Технологические документы в области торговли. Торговая маркировка, ее основные виды и использование. Маркировка винодельческих продуктов. Основное и применение назначение стандартов. Технологические инструкции, ведомости расцеховки, оснастки и материалов.
Аннотация к работе
ЕСТД предусматривает также возможность взаимообмена между предприятиями технологическими документами без их переоформления, что обеспечивает стабильность комплектности документации, исключающую повторную разработку и выпуск документов разными предприятиями. Технологические документы общего назначения - маршрутные, эскизные, комплектовочные карты (технологические карты); технологические инструкции; ведомости расцеховки, оснастки и материалов - составляются на работы всех видов. Стандарты ЕСТПП устанавливают общие правила организации и моделирования процессов управления производством, стадии разработки технологической документации, порядок подготовки производства, правила и этапы отработки технологичности конструкции изделий, выбор номенклатуры, правила классификации видов технологических процессов и т. д. В основу ЕСТПП, наряду с государственными стандартами, положено применение отраслевых стандартов и стандартов предприятий, отражающих специфику отрасли или предприятия, конкретизирующих и развивающих частные правила и положения ЕСТПП, а также нормативно-техническая и методическая документация. технологический документ стандарт торговля На бутылки наклеивают этикетки с указанием товарного знака, наименования продукции, предприятия-изготовителя и его вышестоящей организации, обозначения стандарта на продукцию, вместимости бутылки, а также даты розлива и номера партии (для шампанского) - на оборотной стороне этикетки, объемной доли этилового спирта (для вина и коньяка), массовой концентрации сахара (для вина, кроме сухого), среднего возраста коньячных спиртов (для марочных коньяков).