Определение основных тенденций развития мировой гостиничной индустрии. Анализ современного рынка гостиничных услуг. Роль индустрии гостеприимства в мировой экономике. Внедрение информационных технологий и новых средств коммуникации в сфере туризма.
Аннотация к работе
Гостиничная индустрия считается одной из самых быстроразвивающихся во всем мире. Только за вторую половину ХХ века в области гостеприимства произошли кардинальные изменения, которые опровергли понимание гостиницы, как только места для ночлега и вывели гостиничную индустрию на передовые позиции среди составляющих всей туристической отрасли. гостиничный туризм экономика По результатам оценки Всемирной туристической организации (ВТО), еще в конце 2000-х годов туризму отводилось 1-е место среди мировых отраслей хозяйственного комплекса по объему экспорта услуг и товаров. Конкурентоспособность современных компаний в большинстве случаев зависит от способности компании к постоянному улучшению и совершенствованию новшеств как в производстве услуг, так и в совершенствовании управленческой системы.[1] Развитие уникальности гостиницы на основе того, чтобы предлагать неповторимые товары и услуги в наше время - практически невыполнимая задача. К примеру, такие корпорации, как Holiday Inn или Marriott значительно расширили область своей деятельности благодаря оказанию разных услуг (услуги связи, транспорта, досуга, питания и т.д) 2. А в отелях Redisson формируются корпоративные программы обучения персонала, к примеру «Yes I Can».