Понятие голодания как патологического процесса, возникающего вследствие полного отсутствия пищи или недостаточного поступления в организм питательных веществ, в условиях нарушения состава пищи. Периоды патогенеза голодания с употреблением воды и без нее.
Аннотация к работе
ГОЛОДАНИЕГОЛОДАНИЕ - это типический патологический процесс, возникающий вследствие полного отсутствия пищи или недостаточного поступления в организм питательных веществ, а также в условиях резкого нарушения состава пищи.Классификация голодания: Физиологическое Патологическое Лечебное По содержанию: Неполное (недоедание) ? Полное Частичное (качественное) ? С употреблением воды Без употребления воды (абсолютное) ? По происхождению:Причины: Внешние причины - отсутствие пищи. Условия развития: Продолжительность жизни при голодании уменьшают те внешние условия , которые увеличивают потерю тепла, повышая энергетические траты организма на поддержании температуры тела: низкая температура окружающей среды, высокие влажность и скорость движения воздуха, активные движения. Закон поверхности Рубнера:Периоды патогенеза полного голодания с употреблением воды: По клиническим проявлениям: Безразличие Возбуждение Угнетение Паралич и гибель животного По состоянию обмена веществ и энергии: Неэкономное расходование энергии Максимальное приспособление Тканевой распад, интоксикация, гибель (терминальный период)?это полное голодание без употребления воды; продолжительность в 2-3 раза меньше, чем полного голодания с водой; сопровождается усиленным расщеплением жиров для образования эдогенной воды, в результате развивается кетонемия и негазовый ацидоз , накапливается большое количество конечных продуктов обмена, для выведения которых из организма нужна вода. Особенности: продолжительность-может длится месяцы и годы; более выраженные деструктивные изменения в тканях; более значительное уменьшение основного обмена; развитие выраженных отеков в связи с уменьшением содержания белков в плазме крови; большого падения массы тела не происходит изза задержки жидкости в организме; труднее восстановить жизнедеятельность организма после неполного голодания; при потере 40% массы тела-смерть. Виды частичного голодания: Белковое Жировое Витаминное Минеральное Водное Частичное голодание (качественное) ?это состояние, возникающее как результат сочетания неполного и качественного белкового голодания Примеры: Алиментарная дистрофия Алиментарный маразм Квашиоркор Белково-энергетическая НЕДОСТАТОЧНОСТЬАЛИМЕНТАРНАЯ ДИСТРОФИЯАЛИМЕНТАРНАЯ ДИСТРОФИЯ - (син.: голодная болезнь, белковый отек) - болезнь длительного недостаточного питания, проявляющаяся общим истощением, отеками, расстройством всех видов обмена веществ, дистрофией тканей и органов с нарушением их функций.