Горечи – биологически активные вещества терпеновой природы. Классификация. Характеристика. Источники получения, применение в медицине - Курсовая работа
Изучение фармакогнозии как отрасли фармации. Применение в современной медицине лекарств растительного происхождения. Механизм действия горечи, ее физические и химические свойства. Применение растения для повышения аппетита и улучшения пищеварения.
Аннотация к работе
Фармакогнозия (от греч. pharmacon - лекарство и gnosis - изучение, познание), раздел фармации, изучающий лекарственное сырье растительного и животного происхождения и некоторые продукты его первичной переработки (эфирные масла, жирные масла, смолы, млечные соки и др.) Основоположником фармакогнозии в Европе считают древнегреческого врача Диоскорида (1 в.н.э.). В современной медицине применение лекарств растительного происхождения не только остается стабильным, но и имеет тенденцию к некоторому увеличению.Горечи (Amara) - это растительные вещества, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение. Горечи раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно возбуждают парасимпатические волокна Nervus vagus, подходящие к желудку и слюнным железам. Применяют препараты, содержащие горечи, при расстройствах пищеварения, сопровождающихся отсутствием аппетита, диспептическими явлениями и ахилией. Кроме того, горечи (моно-, дитерпеновые) оказывают антимикробное действие. Длительное применение препаратов, содержащих горечи, укрепляет центральную нервную систему. фармакогнозия горечь растение лекарствоПо физическим свойствам иридоиды чаще всего представляют собой бесцветные кристаллические или аморфные вещества с температурой плавления от 50 до 300 °С. В кислой среде и под действием ферментов в присутствии кислорода воздуха происходит гидролиз гликозидов, образуются агликоны, которые легко полимеризуются в темно-коричневые пигменты с образованием различных промежуточных продуктов.Павлов: «Эти вещества - ветераны среди массы других лекарственных веществ; их употребление восходит к началу человеческой истории - уже у греков и римлян они находили свое употребление, очевидно было основание употреблять их. Общеукрепляющее действие, заключающееся в мягкой стимуляции восстановительных процессов, нормализации обмена веществ и улучшении аппетита, повышении массы тела при похудании, не вызывает в настоящее время сомнений. Не случайно, некоторые из горечей, например одуванчик, считали эликсиром жизни (Шененбергер, 1931) и использовали для борьбы с весенней усталостью. Горечи, особенно ароматические, повышают усвояемость белков, жиров, углеводов, дают прирост массы тела и мышечной массы (анаболический эффект), нейтрализуют некоторые неблагоприятные сочетания пищевых продуктов. Физиологический механизм действия горечей связан с тем, что они стимулируют образование пептидных гормонов желудочно-кишечного тракта (гастрина, секретина, холецистокинина, панкреозимина, энкефалинов и др.).Ранее определяли показатель горечи органолептически, как принято в зарубежных фармакопеях.Бойчиновым (1976) классификации, относятся следующие горькие гликозиды: абсинтин полыни горькой - Artemisia absintium L., акорин аира обыкновенного - Acorus calamus L., асперулозид ясменника пахучего - Asperula odorata L., aypah кожуры лимона, апельсина и др., ахиллеин тысячелистника обыкновенного - Achillea millefolium L., вербеналин вербены лекарственной - Verbena officinalis L. В состав неароматических горечей, или просто горечей, входят следующие горькие гликозиды: авикулярин горца птичьего - Polygonum aviculare L., льнянки обыкновенной - Linaria vulgaris Mill. и вероники лекарственной - Veronica officinalis L., генцизин, генциопикрин, генциамарин горечавки желтой - Gentiana lutea L.В летне-осенний период (июнь - сентябрь), в фазе полной вегетации растений корневища вырывают граблями, вилами с загнутыми зубцами, очищают от земли, обрезают надземные части и корни, помещают в корзины и промывают в проточной воде. Снижает качество сырья примесь корневищ побуревших и с остатками корней и листьев, частей других растений, корневищ, недостаточно очищенных от пробки. В корневище содержатся также горький гликозид акорин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (150 мг%), йод (1,2-1,9 мкг/кг). В аптеках продают корневище аира резаное в упаковке по 100 г, из него в домашних условиях готовят водный отвар (10 г корневищ на 200 мл воды). Растение высотой до 2 м, без серебристого опушения, цветки в корзинках розовые, листья со временем чернеют, в начале они двухцветные.Применение горечей основано на их рефлекторном действии на функцию желудочно-кишечного тракта. Горечи раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно возбуждают парасимпатические волокна Nervus vagus, подходящие к желудку и слюнным железам.
Фармакогнозия (от греч. pharmacon - лекарство и gnosis - изучение, познание), раздел фармации, изучающий лекарственное сырье растительного и животного происхождения и некоторые продукты его первичной переработки (эфирные масла, жирные масла, смолы, млечные соки и др.)
Фармакогнозия - старейшая отрасль фармации. Многие лекарственные растения были известны древними народами Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Основоположником фармакогнозии в Европе считают древнегреческого врача Диоскорида (1 в.н.э.).
В современной медицине применение лекарств растительного происхождения не только остается стабильным, но и имеет тенденцию к некоторому увеличению. Блестящие успехи лекарственного синтеза не мешают лекарственным растениям. Препараты природного и синтезированного происхождения гармонично дополняют друг друга в борьбе с недугами человека.
Горечи (Amara) - безазотистые неядовитые вещества растительного происхождения группы терпеноидов, обладающие резко выраженным горьким вкусом и применяемые для повышения аппетита и улучшения пищеварения.
Объектом данной работы является ассортимент лекарственных растений содержащих горечи.
Вывод
Применение горечей основано на их рефлекторном действии на функцию желудочно-кишечного тракта. Горечи раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно возбуждают парасимпатические волокна Nervus vagus, подходящие к желудку и слюнным железам. В результате повышается секреция желудочного сока, панкреатического сока, а также перистальтика кишечника.
Действие горечей наступает в том случае, когда слизистая желудка отвечает на рефлекторное возбуждение. Применяют препараты, содержащие горечи, при расстройствах пищеварения, сопровождающихся отсутствием аппетита, диспептическими явлениями и ахилией.
Кроме того, горечи (моно-, дитерпеновые) оказывают антимикробное действие. Длительное применение препаратов горечей укрепляет центральную нервную систему.
Список литературы
1. Государственная фармакопея СССР X издания, М.: Медицина, 1968.
2. Государственная фармакопея СССР XI издания, М.: М3 СССР, вып., 1, 2, 1987, 1990.
3. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие. /Под ред. Г.П. Яковлева. - Спб.: Спец. лит, 2006.- 845с.