Строение и биологическая роль липидов (жиров). Роль витаминов для организма и причины гиповитаминозов. Биохимические сдвиги в крови и в моче при мышечной работе. Биохимические основы питания и особенности питания спортсменов-силовиков, атлетов и бегунов.
Аннотация к работе
1. Охарактеризуйте строение и биологическую роль липидов (жиров) 2. Охарактеризуйте свойства ферментов 3.Какова биологическая роль витаминов. Биохимические сдвиги в крови и в моче при мышечной работе 5. Особенности питания спортсменов Список литературы Введение Биохимия - наука, изучающая химический состав живой материи, функции и превращения химических составных частей организма в процессе его жизнедеятельности. Он входит в состав мембранных внутриклеточных структур (особенно много его содержится в мембранах нервных клеток), является основой гормонов стероидной природы.