Гигиенические требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки. Определение потребности в подстилке на стойловый период. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
Аннотация к работе
Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства. Она дает наиболее ценные продукты питания: молоко, мясо, а также сырье для легкой и пищевой промышленности.
По мере интенсификации скотоводства, перевода его на промышленную основу, все больше внимания должно уделяться гигиене содержания и кормления животных.
Воспроизводство стада - это комплексная система взаимосвязанных мероприятий, включающая направленное выращивание ремонтного молодняка, подбор родительских пар, подготовку и создание необходимых условий для осеменения, кормления и содержания стельных животных, подготовку к отелу и его проведение, получение и сохранение потомства. В хозяйствах очень высокий уровень выбраковки коров изза нарушения их репродуктивной способности, и довольно часто по этой причине из стада выбывают высокопродуктивные животные. Коровы, которые не оплодотворились в течение 3 мес. после отела, относятся к яловым, и за каждый месяц бесплодия надой их снижается на 5-6%. Высокопродуктивными могут быть только здоровые, целенаправленно выращенные животные. Очень важно правильно организовать подготовку телок и нетелей для замены выбракованных коров.
Главные задачи специализированных хозяйств: * организация направленного выращивания ремонтного молодняка, поступившего из хозяйств-репродукторов;
правильная подготовка нетелей к отелу и раздою;
оценка первотелок на пригодность к современной технологии содержания.
Завоз телочек на комплексы чаще всего осуществляется в 15-20-дневном возрасте. К этому времени они уже полностью использовали положенную им норму материнского молозива и молока. Перевозят телок специализированным автотранспортом, предохраняющим животных от простудных заболеваний, а также перегрева. В кузове автомашины стены и пол обивают материалом, легко подвергающимся обеззараживанию, пол не должен быть скользким. При движении автотранспорта избегают резких толчков, торможения. Желательно, чтобы длительность перевозки не превышала 2-3 ч. Перевозят животных через 2 ч после кормления. Перегруппировка молодняка в карантинный период запрещена, за исключением вывода заболевших животных. С целью соблюдения принципа «пусто - занято» комплектуют секции поголовьем или полностью освобождают от животных в 2-3-днев-мый срок. Перед каждым последующим заполнением секции новой партией животных в течение 4-5 дней в помещении проводят тщательную механическую очистку, дезинфекцию и необходимый ремонт, дезинфицируют также оборудование и инвентарь. Обязательное условие выращивания - формирование однородных групп. Цикличное комплектование специализированных хозяйств молодняком и размещение его в секциях с животными, близкими по возрасту, создает определенные удобства для обслуживания. Телок одной секции рассматривают как единую производственную единицу. Для них устанавливают общий режим ухода и содержания. Все животные секции получают одинаковый рацион. Выращивание ремонтных телок занимает важное место в создании высокопродуктивного стада и включает: отбор телок в возрасте 10-20 дней по происхождению и продуктивности;
направленное выращивание телок до случного периода;
контроль за их ростом и развитием в период выращивания;
отбор телок для искусственного осеменения с учетом их роста и развития, подбор к ним высокоценных в племенном отношении быков- производителей;
отбор нетелей для подготовки к отелу и раздой первотелок;
оценку по формам вымени нетелей перед отелом и первотелок за два-три месяца до лактации.
Для любой технологии желательны животные сильного уравновешенного подвижного и сильного уравновешенного спокойного типов. Они спокойные, добрые, легко контактируют с человеком, на них меньше влияют перегруппировки, перемещения и технологические нарушения. От животных неуравновешенного подвижного типа высокую продуктивность можно получить только в благоприятных условиях существования. Они постоянно возбуждены, насторожены, агрессивны, резко реагируют на любую смену обстановки. Совершенно непригодны к групповому содержанию особи со слабым типом нервной деятельности. Они малоактивны, постоянно испытывают страх, находятся в задних рядах и не могут удовлетворить свои потребности в кормах. Крупный рогатый скот имеет очень низкую скорость размножения. Корова приносит одного теленка в год. Двойни бывают в 2 % случаев. Скот растет и развивается сравнительно медленно и долго: до 5 лет - скороспелые и до 7 лет - позднеспелые породы. Естественная продолжительность жизни коров и быков - 20-25 лет, иногда до 35 лет. Активная функциональная деятельность у коров (высокая молочная продуктивность в сочетании с хорошей воспроизводительной способностью) проявляется до 6-8-го отела. У быков активно проявляется воспроизводительная функция до 8-10 лет. После этого чаще всего интенсивность обмена веществ постепенно снижается, воспроизводительная функция угасает, резистентность организма ослабевает и продуктивность животных уменьшается.
Введение
Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства. Она дает наиболее ценные продукты питания: молоко, мясо, а также сырье для легкой и пищевой промышленности.
По мере интенсификации скотоводства, перевода его на промышленную основу, все больше внимания должно уделяться гигиене содержания и кормления животных.
Воспроизводство стада - это комплексная система взаимосвязанных мероприятий, включающая направленное выращивание ремонтного молодняка, подбор родительских пар, подготовку и создание необходимых условий для осеменения, кормления и содержания стельных животных, подготовку к отелу и его проведение, получение и сохранение потомства. В хозяйствах очень высокий уровень выбраковки коров изза нарушения их репродуктивной способности, и довольно часто по этой причине из стада выбывают высокопродуктивные животные. Коровы, которые не оплодотворились в течение 3 мес. после отела, относятся к яловым, и за каждый месяц бесплодия надой их снижается на 5-6%. Высокопродуктивными могут быть только здоровые, целенаправленно выращенные животные. Очень важно правильно организовать подготовку телок и нетелей для замены выбракованных коров.
Главные задачи специализированных хозяйств: * организация направленного выращивания ремонтного молодняка, поступившего из хозяйств-репродукторов;
правильная подготовка нетелей к отелу и раздою;
оценка первотелок на пригодность к современной технологии содержания.
Завоз телочек на комплексы чаще всего осуществляется в 15-20-дневном возрасте. К этому времени они уже полностью использовали положенную им норму материнского молозива и молока. Перевозят телок специализированным автотранспортом, предохраняющим животных от простудных заболеваний, а также перегрева. В кузове автомашины стены и пол обивают материалом, легко подвергающимся обеззараживанию, пол не должен быть скользким. При движении автотранспорта избегают резких толчков, торможения. Желательно, чтобы длительность перевозки не превышала 2-3 ч. Перевозят животных через 2 ч после кормления. Перегруппировка молодняка в карантинный период запрещена, за исключением вывода заболевших животных. С целью соблюдения принципа «пусто - занято» комплектуют секции поголовьем или полностью освобождают от животных в 2-3-днев-мый срок. Перед каждым последующим заполнением секции новой партией животных в течение 4-5 дней в помещении проводят тщательную механическую очистку, дезинфекцию и необходимый ремонт, дезинфицируют также оборудование и инвентарь. Обязательное условие выращивания - формирование однородных групп. Цикличное комплектование специализированных хозяйств молодняком и размещение его в секциях с животными, близкими по возрасту, создает определенные удобства для обслуживания. Телок одной секции рассматривают как единую производственную единицу. Для них устанавливают общий режим ухода и содержания. Все животные секции получают одинаковый рацион. Выращивание ремонтных телок занимает важное место в создании высокопродуктивного стада и включает: отбор телок в возрасте 10-20 дней по происхождению и продуктивности;
направленное выращивание телок до случного периода;
контроль за их ростом и развитием в период выращивания;
отбор телок для искусственного осеменения с учетом их роста и развития, подбор к ним высокоценных в племенном отношении быков- производителей;
отбор нетелей для подготовки к отелу и раздой первотелок;
оценку по формам вымени нетелей перед отелом и первотелок за два-три месяца до лактации.
Для любой технологии желательны животные сильного уравновешенного подвижного и сильного уравновешенного спокойного типов. Они спокойные, добрые, легко контактируют с человеком, на них меньше влияют перегруппировки, перемещения и технологические нарушения. От животных неуравновешенного подвижного типа высокую продуктивность можно получить только в благоприятных условиях существования. Они постоянно возбуждены, насторожены, агрессивны, резко реагируют на любую смену обстановки. Совершенно непригодны к групповому содержанию особи со слабым типом нервной деятельности. Они малоактивны, постоянно испытывают страх, находятся в задних рядах и не могут удовлетворить свои потребности в кормах. Крупный рогатый скот имеет очень низкую скорость размножения. Корова приносит одного теленка в год. Двойни бывают в 2 % случаев. Скот растет и развивается сравнительно медленно и долго: до 5 лет - скороспелые и до 7 лет - позднеспелые породы. Естественная продолжительность жизни коров и быков - 20-25 лет, иногда до 35 лет. Активная функциональная деятельность у коров (высокая молочная продуктивность в сочетании с хорошей воспроизводительной способностью) проявляется до 6-8-го отела. У быков активно проявляется воспроизводительная функция до 8-10 лет. После этого чаще всего интенсивность обмена веществ постепенно снижается, воспроизводительная функция угасает, резистентность организма ослабевает и продуктивность животных уменьшается. Наиболее важно получить от коров здоровый, физиологически развитый, жизнеспособный молодняк, а для этого необходимо создать в данном помещении рациональные условия содержания, кормления, поения, оптимальные параметры микроклимата помещения, эксплуатации, что является предметом изучения науки зоогигиены. На основании научных данных зоогигиены строятся общепрофилактические и некоторые ветеринарно-санитарные мероприятия, которые служат основой борьбы с инфекционными, паразитарными болезнями животных.
Знания зоогигиены необходимы для усвоения основных положений по охране здоровья животных, правильного решения вопросов, по предупреждению заболевании, повышению продуктивности и получению высококачественной животноводческой продукции. Изучению внешней среды, мероприятиям по ее оздоровлению и оптимизации следует уделять большое внимание в связи с особой актуальностью этой проблемы в настоящее время.
1. Условие индивидуального задания
Помещение для молодняка КРС на 240 голов беспривязного содержания. Поголовье: телок живой массой 180 кг - 80 голов, телок живой массой 250 кг - 80 голов, телок живой массой 350 кг - 80 голов. Район-Волковыск. Строй материал стен - легкобетонные камни.
2. Гигиенические нормативы
Одной из важнейших задач интенсификации животноводства является организация рационального содержания животных с применением прогрессивной технологии производства продуктов животноводства, внедрении механизации и автоматизации процессов по обслуживанию животных, обеспечивающих повышение производительности труда и снижение его затрат на производство единицы продукции.
Проектирование и строительство животноводческих ферм, комплексов, зданий и сооружений регламентируется “Нормами технологического проектирования животноводческих ферм”, в которых отражены гигиенические и ветеринарно-санитарные требования.
Параметры микроклимата при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота Таблица 1
Показатели Возраст животных 12-18 месяцев
Температура, ОС 8-16
Относительная влажность, % 50-85
Воздухообмен, м3/ч на 1 ц живой массы: зимой, Летом 60 250
Скорость движения воздуха, м/с: зимой, в переходный период, летом 0,3-0,4 0,5 1,0-1,2
Допустимый уровень шума, ДБ 70
Допустимая микробная обсемененность, тыс. микробных тел на 1 м3 воздуха Не более 70
Показатели на одно животное Зоогигиенические нормы площадь земельного участка, м2 50-70 площадь помещения, м2 2,2-3 площадь выгульных дворов, м2 10 фронт кормления, м 0,5-0,6 фронт поения, м 0,5-0,6 суточный расход подстилочных материалов (озимая солома), кг 2,5-3 суточный расход воды, л 32 суточный выход навоза, кг 10-15
3. Требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки
Для выбора площадки строительства животноводческого объекта создают комиссию из представителей заказчика проекта, территориальной проектной организации, исполнительного комитета и заинтересованных местных органов, строительной организации - генерального подрядчика, инспекций по энергетическому, пожарному и санитарному надзорам, органов по охране природы, гидрометеорологической и геологической служб и МЧС. В состав представителей заказчика входят специалисты ветеринарной службы.
Участок для строительства должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 5О на юг в северных или на юго-восток в южных районах. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега. Участок располагают с подветренной стороны и ниже по отношению к населенным пунктам и с наветренной стороны - к промышленным предприятиям. Рельеф участка должен способствовать снижению затрат на земляные работы при строительстве. Грунт должен удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодной для произрастания древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/см2.
Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5 м ниже подошвы фундамента. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев с наличием достаточного количества питьевой воды, отвечающей санитарным требованиям.
При выборе участка для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства. Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учетом расширения фермы и обеспеченности ее кормовой базой. Площадь участка устанавливают из расчета ее на одно животное. Норма площади в расчете на одно животное для молодняка в возрасте старше 6 месяцев составляет 50-70 м2. Для расчета площади земельного участка фермы (S) воспользуемся формулой: S=N*P
Где N- норма площади на одно животное (м2), P- количество животных на ферме (голов).
S=70*240=16800 м2
Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.
С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства - его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т.д.). Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями в замкнутых долинах, котлованах, заболоченные и заливаемые при весенних паводках, ливнях и длительных дождях, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.
Участки, выделенные для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений должны находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям, иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, связывающие фермы с окружающими населенными пунктами и предприятиями по переработке животноводческой продукции. Между фермой и пастбищами не должны проходить железнодорожные и автомобильные дороги, овраги, балки и водные протоки, которые могут препятствовать продвижению скота. При выборе участка необходимо учитывать расстояние или санитарно-защитные зоны между фермами (комплексами, птицефабриками и населенными пунктами). Территория для размещения ферм и комплексов выбирается согласно требованиям СНИП «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий». Каждая ферма и комплекс являются предприятием закрытого типа. Санитарно-защитные зоны между населенными пунктами и фермами крупного рогатого скота-300м. Зооветеринарные разрывы между животноводческими фермами и другими производственными помещениями (в м): фермы крупного рогатого скота, овцеводческие, коневодческие, свиноводческие - 150; звероводческие и кролиководческие - 300; птицеводческие - 200; птицефабрики - 1000. Расстояние от животноводческих помещений до складов торфа, сена, соломы, минеральных удобрений и ядохимикатов предусматривают 300 м.Санитарно-защитные разрывы от животноводческих ферм и ветеринарных объектов до железных и автомобильных дорог республиканского значения первой и второй категории предусматривают не менее 300м, до автомобильных дорог республиканского и областного значения третьей категории - не менее 150 м, до прочих автомобильных дорог местного значения четвертой и пятой категории - не менее 50 м, расстояние ферм до биотермической ямы или утильзавода -не менее 500м.Фермы крупного рогатого скота следует размещать на расстоянии: от населенных пунктов, не связанных с обслуживанием фермы - не менее 3 км; от автомагистралей и железнодорожных трасс - не менее 0,5 км; от городов, промышленных предприятий и зон отдыха населения - 5 км; от рек и водоемов - не менее 2 км; от предприятий по переработке продуктов животного происхождения - не менее 3 км. Также фермы должны быть огорожены и отделены от жилого района санитарно-защитной зоной: для ветлечебниц, карантинов, изоляторов, лечебно-санитарных и убойно-санитарных пунктов не менее 200 м.
Основные хозяйственно-экономические и гигиенические преимущества беспривязного содержания скота состоят в следующем: животные в течение всего года находятся в свободном движении с предоставлением моциона на выгульно-кормовых дворах, где принимают грубые и сочные корма, а в хорошую погоду отдыхают. Моцион (профилактика гиподинамии)- днем, в хорошую погоду, на выгульных площадках, не менее 2-х часов (пассивный) или активный- сочетают с кормлением грубыми кормами на выгульно-кормовой площадке, которая соединена с коровником прогоном(дорогой) с твердым покрытием. При таких условиях коровы круглый год пользуются лучистой энергией солнца и свежим воздухом, лишенным избыточной влаги, углекислоты и аммиака. Норма площади на выгульный двор в расчете на одно животное для молодняка в возрасте старше 6 месяцев составляет 10м2 . Для расчета площади участка для выгульных дворов (S1) воспользуемся формулой: S1=N1*P1
Где N1- норма площади выгульных дворов на одно животное (м2), P1- количество животных на ферме (голов).
S1=10*240=2400 м2
Беспривязный способ содержания животных способствует сокращению затрат труда и более полному использованию средств механизации. Успешное использование его возможно при соблюдении следующих требований: обеспечение животных достаточным количеством кормов и подстилки, наличие выгульных дворов с твердым покрытием и навесами, правильно организованное стадоаналогов (т. е. подобрано с учетом возраста, физиологического состояния и продуктивности животных). Влияние активного моциона на организм животного общеизвестно. Моцион стимулирует физиологические процессы и закаливает организм против резко изменяющихся метеорологических факторов, способствует нормальному кровообращению, предупреждает развитие остеомаляции и остеодистрофии от гипокинезов, благотворно влияет на половую функцию. У коров повышаются оплодотворяемость и плодовитость. Активный моцион коров способствует укреплению конечностей, связочно-мышечного аппарата, лучшему росту и правильному стиранию копытного рога. Особенно важны прогулки беременных животных, так как они способствуют более легкому течению родов, устраняют отеки вымени и предупреждают возникновение послеродовых болезней, рождающийся молодняк более жизнеспособен. Активный моцион после родов способствует инволюции матки, рассасыванию желтого тела. Все вышеперечисленные факты свидетельствуют о необходимости создания выгульных двориков.
Находясь постоянно под воздействием меняющихся температурно-влажностного и светового режимов, животные закаляются, у них повышаются защитно-приспособительные реакции, нормализуется обмен веществ, химическая и физическая теплорегуляция. Все это способствует более полному и эффективному использованию кормов, повышению продуктивности, а также укреплению здоровья животных. животноводческий площадка стойловый утилизация
4. Гигиеническое обоснование размеров помещения и основных технологических процессов
Длина стойлового помещения складывается из 3 секций (по 25 м). Длинна секции вычисляется исходя из фронта кормления на одно животное (0,6 м). В одном секции содержится 40голов, тогда длина одной секции составляет 40 * 0,6= 24м, еще 1м добавляем на калитку. Таким образом, ширина стойлового помещения равна 75 м (24*3 1*3).
Ширину секции, определяем путем деления площади секции (количество животных в одной секции умножаем на норму площади пола на одно животное(40*2,5=100)) на ее длину, из этого следует, что ширина равна 4 метра (100/25).
Ширина стойлового помещения складывается из кормового прохода(кормового стола) (4м) и ширины 2 секций (по 4 м). Она составляет 12 м (2*4 4).
Площадь стойлового помещения находится умножением длинны на ширину 75*12=900 м2.
Так как в проектируемом помещении имеется бесчердачное перекрытие, то кубатуру помещения можно рассчитать следующим образом поперечное сечение здания условно разделить на треугольник и прямоугольник, рассчитать их суммарную площадь 63,6м2 ( площадь прямоугольника-высота стен (3,3 м) умножаем на ширину здания (12м) получаем 39,6м2, складываем с площадью треугольника 24м2(высота треугольника 2м (высота в коньке (5,3м)вычитаем высоту стен (3,3м)) и умножаем на ширину 12м)) сумму умножаем на длину помещения (75м) получаем (63,6*75) 4770 м3.
Раздача кормов механизирована при помощи кормораздатчика.
В стойловом зале поение осуществляется по водопроводу с помощью групповых автопоилок типа АГК-12Б.
Вентиляция осуществляется на естественной тяге. Приток воздуха через подоконные щели, отток через вытяжные шахты.
Навоз удаляют при помощи бульдозера Д-444, погрузчика и бульдозера ПБ-35 на тракторе ДТ-54А или другими средствами механизации со специальным оборудованием для сгребания и погрузки навоза.
Перегородки в секциях для ремонтного молодняка должны быть высотой 1,5 - 1,7 м .
В основном помещении должны быть вспомогательные помещения для обеспечения функционирования всех технологических процессов должным образом. В данном случае в коровнике предусмотрены следующие вспомогательные помещения.
1. Помещение для обслуживающего персонала. Служит для отдыха ухаживающего за животными работника. В помещении предусмотрено естественное и искусственное освещение. Оборудуется столом, стульями, диваном или кушеткой, телевизором или радиоприемником. Также в этом помещении должна быть аптечка и шкаф для хранения спецодежды. Ежедневно должна проводиться влажная уборка.
2. Помещение для инвентаря. Служит для хранения инвентаря применяемого для обслуживания животных. Все инструменты после использования должны тщательно мыться и чистится. Помещение необходимо содержать в чистоте. Дезинфекцию помещения и инвентаря проводят во время санитарного дня.
3. Вентиляционная. Предназначена для расположения вентиляционного оборудования (вентилятор и электрокалорифер). Помещение оборудуется дверью и закрывается на ключ. С целью обеспечения пожарной безопасности, в вентиляционной не должно быть лишних предметов.
4. Помещение для запаса кормов. Используется для хранения текущего запаса концентратов, переработанных кормов. Помещение должно содержаться в чистоте. Предусматривается естественное и искусственное освещение. Систематически здесь проводят дезинфекцию и дератизацию.
5. Моечная. Оборудована электроплитами для подогрева воды, канализацией. Должна содержаться в чистоте. В санитарный день обязательно проводится дезинфекция всего оборудования и помещения.
5. Гигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческого помещения
В проектируемом помещении содержание беспривязное, в 2 рядах секций, по 3 в каждом ряду. Через всю длину здания по центру проходит кормовой проход, который служит для раздачи кормов. Его ширина 4м.
Стены: из легкобетонного камня. Толщина камней 0,405 м.
Перекрытие: бесчердачное железобетонное, двухпустотный сборный настил с рулонной кровлей и утеплителем перосиликатом. Конструктивные слои их толщина(мм) : водоизоляционный ковер (40), выравнивающий слой (60), утеплитель (100),пароизоляция (120), железобетонный настил(140).
Пол: железобетонный.
Окна: раздельные, с двойным остеклением(12 штук, размер 3х1м).
Ворота: сплошные деревянные ворота в количестве 6 двойных размером 3,0х3,0м
6. Вентиляция помещения и определение воздухообмена
Вентиляция помещений производится с целью создания благоприятного микроклимата для здоровья и продуктивности животных, а также для сохранения строительных материалов и конструкций зданий.
В плохо вентилируемых помещениях у животных более часто возникают незаразные и заразные заболевания, что бывает связано с большими непроизводительными потерями для хозяйств.
Помещение для молодняка КРС с беспривязным содержанием.
Поголовье животных: 1-я группа- телки живой массой 180 кг - 80 голов;
2-я группа- телки живой массой 250 кг - 80 голов;
3-я группа- телки живой массой 350 кг - 80 голов.
Внутренние размеры помещения для молодняка КРС (без учета тамбуров): длина - 75 м, ширина -12 м, высота стен - 3,3 м, высота в коньке -5,3 м.
Животноводческое помещение находится в Волковысском районе. Нормативная температура в помещении 10 ОС, относительная влажность 70%. Температура наружного воздуха в среднем за март и ноябрь месяц для данного района составляет - 0,7ОС, абсолютная влажность - 4,12 г/м 3.
Необходимо определить: 1. Часовой объем вентиляции (L) по влажности воздуха.
2. Кратность воздухообмена в час.
3. Объем воздухообмена на 1 центнер живой массы животного данного помещения (или на 1 голову животного).
4. Общую площадь сечения вытяжных и приточных каналов, а также их количество при вентиляции с естественным побуждением.
1. Часовой объем вентиляции (L) по влажности воздуха определяем по формуле:
(1.1)
Где L - количество воздуха (в м3), которое необходимо удалить из помещения за час, чтобы поддержать в нем относительную влажность в пределах нормы (70-85%), м3/ч;
Q - количество водяных паров (в г), которое выделяют находящиеся в помещении животные с учетом влаги испаряющейся с поверхности пола, кормушек, поилок, стен и других ограждений в час, г в час;
% - процентная надбавка от Q на испарение влаги со стен, ограждающих конструкций, пола и т.д. q1- абсолютная влажность воздуха помещений (в г/м3), при которой относительная влажность остается в пределах норматива;
q2- средняя абсолютная влажность наружного воздуха (в г/м3) вводимого в помещение в переходный период (ноябрь и март) по данной климатической зоне.
1.1. Значение Q определяем по таблице: "Нормы выделения тепла, углекислого газа и водяных паров сельскохозяйственными животными и птицами": одна телка живой массой 180кг выделяет 67 г/ч, тогда 80 голов выделяют 5360 г/ч одна телка живой массой 250кг выделяет 82 г/ч, а 80 голов 6560 г/ч. одна телка живой массой 350кг выделяет 107 г/ч, а 80 животных выделяют 8560 г/ч.
Итого: 20480г/ч.
1.2. Для определения процентной надбавки используем таблицу: "Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и перегородок". При удовлетворительном санитарном режиме, исправно действующей канализации, регулярной уборке навоза и применения соломенной подстилки в коровнике она составляет 15 %. Величину определим составив пропорцию:
Q - 100 % x - 1%
(г/ч)
В коровнике температура воздуха 10°С и относительная влажность 70 % (таблица 1 "Параметры микроклимата помещений для крупного рогатого скота").
Нормативная температура воздуха в коровнике 10°С. Ей соответствует максимальная влажность 9,17. для определения абсолютной влажности при нормативной 70% составим пропорцию: 9,17 - 100% q1 - 70%
Значение q2 берем из таблицы: «Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах Республики Беларусь».
Абсолютная влажность наружного воздуха в Волковысском районе в ноябре 4,87 г/м3, в марте - 3,37 г/м3.
Полученные данные подставим в формулу (1.1)
Кратность воздухообмена в помещении определим по формуле :
(1.2)
Где Кр - кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый, чтобы температура и влажность поддерживались на уровне нормативов;
L - часовой объем вентиляции, м3/ч ;
V - объем помещения, м3.
V = 63,6м2 *75м=4770 м3 раз в час
Определение объема вентиляции на 1 ц живой массы производим по формуле :
(1.3)
Где V1 - объем вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;
L - часовой объем вентиляции, м3/ч;
m - живая масса животных, ц. m =(1,8*80) (2,5*80) (3,5*80) = 624 ц
Определение общей площади сечения вытяжных и приточных каналов, а также их количество при вентиляции с естественным побуждением.
4.1Общую площадь сечения вытяжных шахт, обеспечивающих расчетный воздухообмен, определяем по формуле :
(1.4)
Где S1 - общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;
v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;
3600 - количество секунд в одном часу.
Для определения скорости движения воздуха в вентиляционной шахте (v) применяют таблицу: "Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха".
Примем высоту вытяжных шахт 7 м. Разность температур рассчитаем по формуле t= твн -тнар
Где t - разность температур;
твн - температура воздуха внутри помещения;
тнар - наружная температура воздуха.
Наружную температуру воздуха в переходный период определим по таблице: "Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь".
Средняя температура наружного воздуха в переходный период - 1,7°С в Волковысском районе (ноябрь - 1,8°С, март - -0,4°С, средняя температура ).
Следовательно, разница этих температур составит: t = 10°С -0,7°С =9,3°С.
По таблице "Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха" определим, что при данной разнице температур (9,3°С) и высоте вытяжной шахты (7 м) скорость движения воздуха составит: v = 1,12 м/с.
Подставим все значения в формулу 1.4.
Таким образом ,общее сечение вытяжных шахт равно 2,4 м2.
4.2. Количество вытяжных шахт (n1) определяют по следующей формуле :
(1.5)
Где S1 - общая площадь сечения вытяжных шахт, м2 ;
s1 - площадь сечения одной вытяжной шахты, м2.
Можно установить 4 вытяжные шахты сечением 0,8 м х 0,8 м каждая. вытяжные шахты
4.3. Общая площадь приточных каналов (S2) составляет 60 % от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле : S2 = S1 *0,6 (1.7)
S2= 2,4 * 0,6 = 1,44 м2
4.4. Количество приточных каналов (n2) рассчитывается по следующей формуле :
(1.6)
Где S2- общая площадь сечения приточных каналов, м 2 s2 - площадь сечения одного приточного канала, м2.
В коровнике приточные каналы могут быть выполнены в виде форточек, подоконных или надоконных щелей. Если подоконная щель имеет площадь 2,35 м х 0,12 м = 0,28 м2, то подоконных щелей по 6 с каждой стороны, которые располагают в шахматном порядке для избежания сквозняков.
7. Гигиеническое обоснование светового режима помещения
Расчет естественной освещенности
В практике проектирования и строительства животноводческих помещений основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам ( Sчист.ст.) к площади пола помещения для животных (Sп) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления: .
Нормативные значения светового коэффициента (СК) для животноводческих помещений возьмем из таблицы “Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений”.
В нашем случае стойловое помещение коровника на 100 животных имеет следующие размеры: длина - 75 м, ширина -12 м, площадь пола 900 м2 (75х 12).
Суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную (расчетную) освещенность определяют по формуле:
Нормативное значение светового коэффициента (СК) для коровника 1:10 - 1 :15.
10 - 20% - от Sчист.ст. составляют рамы и переплеты рам, т.е. 6 м2. Поэтому общая площадь оконных проемов равна 60м2 6м2= 66м2.
Размер одного оконного проема 3 м х 1 м, площадь - 3 м2.
В коровнике 22 окон (66м2 : 3 м2), которые располагают по 11 на каждой продольной стороне здания на высоте 1,8 м от пола.
Расчет искусственной освещенности
В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо и искусственное освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное.
Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10-15 % светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.
Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму удельной мощности и полученную величину разделить на мощность 1 лампы. Норму удельной мощности возьмем из таблицы “Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений”. Площадь пола в проектируемом коровник на 240 голов составляет 900 м2 (75x12). Удельная мощность ламп для коровника 4,5 Вт/м2.
Общая мощность освещенности, выраженная в ваттах составляет (4,5Вт/м2 х 900м2) Вт.
В коровнике необходимо 40 ламп накаливания при мощности 1 лампы 100 Вт (4050 Вт : 100 Вт), которые располагают в 2 ряда по 20 штук в каждом.
Дежурное освещение обеспечивается 4-6 лампами мощностью 100 Вт каждая (т. е. 10- 15% от рабочего освещения).
8. Гигиенические требования, предъявляемые к питьевой воде и водоснабжению помещения
По характеру источников водных ресурсов различают следующие системы водоснабжения ферм: получающие воду из поверхностных источников (речные, озерные и др.), из подземных источников (артезианские, родниковые и др.) и атмосферную (дождевая, талая).
По способу подачи воды системы водоснабжения могут быть: самотечными (источник находится выше потребителя), с механической подачей (с помощью насосов) и зонные (вода в некоторые районы подается отдельными насосами).
В нашем случае применим систему водоснабжения получающие воду из подземных источников (артезианские, родниковые и др.) с механической подачей воды (с помощью насосов).
Для поения животных применяют поилки, ведра, корыта или поение осуществляют непосредственно из водоисточника. Наиболее целесообразно использовать автоматические поилки, которые могут быть с подогревом и без подогрева, индивидуальные и групповые и др. Наличие таких поилок позволяет животным принимать воду в необходимом количестве и в любое время.
Для поения крупного рогатого скота промышленность выпускает индивидуальные автопоилки: ПА-1А и АП-1 А (рис.6) и групповые : АГК-4 с подогревом воды от 4 до 180С для одновременного поения 4-х голов крупного рогатого скота; АГК-12 -без подогрева воды в двух модификациях: АГК-12А - для летних лагерей, не имеющих водопровода, и АГК -12Б - для поения скота на выгульных площадках ферм с водопроводной сетью; ВУК -3 - для доставки воды и поения (взамен АО-3), предназначена для поения крупного рогатого скота при температуре окружающего воздуха не ниже 00С.
В стойловом зале применим групповые автопоилки типа АГК-12Б, а на выгульном дворике АГК-4.
Потребность животных в воде определяется утвержденными нормами потребления воды на 1 животное (л/сут).Исходя из того, что на голову 32 литра воды. Потребность в воде на всех животных находим путем умножения нормы литров на животное на количество животных (240*32=7680). Потребность животных в воде на сутки с учетом расхода на противопожарные нужды (5 %) составит 7680 7680х0,05= 8064 л/сут.
Физическое состояние воды (температура и др.), химический состав, микробная обсемененность воды и т.д. оказывают заметное влияние на здоровье животных. Следует всегда помнить, что даже перемена воды у животных часто сопровождается расстройством пищеварения и отказом от корма, снижением продуктивности.
Питьевая вода плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) не обладает способностью возбуждать деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде вызывает негативную физическую реакцию.
При поении очень холодной водой организм животных переохлаждается, возникают простудные заболевания, нарушаются функции пищеварения. У беременных маток при поении холодной водой возможны аборты. Однако при поении теплой водой (свыше 200С) животные (взрослые) становятся изнеженными и более восприимчивыми к простудным заболеваниям. Животные пьют такую воду неохотно, нередко возникает диарея, т.к. всасывается она медленно.
Для взрослых животных наиболее благоприятной является вода с температурой 10-120С, для беременных маток - 12-150С. Вода указанной температуры лучше утоляет жажду и оказывает освежающее действие. Однако в последнее время имеются сообщения о целесообразности поения дойных коров водой, подогретой до 15-180С.
Вода в природе никогда не встречается в виде химически чистого соединения. Обладая свойствами универсального растворителя, она постоянно несет большое количество различных элементов и соединений, состав и соотношение которых определяются условиями формирования воды, составом водоносных пород, а также техногенными и антропогенными факторами. Все это создает биохимические зоны (провинции) и появление энзоотий у животных.
Влияние ее суммарного солевого состава на организм животных разнообразно. Однако предел минерализации питьевой воды (сухого остатка), равный 1000 мг/л был в свое время установлен по органолептическому признаку. Воды с большим содержанием солей имеют солоноватый или горьковатый привкус. Основная часть сухого остатка пресных вод представлена хлоридами и сульфатами. Эти соли обладают выраженным соленым или горьким вкусом, что является основанием для ограничения их содержания в воде на уровне порога ощущения: 350 мг/л для хлоридов и 500 мг/л для сульфатов. Исследования показали, что вода с повышенной минерализацией влияет на секреторную деятельность желудка, нарушает водно-солевое равновесие, в результате чего наступает рассогласование многих метаболических и биохимических процессов в организме.
Реакция животных на минеральный состав воды различна и зависит от их вида, возраста и физиологического состояния, а также от количества и состава солей в воде. Снижение приростов живой массы отмечено при поении их водой, содержащей 8,32 и 10,09 г/л растворимых веществ, в том числе хлористого магния 3,46 и 1,89 г/л, бикарбоната кальция 0,78 и 0,24; сульфата кальция 0,93 и 0,18 г/л; хлористого кальция 0,83 и 2,35 г/л; хлористого натрия 2,31 и 5,41 г/л.
Менее требовательны к минерализации воды верблюды, затем овцы и козы. Молодые животные, а также беременные острее реагируют на минеральный состав воды.
Сильно минерализованная вода способствует повышению гидрофильности тканей, понижению диуреза, задержанию воды в организме (т.е. масса тела животного может увеличиваться за счет воды).
Сульфаты, при содержании их более 1 г/л воды, могут оказать слабительное действие на животных, особенно молодого возраста, однако у животных вырабатывается привыкание к ним (до 2,5 г/л).
Хлориды при концентрации выше 1% придают воде соленый вкус и в такой концентрации способны вызвать простое обезвоживание ткани с нарушением определенного электролитического баланса в организме животных.
Жесткость воды, обусловленную суммарным содержанием кальция и магния, обычно рассматривают в хозяйственно-бытовом аспекте (образование накипи, повышенный расход моющих сред
Список литературы
Антонюк В. С., Плященко С. И., Сапего В. И. И др. Основы животноводства. Мн.: Дизайн "ПРО", 1997, - 512 с.
Волков Г. К. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов. Справочник. - М.: Агропромиздат, 1986. - 304 с.
Кириллов В. Ф. Радиационная гигиена. - М. Медицина, 1988. - 223 с.
Кузнецов А. Ф. Гигиена кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Агропромиздат, 1989. - 160 с.
Кузнецов А. Ф. Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Под ред. Кузнецова А. Ф. и Демчука М. В. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399 с.
Кузнецов А. Ф. Справочник по ветеринарной гигиене. - М.: Колос, 1984. 335 с.
Плященко С. И. Предупреждение стрессов у сельскохозяйственных животных. Мн.: Ураджай, 1983. - 136 с.
Соколов Г. А. Ветеринарная гигиена. Мн.: Дизайн "ПРО", 1998. - 160 с.
Юрков В. М. Микроклимат животноводческих комплексов и ферм. - М.: Агропромиздат, 1985. - 204 с.