Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
Аннотация к работе
1. Характеристика предприятия 2. Организационная структура ООО Хххххххх Ххххххх 4. Анализ проблем ООО Хххххххх Ххххххх Заключение Список литературы Приложение 1 Приложение 2 Приложение 3 Введение В условиях динамичности современного производства и общества управление должно находиться в состоянии непрерывного развития, которое сегодня невозможно обеспечить без исследования тенденций и возможностей, без выбора альтернатив и направлений развития, исследования функций управления и способов принятия управленческих решений. Необходимость в исследованиях систем управления продиктована достаточно большим кругом проблем, с которыми приходится сталкиваться многим организациям.