшим условием перевода свиноводства на промышленную основу является разработка поточно-цеховой трехфазной технологии, при которой молодняк свиней выращивают на трех производственных участках: выращивание поросят - сосунов до 2 мес., доращивание до 4 мес. и откорм. Опыт и практика работы хозяйств по данной технологии показали, что при этом более интенсивно используются животные, уменьшаются затраты кормов на производство продукции, выше уровень механизации производственных процессов и производительность труда рабочих, быстрее окупаются капиталовложения и выше рентабельность отрасли.
План
Содержание
Введение
1. Краткая характеристика хозяйства
2. Кормовая база
3. Технология производства продуктов животноводства
3.1 Поголовье и продуктивность животных
3.2 Кормление и содержание хряков
3.3 Кормление и содержание свиноматок
3.4 Выращивание поросят
4. Прогрессивные технологии выращивания свиней
4.1Однофазное выращивание свиней
4.2Двухфазное выращивание свиней
4.3 Трехфазное выращивание свиней
4.4 Откорм свиней
5. Состояние свиноводства
6. Воспроизводство свиней
7. Организация племенной работы
8. Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды
8.1 Охрана комплекса от заноса инфекционных и инвазионных болезней
8.2 Профилактика незаразных, инфекционных и инвазионных болезней
8.3 Диагностические исследования
8.4 Профилактическое карантинирование поступающих на комплекс животных