Изучение физических и химических свойств карбоновых кислот. Анализ реакции нуклеофильного замещения в ряду производных. Характеристика общей схемы механизма в присутствии катализатора. Обзор циклического, ароматического и гетероциклического ряда кислот.
Аннотация к работе
МГЭУ им. А.Д.Сахарова Реферат на тему: Карбоновые кислоты Минск, 2008 г. Содержание 1. Карбоновые кислоты 2. Предельные одноосновные карбоновые кислоты 3. Способы получения 4. Физические и химические свойства 5. Непредельные карбоновые кислоты 6. Химические свойства Список литературы Карбоновые кислоты Функциональная группа карбоновых кислот слагается из двух составляющих - карбонильной и гидроксильной, формирующих качественно новую функцию - карбоксильную: В зависимости от радикала, связанного с карбоксильной группой, кислоты могут быть как предельными и непредельными, относиться ациклическому, циклическому, ароматическому или гетероциклическому ряду. Число карбоксильных групп в молекуле определяет основность кислоты. Различают кислоты одноосновные, двухосновные, многоосновные. Карбоновые кислоты могут включать и другие функциональные группы:--ОН (оксикислоты),--NH2 (аминокислоты) и т.д. Значение карбоновых кислот в химии не исчерпывается способностью служить донорами протона, т.е. действовать в качестве кис