Избыточная электронная плотность на атоме кислорода. Образование бисульфитных соединений, присоединение спиртов. Альдегиды и кетоны, присутствие следов щелочей при образовании оксинитрилов, циангидринов. Конденсация альдегидов при отщеплении воды.
Аннотация к работе
Карбонильные соединения являются производными углеводородов, в молекулах которых два водородных атома, находящихся у одного атома углерода, замещены атомом кислорода. В молекуле любого альдегида или кетона в связи с большей электроотрицательностью атома кислорода по сравнению с углеродным атомом подвижные электроны ?-связи в карбонильной группе сдвинуты в сторону атома кислорода. Этот сдвиг вызывает появление избыточной электронной плотности на атоме кислорода (d-) и соответственное уменьшение электронной плотности на карбонильном, атоме углерода (d ), что вызывает, в свою очередь, смещение s-электронов соседних углерод-углеродных связей: Тривиальные названия альдегидов очень распространены, они связаны с тривиальными наименованиями кислот с тем же углеродным скелетом, в которые альдегиды легко переходят при окислении. По номенклатуре ИЮПАК наличие альдегидной группы обозначается суффиксом - аль: Названия простых кетонов обычно составляются из названий радикалов, связанных с карбонильной группой, и слова кетон: Для названий более сложных кетонов используют суффикс-он: Изомерия альдегидов обусловлена изомерией цепи радикала, кетонов - положения карбонильной группы, а также изомерией радикалов и метамерией.