Определение компонентов здорового образа жизни и пропаганда здорового образа жизни - основная цель урока. Характеристика стилей питания. Правильно организованное питание и здоровый образ жизни как факторы сохранения здоровья. Традиционный стиль питания.
Аннотация к работе
ЦЕЛИ: Определить компоненты здорового образа жизни; пропагандировать здоровый образ жизни; активизировать познавательную деятельность учащихся; заинтересовать учащихся изучением вопросов здоровья; развивать творческие способности; расширить понятие о здоровом питании. Богатство любого государства составляют не только природные ресурсы или материально - культурные ценности, хотя они, несомненно, важны; но и в первую очередь, люди, его населяющие, и их продолжительность жизни и здоровье. Ученые считают, что если принять условно уровень здоровья за 100%, то на 20% он зависит от наследственных факторов, 20% - от действия окружающей среды, 10% - от деятельности системы здравоохранения, а остальные 50% - зависят от самого человека, от того образа жизни, который он ведет. Учитель: Как система питания вегетарианство существует около 7 тысяч лет. Тем самым они как бы выражают протест против современной системы питания с преобладанием консервированных и рафинированных продуктов, с изобилием углеводистой, мясной, жирной и сладкой пищи.
План
Малое содержание овощей и фруктов;
Пища предназначена для быстрого употребления, так как на нее тратится не более 15 минут, а между тем в нашем мозгу есть так называемый центр насыщения, который включается через 20 минут после начала приема пищи. Если в течении 20 минут есть торопливо, можно проглотить много продуктов и переесть, а переедание чревато избыточным весом.
Учитель. По данному стилю я бы хотела обратить внимание на чипсы, которые вы все очень любите. Полезны ли они? Давайте послушаем наших исследователей из местного научно - исследовательского института. (выступление детей)
Учитель. Мы познакомились с разными стилями, поговорили о том, какие продукты необходимо использовать. И что же выбрать? Что необходимо кушать, чтобы быть здоровым. Для этого послушаем рекомендации школьного врача.
Рекомендации врача: Современная наука о питании придерживается следующих принципов рационального питания: умеренность, разнообразие, режим. Это и есть сбалансированное питание, способствующее нормальному развитию организма, развитию здоровья, высокой умственной и физической работоспособности, сопротивляемости вредным факторам среды. Его основа - пищевой рацион, режим и условия приема пищи. Это означает количество, время приема пищи, распределение суточного рациона в течение дня, интервалы между едой и время, которое на нее затрачивается. Здоровому человеку надо есть 4 раза в сутки: завтрак, обед, полдник и ужин. Использование различных групп продуктов также должно придерживаться следующих правил: · Молоко и молочные продукты - не менее 2 раз в день.
· Мясо и рыба - не менее 2 раз в день
· Фрукты и овощи - не менее 4 раз в день
· Хлеб и крупы - не менее 4 раз.
Я предлагаю вам памятки с основными правилами оптимального питания.
ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Оптимальным питанием является 4-5-разовый прием пищи: завтрак, обед, ужин плюс полдник и/или второй завтрак. Делая выбор между отдельными блюдами, можно руководствоваться следующими правилами: в рационе не реже 2 раз в день должны присутствовать горячие блюда;
мясные блюда целесообразно включать в обед, тогда как в ужин - молочно-растительные и/или рыбные блюда;
1-2 раза в день в рацион должен быть включен овощной салат или винегрет;
в обед в качестве первого блюда желателен суп;
если в обед на первое блюдо школьник выбирает овощной суп, то в качестве гарнира целесообразнее использовать макароны или крупы, и наоборот - если суп с курицей, то гарнир ко второму блюду должен быть овощной;
в качестве гарнира можно использовать и овощи, и крупы, и макаронные изделия, чередуя их в течение дня в разные дни недели;
одно и то же блюдо не следует включать в рацион дважды в течение одного и того же дня;
перед сном можно рекомендовать кефир, йогурт, яблоко, банан и т.п.;
желательно, чтобы каждый прием пищи завершался горячим или холодным напитком (какао, чай, компот и т.д.) и по возможности десертом (фрукты, конфеты, мороженое и др.).
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Подведение итогов.
Учитель. Я вижу, что вы теперь хорошо знаете, как правильно и с пользой для здоровья питаться. Ведь "единственная красота… - это здоровье”, а чтобы ваш организм был красивым и здоровым, я предлагаю вам следовать этим нехитрым правилам и быть всегда здоровыми.
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ.
1. Заниматься физической культурой 3 - 5 раз в неделю. Особенно полезны занятия на свежем воздухе. Следить за тем, чтобы организм при занятиях не перегружался.
2. Не переедать и не голодать. Лучше питаться часто и понемногу.
3. Знать и соблюдать правила общения. Найти для себя способ избавляться от стрессового состояния.
4. Стараться соблюдать режим дня.
5. Ежедневно закаливаться.
6. Не привыкать к курению и употреблению спиртных напитков.
Учитель: А сейчас я бы хотела завершить нашу встречу на веселой нотке. Давайте сделаем физкультминутку и споем песню.