Визначення поняття ефірних олій як летючих органічних сумішей речовин, що видобуваються з різних частин рослин, їх фізико-хімічні властивості. Характеристика хімічного складу ефірних олій, методи їх отримання та застосування: аромотерапія, інгаляції.
Аннотация к работе
Ефірні олії - це летючі органічні суміші речовин, що видобуваються з різних частин рослин. Вони утворюються в клітинах рослин під впливом сонячних променів, ефірні масла як би є життєвою силою рослин. Ефірні олії можуть міститися у всіх частинах рослин: квітках, коренях, листках, плодах, корі, стеблах [1]. Ефірні олії майже не розчиняються у воді або розчиняються в ній слабо, але добре розчиняються в більшості органічних розчинників: етиловому спирті, бензині, петролейному ефірі і етиловому ефірі, ацетоні, хлороформі та ін., а також в тваринних жирах і жирних рослинних оліях.Ефірні олії мають складну структуру і можуть містити до декількох сотень різних речовин природного походження. Терпени - мають антивірусні властивості та здатні подразнювати шкіру; високим вмістом терпенів вирізняються олії лимону, апельсину, бергамоту, чорного перцю, соснової деревини та хвої, мускатного горіха та дягеля; терпени сухі та гарячі. Прості (фенилпропанові) ефіри - мають сильну гармонізуючу дію на нервову систему; вони мають антисептичні, стимулюючі властивості. Мацерація є одним з якнайдавніших способів витягання з рослин запашних речовин, який заснований на властивості ефірних олій розчинятися в жирах тваринного і рослинного походження. Метод мацерації займає проміжне положення між екстракцією летючими розчинниками і анфлеражем і включає наступні стадії: підготовку розчинника, настоювання, відділення помади або благовонних (античних) олій, виділення з помад твердої квіткової олії, регенерацію розчинника з обробленого матеріалу.Як правило, в аромалампу додається кілька крапель ефірної олії, кількість яких визначається розмірами приміщення - зазвичай це 1-2 краплі на 5 кв. метрів. Безпосередньо з флакона, або після нанесення на тканину чи аромакамінь (камінь з дрібнопористої глини) вдихають аромат ефірного масла. У посуд з широким горлом налити окріп, накрити голову рушником, додати кілька капель ефірного масла в окріп і вдихати аромат 3-10 хвилин. У воду (300-400 г) необхідної температури додати ефірну олію, після чого занурити в цю воду бавовняну тканину, злегка віджати, прикласти на область проекції хворого органа, на чоло, шию, литкові мязи і закріпити сухою тонкою тканиною. Активні компоненти ефірних олій впливають на органи травлення, потрапляють у кровяне русло, нормалізують роботу серцево-судинної системи, мають потужний вплив на сечостатеву систему й нервову тканину.