Исследование и анализ ассортимента торгового предприятия. Определение товарной группы ювелирных изделий, обзор ее потребительских свойств и основных требований к качеству. Групповая характеристика ассортимента продукции и пути устранения ее недостатков.
Аннотация к работе
1.4 Требования к качеству ювелирных товаров2.3 Анализ показателей торгового ассортимента на примере торгового отдела ТЦ "Дом Одежды".1 Рекомендации по усовершенствованию торгового ассортимента ТД "Весна"Ассортимент - это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные аналогичные индивидуальные потребности. Управление ассортиментом - это деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента (рациональность - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей)Ювелирные товары (от лат. juwel - драгоценность) представляют собой изделия, изготовленные из ценных металлов, предназначенные для украшения.[1] Товароведная классификация рассматривает ювелирные изделия как украшения, выполненные из драгоценных металлов и ювелирных вставок с использованием техники ювелирного дела, а также сырье для их производства. Драгоценные металлы могут находиться в любом состоянии, виде, в том числе в самородном и аффинированном виде, а также в сырье, сплавах, полуфабрикатах, промышленных продуктах, химических соединениях, ювелирных и иных изделиях, монетах, ломе и отходах производства и потребления. В ювелирном производстве драгоценные металлы используются в виде сплавов с другими металлами. Ювелирное дело (производство) - это сложный процесс, заключающий в себе все виды обработки металлов; расчеты и разметку; тончайшую подгонку деталей; пайку; различные способы закрепления камней, виды декоративной и художественной обработки изделий. Термином «ювелирные вставки» обозначаются природные драгоценные, полудрагоценные и поделочные минералы, некоторые материалы органического происхождения (жемчуг, янтарь), природные облагороженные камни, искусственные и синтетические аналоги природных минералов, а также несуществующие в природе химические соединения, синтезированные как аналоги природных драгоценных камней (фианит, муассанит, иттрий алюминиевый, гадолиний-галлиевый гранат).Предметы имеют высокое художественное оформление, изготовлены, как правило, из сплавов драгоценных или цветных металлов и имеющих покрытие из золота или серебра. Ассортимент их представлен в виде отдельных предметов или наборов, предметы которых имеют единое художественное оформление. Предметы украшения интерьера: Это изделия, эстетически обогащающие интерьер помещения - вазы для цветов, настенное панно из цветных камней, скульптуры, настенные декоративные блюда. Сувенирные ювелирные изделия: К сувенирам относят изделия, отражающие региональные и национальные особенности культуры и искусства, памятные даты или обозначающие какой-либо образ - кинжалы, сабли, скульптуры, брелоки. Клеймению государственным пробирным клеймом подлежат изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов с использованием различных видов художественной обработки, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и цветных камней, других материалов природного или искусственного происхождения или без них, применяемые в качестве различных украшений, предметов быта и культа и/или для декоративных целей, выполнения различных ритуалов и обрядов, а также изготовленные из драгоценных металлов памятные, юбилейные и другие знаки и медали, кроме памятных монет, прошедших эмиссию, и государственных наград, статут которых определен в соответствии с законодательством Российской Федерации.Проанализировав показатели торгового ассортимента можно сделать определенные выводы. Коэффициент широты равен 88,4%, следовательно, предприятие является конкурентоспособным и имеет достаточное количество товаров разных групп. Коэффициенты полноты безалкогольных товаров различных наименований приближаются к 100%, следовательно, можно сказать, что потребительский спрос будет удачно удовлетворен.Ассортимент - это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные аналогичные индивидуальные потребности.Ювелирные (драгоценные камни) I II III IV Алмаз, рубин, сапфир синий, изумруд Александрит, корунды, благородный черный опал Топаз, аквамарин, турмалин, шпинель, белый опал, огненный опал Циркон, желтый, зеленый и розовый берилл, бирюза, аметист, пироп, альмандин, лунный и солнечный камень, хризопраз, цитрин Ювелирно-поделочные камни I II Лазурит, жадеит, нефрит, малахит, чароит, янтарь, горный хрусталь Агат, амазонит, гепатит-кровавик, родонит, непрозрачные иризирующие полевые шпаты, иризирующий обсидианРазмещено на .
План
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретический раздел
1.1 Понятие ювелирных изделий
1.2 Потребительские свойства ювелирных товаров
Введение
Ассортимент - это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные аналогичные индивидуальные потребности.
Одними из ключевых факторов, определяющих эффективную и прибыльную работу предприятия, являются формирование и управление ассортиментом.
Управление ассортиментом - это деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента (рациональность - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей)
Формирование ассортимента - деятельность по составлению набора товаров, который позволит удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности и достигнуть целей, выдвинутых руководством организации.
Этим двум направлениям следует уделять важное внимание.
Целью данной работы является изучение торгового ассортимента ювелирных изделий и анализ их показателей. Расчет показателей необходим для анализа рациональности, гармоничности, устойчивости ассортимента и т.д., которые важны для проведения ассортиментной политики, ведь правильный ассортимент товаров, реализуемых предприятием, и является ключом к его успеху популярности.
Вывод
Ассортимент - это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные аналогичные индивидуальные потребности.
Одними из ключевых факторов, определяющих эффективную и прибыльную работу предприятия, являются формирование и управление ассортиментом. Этим двум направлениям следует уделять важное внимание.
Анализ ассортимента продукции был проведен на примере торгового отдела ТД «Золотая Русь», который находится по адресу: ТЦ «Дом одежды», ул. Карла Маркса, 59, 1 этаж.
Список литературы
1. ГОСТ 30649-99 Сплавы на основе благородных металлов ювелирные. Марки
2. Постановление Правительства РФ от 18.06.1999 № 643 « О порядке опробования и клеймения изделий из драгоценных металлов»
3. М.Бурова Товароведение непродовольственных товаров: Конспект лекций. - М.:Приор-издат,2004.-128 с.
4. yuvelir.my1.ru/publ/3-1-0-9
5. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник/ под ред. проф. А.Н. Неверова. - М.: МЦФЭР,2006. - 848 с.
6. ФЗ № 41от 26.03.1998 «О драгоценных металлах и драгоценных камнях»
7. Официальный сайт торгового дома «Золотая Русь»: www.zolrus.ru
8. Маркетолог - международный профессиональный журнал.№8 2007г(94),с 7.
9. Ходыкин А. П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров : учебник. - М.: Издательско-торговая компания «Дашков и Ко», 2006. - 540с.