Метрологические, торгово-эксплуатационные, санитарно-гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к используемым в торговле весам. Назначение и классификация измельчительно-режущих машин. Анализ пластиковых карт, их видов и характеристик.
Аннотация к работе
Требования, предъявляемые к весамВ весах с равноплечими рычагами длины плеч должны быть одинаковыми, а в весах с неравноплечими рычагами соотношение плеч должно быть точно выдержано, т. е. одно плечо должно быть больше другого в 10, 100 раз и т. д. Однако весы, используемые в торговле, в силу своих конструктивных особенностей не могут иметь абсолютно точного. Данное свойство зависит от качества сборки весов, величины трения между призмами и подушечками, от условий хранения и эксплуатации весов. При нарушении этих требований весы не дадут постоянства показаний при многократном взвешивании. Процесс измельчения пищевых продуктов, т. е. разделение их на части, широко применяется на предприятиях общественного питания при изготовлении сахарной пудры, панировочных сухарей, дробленых орехов, кофе, пюреобразных продуктов из вареных овощей, фруктов, творога, при нарезке сырых овощей и фруктов, мяса, хлеба, сыра, колбасы, масла сливочного и других продуктов.