Развитие рыночных отношений в АПК. Экологические проблемы интенсивного животноводства. Категория себестоимости продукции и особенности ее формирования в сельском хозяйстве. Анализ производственно-финансовой деятельности ОАО "Линевский племзавод".
Аннотация к работе
Сегодня в России на долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится более половины продовольственного товарооборота страны. Особое место среди них занимают мясная и мясоперерабатывающая отрасли, так как обеспечивают население страны одним из основных продуктов питания. Животноводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных. Животноводство России обеспечивает продуктами не только пищевую промышленность, но и легкую, поставляя в качестве сырья кожу и мех. Такая ситуация была вызвана рядом причин: диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, импорт дешевых мясопродуктов, переориентация на производство более рентабельной продукции растениеводства и резкое сокращение продукции животноводства, и т.д.Несмотря на то, что производство продуктов свиноводства является одним из приоритетных направлений в животноводстве России, а также учитывая вполне благоприятные природно-климатические условия для разведения и выращивания свиней, свиноводство переживает далеко не лучшие времена. Конечно, нужно учитывать и положительные факторы, например снижение затрат труда на производство 1 ц свинины, а также слабая динамика в увеличении объемов производства свинины, но их динамика не велика и оказывает сравнительно небольшое влияние на общую картину.