Характерні риси економіки виноградарства і виноробства та перспективи їхнього подальшого розвитку на основі ефективного використання резервів виробництва. Використання методики грошової оцінки сортів у різних природно-виноградарських районах Криму.
Аннотация к работе
Актуальність теми дослідження визначається необхідністю пошуку шляхів стабілізації економічного стану і підвищення економічної ефективності виноградарсько-виноробної галузі АПК, що знаходиться в глибокій економічній кризі. В звязку з складним фінансовим становищем із сфери виноградарства відбувається постійний відтік кваліфікованих кадрів і робочої сили, у багатьох господарствах залишилося по 3-4 робітника на 100 га виноградників. Водночас в економічних роботах не були розроблені методики грошової оцінки виноградників різних сортів, що дозволяють провести оптимізацію сортового складу в господарствах, удосконалювати економічні відношення виноградарів і виноробів, уточнити систему оподатковування на основі диференціальної ренти. Зазначені недостатньо розроблені питання послужили основою для вибору теми дисертаційної роботи: "Грошова оцінка виноградників різних сортів і її використання для підвищення ефективності виноградарсько-виноробної галузі". Вивчити можливості продуктивного використання методики грошової оцінки сортів у різноманітних природно-виноградарських районах Криму для розвитку ринкових відносин у виноградарсько-виноробній галузі АПК.У першому розділі дисертації "Економічна роль виноградарсько-виноробної галузі в умовах кризового стану економіки України" розглядаються концепції виходу України з кризи, значення виробництва винограду і вина в економіці Криму, дається характеристика виноградарсько-виноробної галузі й обгрунтовується методика грошової оцінки виноградників різних сортів. Важливу роль у вирішенні задачі оптимізації площі виноградників грає грошова оцінка виноградників різних сортів, що дозволяє забезпечити такий їхній склад у структурі площі, що дає максимальний економічний ефект. Запропоновані алгоритми розрахунку грошової оцінки 1 га виноградників столових і технічних сортів не мають зазначених недоліків і опираються на основні земельно-оціночні показники, які повязані між собою функціонально і мають своє конкретне призначення: ЧД = ВВП - ВЗ, (1) де ЧД - фактичний чистий доход з 1 га виноградника; ВВП - вартість реалізованої продукції з 1 га виноградника; ВЗ - виробничі затрати на 1 га плодоносного виноградника певного сорту; У третьому розділі "Шляхи відродження виноградарсько-виноробної галузі як пріоритетної в АПК Криму" показано використання грошової оцінки виноградників різних сортів у трьох природно-виноградарських районах Криму для раціонального сортового розміщення виноградників, запропонована і вирішена економіко-математична модель по оптимізації сортового складу, застосована грошова оцінка виноградників різних сортів для мотивації роботи виноградарів, оренди виноградників, іпотечних операцій, удосконалювання системи оподатковування, економічно обгрунтовані розміри інвестицій на відновлення виноградних плантацій по проекту до 2015 року. Грошова оцінка виноградників дозволила поставити і вирішити задачу взаємної зацікавленості виноградарів і виноробів у зростанні кінцевих результатів виробництва.Виробництво винограду і вина складає головну галузь АПК Криму як у структурі валової і товарної продукції, так і в експорті (щорічно 18-19 млн. дол. Це створює можливість визначити реальну диференціальну ренту, капіталізація якої дозволяє дати грошову оцінку виноградників будь-якого сорту. Зроблено грошову оцінку всіх сортів трьох природно-виноградарських районів Криму. Проведені аналіз і оцінка розвитку виноградарства і виноробства за 1960-1990 рр. і 1991-1998 рр. дозволили зробити ряд висновків і рекомендацій: сильна зрідженість плантацій (25%) дорівнює виведенню з обороту 38,7 тис. га виноградників і не отримуванню 195 тис. т винограду, щоб перебороти результати безгосподарності і відсутність економічної зацікавленості необхідна передача виноградників у тривалу оренду; сортовий склад насаджень нераціональний, вирощується більш 220 сортів, проте винограду з комплексною стійкістю до хвороб і морозів - мало; є перенасиченість пізніми сортами, 60% виноградників розташовано в зоні ризикованого виноградарства.
План
Основний зміст роботи
Вывод
Виробництво винограду і вина складає головну галузь АПК Криму як у структурі валової і товарної продукції, так і в експорті (щорічно 18-19 млн. дол. США) - 12% всього обсягу експорту (1996-1998 рр.).
Проведення економічних реформ дуже болісно позначилося на розвитку галузі виноградарства і виноробства. За роки реформ площі виноградників в Криму зменшилися на 11 тис. га, знизилася врожайність з 56 ц/га (1986-1990 рр.) до 22,7 ц/га (1998 р.), зрідженість досягла 25-30%. Радгоспи-заводи і винзаводи знаходяться в складному фінансовому стані. Різко скоротилося виробництво виноматеріалів. Система податків на вино перевищує собівартість у 3,8 рази.
В інтересах переходу до ринкових відносин обгрунтована методика грошової оцінки виноградників різних сортів, на основі уточнення методики грошової оцінки земель, затвердженої Кабінетом Міністрів України. Новизна методичного підходу полягає в тому, що обгрунтовано диференційований розрахунок нормативного чистого доходу виходячи з фактичного рівня виробничої рентабельності. Це створює можливість визначити реальну диференціальну ренту, капіталізація якої дозволяє дати грошову оцінку виноградників будь-якого сорту.
Зроблено грошову оцінку всіх сортів трьох природно-виноградарських районів Криму. Опираючись на отримані результати легко раціоналізувати сортовий склад винограду з метою одержання виноматеріалів для шампанського, столових, кріплених і десертних вин. Показано приклади раціонального поєднання сортів, що дозволяють мінімізувати затрати на виробництво винограду і вин.
Розроблена і вирішена економіко-математична модель оптимізації сортової структури виноградарства з урахуванням затрат на виноробну продукцію на прикладі окремого радгоспу-заводу. В результаті отримано оптимальне поєднання сортів і досягнутий максимальний чистий доход. Дана модель може бути використана як типова програма моделювання для побудови економіко-математичних моделей виноградарсько-виноробних господарств Криму.
Запропоновано механізм перерозподілу прибутку виноробів на користь виноградарів, що дозволяє в однаковій мірі зацікавити субєктів інтегрованого виробництва в збільшенні випуску кінцевої продукції.
З урахуванням грошової оцінки виноградників різних сортів обгрунтовано принципи диференційованого оподаткування і довгострокової оренди виноградників, що створюють умови для гектарничества, сімейної оренди і фермерства, підвищують матеріальну зацікавленість, і ефективність господарювання.
Здійснено розрахунки по обгрунтованій методиці потреби в інвестиціях (з урахуванням дисконтирування) для введення до 2015 року 23 тис. га виноградних насаджень. Виявлено, що загальна сума 881 млн. грн. за 16 років або 38195 грн. на 1 га закладених виноградників окупляться за термін програми відновлення, проте перші 8 років розмір інвестицій буде перевищувати масу прибутку, наступний період характеризується швидкою окупністю направлених коштів.
Проведені аналіз і оцінка розвитку виноградарства і виноробства за 1960-1990 рр. і 1991-1998 рр. дозволили зробити ряд висновків і рекомендацій: сильна зрідженість плантацій (25%) дорівнює виведенню з обороту 38,7 тис. га виноградників і не отримуванню 195 тис. т винограду, щоб перебороти результати безгосподарності і відсутність економічної зацікавленості необхідна передача виноградників у тривалу оренду;
сортовий склад насаджень нераціональний, вирощується більш 220 сортів, проте винограду з комплексною стійкістю до хвороб і морозів - мало; є перенасиченість пізніми сортами, 60% виноградників розташовано в зоні ризикованого виноградарства. Доцільно використовувати методику грошової оцінки виноградників різних сортів для раціоналізації сортової структури;
необхідно прийняти Закон "Про вино" для регулювання територіального розміщення, сорторайоніровання, обгрунтування організаційно-економічних основ господарювання і розвитку галузі;
доцільно відродити державну підтримку виноградарсько-виноробного підкомплекса, насамперед: пільгове кредитування, цільове бюджетне асигнування для закладання і догляду за молодими насадженнями. Використовувати державні винзаводи для інвестування виноградарства, для створення сировинних зон і поліпшення агротехнічної бази сільськогосподарських підприємств;
варто створити могутню маркетингову службу в Криму і за рубежем для вивчення можливостей реалізації винограду і вин, формування попиту і пропозиції.
Пропозиції і рекомендації
Міністерству агропромислового комплексу АРК: прийняти методику грошової оцінки виноградників для використання при оцінці і раціоналізації сортового складу виноградників, для встановлення єдиного податку у виноградарських господарствах виходячи із сортової структури виноградників;
використовувати грошову оцінку виноградників для організації орендних відношень на 10-15 років у радгоспах-заводах;
здійснити пошук інвесторів для реалізації програми відродження виноградарсько-виноробної галузі;
клопотатися перед Верховною Радою України про прийняття Закону "Про вино".
Обєднанням "Кримрадгоспвинпром", "Масандра", "Алькадар" використовувати: методичні підходи по грошовій оцінці виноградників для оптимізації сортового складу, установлення тривалих орендних відношень у підприємствах;
методичні основи рівновигідности і рівнозацікавленності виноградарів і виноробів у зростанні кінцевої продукції при перерозподілі прибутку.
Список литературы
Миргородская Л.А. Методические подходы к оценке сортов винограда по выходу виноматериала с 1 га плантаций // Экономика и управление. 1998. №1. С. 24-26.
Миргородская Л.А. Формирование сырьевых зон заводов игристых вин // Экономика и управление. 1998. №3. С. 17-18.
Миргородська Л.О. Деякі висновки з роботи виноградарсько-виноробних підприємства в сучасних умовах // Аграрний вісник Причорноморя: Зб. наук. пр.(екон. наук.). Одеса, 1998. Вип. №1. С. 151-155.
Миргородская Л.А. Методика определения денежной оценки земель под виноградниками // Экономика и управление. 1998. №6. С. 15-16.
Миргородская Л.А. Методика оценки земли под виноградниками // Экономика и управление. 1999. №3. С. 11-13.
Миргородская Л.А. Экономическая стабильность виноградно-винодельческой отрасли Крыма и перспективы ее развития // Науч. тр. Крымск. гос. аграр. универ. (экон. наук.). Симферополь, 1999. Вып. 59, ч. III. С. 192-199.