Ареал распространения брусники. Отличия морфологически похожих видов. Культивирование, сбор и сушка лекарственного сырья. Химический состав и фармакологические свойства растения. Лекарственные формы и их применение. Противопоказания и побочные эффекты.
Аннотация к работе
Среди полезных и нужных растений в многочисленную группу входят лекарственные растения. Это растение хорошо знают жители всей нашей страны, кроме разве что Крыма и пустынь Средней Азии. Ценность представляют и ягоды, и листья брусники. В бруснике обнаружено довольно много различных веществ. Листья на коротких черешках, очередно расположены, обратнояйцевидной или эллиптической формы с цельными загнутыми вниз краями, кожистые.Брусника - Vaccinium Vitis-idaea Кустарничек высотой 10-25см. Эллиптические, кожистые с неясным жилкованием, с цельными загнутыми вниз краями, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу с коричневыми точками, железками Ягоды красные, сочные сладкие с горьким привкусом Продолговато-обратнояйцевидные, цельнокрайние, с сетчатым жилкованием, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу без железок Яговидные костянки красные со всех сторон, внутри мучнистыеБрусника (V. vitis-idaea L.) распространена в лесной зоне Европы и Азии, встречается на Североамериканском континенте и в Гренландии. Проводятся многочисленные работы по изучению биологических особенностей брусники, влияния различных экологических факторов на продуктивность дикорастущих зарослей. Исследуют возможности выращивания брусники в культуре, выведены промышленные сорта ("Koralle", "Masovia", "Erntedank", "Erntekrone","Erntesegen" и др.)Сбор проводят весной и осенью: весной - до цветения, пока нет бутонов или до их побеления, поздней осенью - при полном созревании плодов. Листья, собранные летом, при сушке буреют, ухудшается качество сырья. Их можно собирать путем ощипывания с куста, срезать ножницами или аккуратно обламывать надземные побеги, с которых после сушки листья легко отделяются. Собранные листья расстилают тонким слоем и сушат при хорошей вентиляции, в хорошо проветриваемом помещении. В сушилках с искусственным обогревом листья брусники можно сушить при температуре 35-40 °С.Главными химическими веществами, которые содержатся в листьях брусники являются фенологликозиды, такие как арбутин и метиларбутин, которые относятся к первой группе (в зависимости от характера заместителей в бензольном кольце фенологликозиды делятся на 3 группы). Листья брусники содержат фенологликозиды: арбутин (5-7 %), метиларбутин (3 %). Плоды содержат целый набор важнейших, необходимых человеку веществ: сахара (11,7 %), органические кислоты (2-3 %): аскорбиновую (11,0 %), лимонную, яблочную, винную, уксусную, в том числе бензойную (135 мг %), благодаря которой ягоды могут долго храниться (обладает антисептическим действием), витамины С (8-30 мг %), P (400-600 мг %), группа В, Е, пектиновые вещества (0,3 %), углеводы (3,8-8,7 %), каротин (0,12 мг %), микроэлементы: натрий - 7 мг %, калий - 70 мг %, кальций - 36 мг %, марганец - 6-7 мг %, фосфор-14 мг % и железо - 0,4 мг %, 87 % воды, 0,7 % белков, 1,6 % клетчатки, 0,2 % золы. В соответствии с химическим составом ассимилирующих органов (высокое содержания калия и кальция) брусника относится к низкозольным кали-кальцифелам. В многолетних и однолетних листьях брусники при техногенном загрязнении наблюдается достоверное снижение концентрации кальция, магния, марганца, а содержание калия, никеля, меди, серы и железа увеличивается.Листья обладают сильновыраженными антимикробными, противовоспалительными, мочегонным, желчегонным и вяжущим свойствами, также укрепляют сосуды и капилляры, повышают иммунитет, и помогает антибиотикам лучше усваиваться и более эффективно действовать. Листья брусники в сочетании с другими препаратами назначают как мочегонное средство при любых заболеваниях мочевыводящих путей и мочевого пузыря, например, при простатите или мочекаменной болезни. Так как в бруснике найден арбутин (антисептик мочевыводящих путей), при лечении расстройства мочевыводящей системы используют вытяжку из сухих листьев (но при неправильной дозировке такая вытяжка может вызвать отравление). В народной медицине: тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепато-холециститах, отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное. Сок и экстракт - общеукрепляющее и тонизирующее при лихорадке, простудных заболеваниях, малярии, кори, симптоматическом лечении рака кожи и опухолей желудка, при диабете.В косметологии, как и в медицине, применяют и листья, и ягоды брусники. В ягодах брусники содержится огромное количество витаминов и бензойной кислоты, что позволяет употреблять ее в качестве противогнилостного и витаминного средства. Широко применяется экстракт брусники, обладающим тонизирующим свойством для кожи. В виду того, что в бруснике содержится очень много аскорбиновой кислоты, или витамина С, ее экстракт используется как антиоксидант, придающий упругость коже, в то время как каротин, или витамин А успешно борется с у
План
Содержание
1. Ботаническая характеристика растения
1.1 Отличия морфологически похожих видов
1.2 Ареал распространения, места произрастания растения
1.3 Культивирование, сбор и сушка лекарственного сырья