Химический состав листьев шалфея лекарственного. Товароведная характеристика растительного сырья. Факторы, сохраняющие качество шалфея. Дефекты фармацевтического растительного сырья. Экспертиза качества шалфея лекарственного. Приемка и отбор проб сырья.
Аннотация к работе
2.1 Химический состав листьев шалфея лекарственного 2.2 Факторы, формирующие качество шалфея лекарственного 2.2.3 Первичная обработка сырья 2.3 Факторы, сохраняющие качество шалфея лекарственного3.1 Нормативная база для проведения экспертизыЛекарственное растительное сырье - свежие или высушенные растения или их части, используемые для производства лекарственных продуктов или изготовления лекарственных средств аптечными организациями, индивидуальными предпринимателями, имеющими лицензию на фармацевтическую деятельность. В начале прошлого века бурный прогресс в области создания лекарств синтетического происхождения стал теснить лекарственные растения, как в лечебной, так и в профилактической практике. Для российского рынка лекарственных трав и сборов в настоящее время характерна тенденция к росту, однако объем рынка и его доля в общем объеме рынка фармацевтических препаратов на сегодняшний день выглядят довольно скромно, составляя 0,5 - 1,5 %. Производство лекарственных трав и сборов осложнено рядом факторов, в связи с чем, несмотря на активный рост спроса на лекарственные травы и сборы, новые хозяйства практически не появляются. Несмотря на относительно малую численность российских производителей лекарственных трав и сборов, ими выпускается 80% лекарственных растительных средств, занесенных в Государственный реестр лекарственных средств.фармацевтический шалфей лекарственный качествоВ роду шалфеев (Salvia) около 900 видов, что делает его одним из самых обширных на земле. Шалфей относится к семейству яснотковых (Lamiaceae). На территории России в диком виде не встречается, гербарные образцы представляют собой культурные или одичавшие растения. Культивируется как эфирномасличное и лекарственное растение в Молдавии, Краснодарском крае России, в Украине, Греции, Италии, Франции, Чехии, Словакии, республиках бывшей Югославии и других странах. Шалфей - растение теплолюбивое, засухоустойчивое, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.Выявление закономерностей в накоплении дубильных веществ в растениях имеет большое практическое значение для правильной организации заготовки сырья. С растений первого года развития листья можно собирать в августе-сентябре, в последующие годы - в июне-июле в фазе созревания семян (в начале июня), когда в листьях накапливается наибольшее количество эфирного масла (1,4-1,6 %), второй укос проводят не позже октября. Для этого сырье расстилают на брезенте или на другой ткани и просматривают, отбирая случайно попавшие другие растения или части заготовленного растения, не являющиеся сырьем, и отмершие поврежденные части, пожелтевшие листья, осыпающиеся цветковые корзинки, камешки, комки земли. Сборщики осуществляют эту операцию своими средствами или незамедлительно сдают сырье на приемный пункт заготовительной организации для сушки в централизованном порядке. При сушке из растений испаряется значительная часть воды, и потому растения теряют в весе приблизительно столько: трава - 70%, листья - 80%, цветы - 75%, корни - 65%, кора - 45%.Подлинностью (или идентичностью) называется соответствие исследуемого образца сырья наименованию, под которым он поступил для анализа. В зависимости от вида сырья (цельное или измельченное) подлинность сырья определяют макроскопическим, микроскопическим анализами или проводят качественные микрохимические реакции. Доброкачественность сырья зависит от ряда факторов и определяется правильностью и своевременностью его сбора, сушки, отсутствием плесени и вредителей, нормальной влажностью, зольностью и содержанием биологически активных веществ (определяется товароведческим анализом). Без данных товароведческого анализа сырье не может быть признано качественным и использоваться с лечебными целями. Попавшие в выборку единицы продукции вскрывают, и сырье осматривают для проверки однородности: по характеру подготовки (цельное, измельченное, прессованное и т.д.), цвету, запаху и засоренности; одновременно невооруженным глазом или с помощью лупы с увеличением 5-10х определяют наличие амбарных вредителей.
План
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО КАК РАСТЕНИЯ
1.1 Место в биологической систематике и распространение шалфея лекарственного