Характеристика предприятия "Арт–модус плюс" - Отчет по практике

Практическая значимость проделанной работы заключается в изучении поведения потребителей разных социально-профессиональных групп, которое определяется как действие, непосредственно связанные с получением, потреблением и распоряжением услугами, включая процесс принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними. Также дает возможность проанализировать стандарты поведения человека в зависимости от его социально-профессиональной группы, в организации предоставления услуг на предприятии школы-имиджа. Итак, в соответствии с учебным планом я проходила практику с 7 июля 2014 г. по 20 июля 2014 г. в школе имиджа «Art-modus». В школе имиджа работает 10 специалистов: 3 парикмахера-модельера, мастер макияжа, имидж-дизайнер, преподаватель курса косметологии, мастер ногтевого сервиса, 2 администратора и клининговый менеджер. Школа - имиджа «Арт-модус плюс» оказывает следующие виды услуг: Программа курса парикмахерского искусства.Рынок определятся не вещами, товарами и услугами, а потребностями и нуждами конкретного сегмента потребителей. Сервисное поведение потребителей изучается со стороны выбора ими товаров и услуг, опыта, который они усваивают в процессе их приобретения и распоряжения. Поведение потребителя представляет собой сложный умственный, эмоциональный и физический процесс, который совершается людьми при выборе, оплате, использовании товаров и услуг и прекращение такового при удовлетворении человеческих нужд и потребностей.[10, с. Представители разных социально-профессиональных групп могут различаться по потребительскому поведению, и эту взаимосвязь необходимо знать и отслеживать сотруднику сервисной организации. Экономическое положение в обществе, таким образом, имеет фундаментальное значение для анализа социального поведения потребителей в сервисных организациях.По итогам прохождения производственной практики я узнала, что для успешного ведения бизнеса необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей. Были решены задачи, поставленные изначально, а именно знакомство с организацией, в данном случае ООО «Арт-модус плюс», изучение ее истории, принадлежности к определенной форме собственности, уставом, целью создания, видами деятельности, потребительского спроса, конкурентоспособность предоставления услуг. Правильное понимание потребителей услуг предоставляют субъектам рынка возможности: - прогнозировать их потребности; Таким образом, исследования социально-профессиональной группы потребителей - это систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед исследователем ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах и последующее использование исследования, представляющее собой процесс, состоящий из нескольких этапов. В производственной практике мной выявлены отдельные аспекты развития рынка школы имиджа в городе Тюмени, характеристики и предпочтения потребителей, группы влияния, оказывающие воздействие на их выбор школы имиджа.В ООО «Арт - модус плюс» устанавливаются следующие выплаты работникам за их труд (заработная плата): • Должностной оклад - для руководителей, специалистов и служащих; При выплате заработной платы в неденежной форме должны быть соблюдены требования разумности и справедливости в отношении стоимости товаров, передаваемых в качестве оплаты труда, т.е. их стоимость не должна превышать уровень рыночных цен, сложившихся для этих товаров в данной местности в этот период. • При выплате заработной платы Работодатель обязан в письменной форме (расчетный листок) извещать каждого работника о составных частях заработной платы, причитающейся ему за соответствующий период, размерах и основаниях произведенных удержаний, а также об общей денежной сумме, подлежащей выплате. • Заработная плата выдается непосредственно работнику в месте выполнения им работы или перечисляется на указанный работником счет в банке на условиях, определенных коллективным или трудовым договором: 10 и 25 числа месяца. Работодатель осуществляет удержания из заработной платы в следующих случаях: • возмещения неотработанного аванса, выданного работнику в счет заработной платы;• Размер месячного должностного оклада (тарифной ставки) работника ООО «Арт - модус плюс» определяется в трудовом договоре с ним и не может быть ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда. • Для обеспечения повышения уровня реального содержания заработной платы в связи с ростом потребительских цен на товары и услуги размер базовой единицы, принимаемой для расчета должностных окладов и тарифных ставок (окладов), подлежит ежегодной индексации на величину не менее уровня инфляции (потребительских цен). Размер месячной тарифной ставки (оклада) изменяется в случае внесения изменений в соответствующие законодательные акты России. • Понятие «стаж работы по специальности» означает время работы, в течение которого работник замещал должности в рамках одной специальности. В случае если работник занимал разные должности по специальнос

Содержание

Введение

1. Общая характеристика предприятия школы имиджа «Арт-модус плюс»

2. Сервисное поведение потребителей разных социально-профессиональных групп

Заключение

Библиографический список

Приложения

Практика студентов является одной из важных частей подготовки специалиста. Она дает студенту возможность в реальных условиях в соответствии с занимаемой должностью использовать наличие знаний, умений и навыков, приобретенных в процессе обучения.

Практическая значимость проделанной работы заключается в изучении поведения потребителей разных социально-профессиональных групп, которое определяется как действие, непосредственно связанные с получением, потреблением и распоряжением услугами, включая процесс принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними.

Изучение данного вопроса позволит проследить зависимость социально-профессиональной группы человека, непосредственного с его выбором. Также дает возможность проанализировать стандарты поведения человека в зависимости от его социально-профессиональной группы, в организации предоставления услуг на предприятии школы-имиджа. Раскрытие данной темы позволит уточнить необходимые услуги и их влияние на регулярность посещения, в зависимости от социально-профессиональных групп представителей.

Целью производственной практики является закрепление теоретических и практических знаний, полученных при изучении дисциплин специальности и специализации, и приобретение навыков работы по избранной специальности.

Задачами практики являются: · закрепление теоретических знаний в области изученных экономических дисциплин

· ознакомление с производственной, финансово-хозяйственной и управленческой деятельностью организации

· приобретение практических навыков решения конкретных научных, производственных и экономических задач;

· сбор и изучение нормативно-справочных материалов, данных бухгалтерского и статистического учета

Итак, в соответствии с учебным планом я проходила практику с 7 июля 2014 г. по 20 июля 2014 г. в школе имиджа «Art-modus». При прохождении практики являлась помощником администратора школы имиджа. Выполняла поручения из обязанностей администратора, согласно должностной инструкции. Все необходимые данные и знания, полученные в процессе прохождения практики, представлены в отчете. Результаты проделанной мной работы можно посмотреть в дневнике практики.

1. Общая характеристика предприятия школы - имиджа «Арт-модус плюс»

Организационно-правовая форма предприятия - Общество с ограниченной ответственностью. В связи с данной организационно-правовой формой организации, имеется устав, положение об оплате труда (Приложение 1). Выбор данной организационно - правовой формы обусловлен небольшими масштабами деятельности фирмы, в том числе относительно небольшой численностью персонала.

Материальная база салона красоты: оргтехника, оборудование для организации маникюра, педикюра, косметологических услуг, косметологическая продукция «Wella» и «Loreal», парикмахерские принадлежности, мебель и другое.

Должностная инструкция в Приложении 2.

Описание предоставляемых основных и дополнительных услуг представлено в Приложении 3.

Часы работы школы имиджа: с 10:00 до 20:00 без выходных и перерывов на обед.

Площадь школы составляет 200 м2.

Школа имиджа «Арт-модус плюс» рассчитана на высокую проходимость, в связи с среднем уровнем цен. Расценки на обучение обусловлены высоким уровнем профессионализма мастеров. В работе школы имиджа используются самые передовые косметические линии в сочетании с авторскими программами обучения мастеров школы. В школе имиджа работает 10 специалистов: 3 парикмахера-модельера, мастер макияжа, имидж-дизайнер, преподаватель курса косметологии, мастер ногтевого сервиса, 2 администратора и клининговый менеджер.

Школа - имиджа «Арт-модус плюс» оказывает следующие виды услуг: Программа курса парикмахерского искусства.

· Вводная лекция. Инструменты и приспособления. Мытье, сушка, массаж. Персонификация.

· Санитария. Строение волоса

· Женская стрижка и укладка волос

· Основные понятия и термины

· Укладка волос. Принцип укладки. Способы укладки

· Классификация укладочных средств

· Каскадная стрижка

· Укладка феном

· Накрутка на бигуди, начес

· Практика

· Мужские стрижки

· Особенности моделирования мужских стрижек

· Колористика

· Нанесение красителя

· Теория мелирования

· Решение задач

· Колористика

· Седые волосы

· Мелирование

· Психология

Программа курса ногтевого сервиса.

· Строение кожи и ногтей

· Заболевания кожи и ногтей

· Материаловедение

· Маникюр

· Работа с акрилом

· Работа с гелем

· Покрытие ногтей

· Педикюр

Программа курса косметологии.

· Эстетический уход за лицом

· Основные косметические процедуры

· Косметические недостатки

· Основные механизмы воздействия на кожу

· Косметический массаж

· Заболевания сальных желез

· Старение кожи

· Пилинги

· Аппаратные методики. Работа с косметическим комбайном.

· Трихология

· Эстетический уход за телом

Программа курса визажа.

· Инструменты для макияжа

· Косметика и ее виды

· Строение и части лица

· Коррекция лица. Этапы макияжа

· Цветометрия и цветотипы

· Виды макияжа

· Техники макияжа. Индивидуальные особенности

· Рекомендации по общению с клиентом

· Оформление бровей. Наращивание ресниц пучками

· Техника: Бумеранг в карандаше

· Техника: Двойная складка в карандаше

· Техника: Smoky eyes в карандаше

· Веерная техника

· Трансформация макияжа в теневой технике

· Голливудская стрелка акцент на губы

Органом управления школы имиджа «Арт-модус плюс» является директор. К его функциям относятся: · Контроль над состоянием оборудования, обеспечение своевременного ремонта и профилактических работ;

· Мониторинг запасов материалов, своевременный заказ сырья и материалов.

· Заключение договоров, в том числе по найму работников.

Директор несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.

Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль экономного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности и санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечение повышения квалификации работников школы имиджа. В подчинении директора находится администратор.

Основные каналы постоянной и периодической рекламы школы имиджа «Арт-модус плюс»: · в виде рекламных разворотов в журналах «Выбирай», «Свадьба», «Про свадьбу»;

· в виде листовок и брошюр о школе имиджа и предлагаемых услугах;

· реклама через Интернет (в том числе регистрация в справочниках на специализированных сайтах).

Продвижение услуг школы «Арт-модус плюс» преследует следующие стратегические цели: ? увеличить число клиентов;

? повысить интерес клиентов к клубу;

? добиться продажи комплекса услуг;

? увеличить обороты до максимальной загруженности мест.

Главной целью школы имиджа «Арт-модус плюс» является удовлетворение потребностей своих клиентов посредством: ? высокого качества оказания услуг;

? использования современного оборудования и привлечения профессионального персонала на работу;

? разнообразия предлагаемых услуг и др.

Методы работы с персоналом, утверждены должностными и дисциплинарными инструкциями в соответствии с занимаемыми должностями и выполняемыми обязанностями.

Для мотивации персонала на предприятии применяется смешанная система оплаты труда. Помимо постоянного оклада предусмотрена сдельная оплата труда, базой для начисления которой, является выручка предприятия.

Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.

По итогам прохождения производственной практики я узнала, что для успешного ведения бизнеса необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей. Были решены задачи, поставленные изначально, а именно знакомство с организацией, в данном случае ООО «Арт-модус плюс», изучение ее истории, принадлежности к определенной форме собственности, уставом, целью создания, видами деятельности, потребительского спроса, конкурентоспособность предоставления услуг.

Правильное понимание потребителей услуг предоставляют субъектам рынка возможности: - прогнозировать их потребности;

- выявлять услуги, пользующиеся наибольшим спросом;

- улучшать взаимоотношения с потенциальными потребителями;

- приобретать доверие потребителей за счет понимания их запросов;

- понимать, чем руководствуется потребитель, принимая решение о приобретении услуг;

- устанавливать, кто и каким образом оказывает влияние на выработку и принятие решения о приобретении услуги;

- вырабатывать соответствующую стратегию маркетинга и конкретные элементы наиболее эффективного комплекса маркетинга;

- создавать систему обратной связи с потребителями услуг;

- налаживать эффективную работу с клиентами в целом.

Таким образом, исследования социально-профессиональной группы потребителей - это систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед исследователем ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах и последующее использование исследования, представляющее собой процесс, состоящий из нескольких этапов.

В производственной практике мной выявлены отдельные аспекты развития рынка школы имиджа в городе Тюмени, характеристики и предпочтения потребителей, группы влияния, оказывающие воздействие на их выбор школы имиджа.

Рынок организаций обучающих услугам имиджа Тюмени в целом близок и имеет большой потенциал роста, так как не все потребности посетителей удовлетворяются в полном объеме.

Трудности, с которыми мне пришлось столкнуться при прохождении практики, это отсутствие опыта планирования и управления, отсутствие знаний компьютерной программы, которая используется на данном предприятии. имидж школа парикмахерский сервисный

Моя личная оценка места прохождения практики. Школа имиджа «Арт - модус плюс» предприятие, обучающее услугам имиджа, расположенное в легкодоступном районе города. Несмотря на выгодное местоположение, красивый интерьер и профессиональных мастеров, школа имиджа мало посещаема. Школа имеет стабильную, но не высокую доходность.

По моему мнению, школе имиджа «Арт - модус плюс», не хватает, чего-то необычного, заметного, для того, чтобы увеличилась посещаемость, а школа занимала крепкую позицию среди конкурентов. Думаю, привлекающим моментом для клиентов могло бы стать разнообразие программ, проведение тематических вечеров с обсуждением усвоенной информации, введение дополнительных услуг, к примеру, посещение мастер - классами корпоративов, привлечение мастеров для обучения новым услугам.

Опыта приобретенного мной во время прохождения практики, недостаточно для устройства на аналогичную работу, но это может стать отправной точкой в дальнейшем.

В заключении, хочется отметить, что все задачи и цели, которые я ставила в начале работы, были достигнуты.

1. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность [Текст]: учеб. пособие / Г.А. Аванесова. - Москва: Аспект-пресс, 2006. - 303 с.

2. Бурцева, Т.А. Маркетинговые исследования [Текст]: учебное пособие / Т.А. Бурцева, И.В. Маракулина, Н. Н. Катаева. - Киров: Экономистъ, 2005. - 130 с.

3. Васильев, Г.А. Поведение потребителей [Текст]: учебное пособие / Г.А. Васильев. - Москва: Аспект-пресс, 2004. - 240 с.

4. Голубков, Е.П. Основы маркетинга [Текст]: учебник / Е.П. Голубков. - Москва: Финпресс, 2009. - 656 с.

5. Григорьев, М.Н. Маркетинг [Текст]: учебник / М.Н. Григорьев. - Москва: Юрайт, 2010. - 366 с.

6. Ильин, В.И. Поведение потребителей [Текст]: учебник / В.И. Ильин. - Санкт-Петербург: Омега-Л, 2000. - 224 с.

7. Кондратенко, Н.М. Маркетинг [Текст]: учебник / Н.М. Кондратенко. - Москва: Юрайт, 2011. - 540 с.

8. Маслова, Т.Д. Маркетинг [Текст]: учебник для вузов / Т.Д. Маслова, С.Г. Божук, Л.Н. Ковалик. - Санкт-Петербург: Омега-Л, 2009. - 254 с.

9. Маркетинг: [Электронный ресурс] / Правительство РФ. - Электрон. дан.

10. Шевченко, Д.А. Реклама, маркетинг [Текст]: учебник / Д.А. Шевченко. - Москва: PR, 2012. - 178 с.