Изучения общественного мнения о качестве питания городских школьников. Определение доли учащихся, посещающих столовую. Составление меню обедов. Оценка среднего уровня удовлетворенности горячим питанием, анализ информированности школьников о его пользе.
Аннотация к работе
2. выявить основные источники информирования школьников о пользе горячего питания; 5. оценить уровень удовлетворенности учащихся качеством питания в школьных столовых и составить рейтинг школ по уровню удовлетворенности питанием; В ходе исследования установлено, что степень информированности волгодонских школьников о пользе горячего питания очень высокая - 91% (Диаграмма №1): Значимую роль в формировании отношения подростков к горячему питанию играют:-родители (71%),-школьные учителя (42%) По данным исследования, 75% родителей выделяют деньги на питание ребенка в школьной столовой, 15% школьников родители выделяют средства иногда, а 9% совсем не выделяют денег на школьное питание (Диаграмма №4) В среднем уровень удовлетворенности горячим питанием городских школьников составляет 86%, а показатель качества питания составляет 64%, что говорит о высокой оценке учащимися услуг школьных столовых (Таблица №1).