Межі фенотипової мінливості тривалості періоду зберігання плодів помідора. Встановлення генетичним аналізом генетичних параметрів та характеру успадкування. Успадкування здатності плодів помідора різного ступеня стиглості для тривалого зберігання.
Аннотация к работе
Водночас, клімат України не дозволяє уникнути сезонності виробництва овочів (у тому числі і помідора) у відкритому грунті. Вирішити проблему позасезонного забезпечення населення свіжими плодами помідора можливо за рахунок його вирощування у закритому грунті, імпорту з південних країн і продовження періоду зберігання плодів із відкритого грунту. Продовження періоду зберігання плодів шляхом дотримання режимів зберігання, обробкою їх різними хімічними речовинами потребують великих капіталовкладень, що не вирішує проблему забезпечення населення свіжими плодами помідора в осінньо-зимовий період. Дисертаційна робота є складовою частиною науково-дослідної роботи лабораторії селекції овочевих культур Черкаського інституту АПВ, виконана в рамках Республіканської програми „Продовольство 95”, Державної комплексної науково-технічної програми „Овочівництво і баштанництво” відповідно до завдань „Створити високопродуктивні сорти і гібриди помідора з високими технологічними якостями, стійкі до хвороб, придатні до механізованого вирощування і одноразового механізованого збирання” (1991-1995 р.р.), „Створити сорти та гетерозисні гібриди томата з високими технологічними якостями, стійких до хвороб, придатних до одноразового збирання комбайнами” (1996-2000 р.р.), номер державної реєстрації 0194027768 та “Створити для зон України високопродуктивні гібриди і сорти овочевих культур для відкритого і закритого грунту, стійкі проти хвороб, шкідників, несприятливих факторів навколишнього середовища з високими біологічно-цінними компонентами і технологічними ознаками” (2001-2005 р.р.) номер державної реєстрації 0101U006621. Метою роботи було теоретичне обгрунтування селекційної роботи на високу лежкість плодів помідора, а також створення нового сортименту з тривалим періодом зберігання плодів, використовуючи у селекції гени, що затримують процеси достигання - rin та alc.У розділі розглянуто існуючі способи продовження періоду споживання свіжих плодів помідора, фізіологічні зміни, що відбуваються в плодах під час достигання, характеристика мутантів, у яких затримується достигання плодів, світові досягнення в селекційній роботі на високу лежкість плодів.Експериментальні дослідження за темою дисертаційної роботи проводили у 1992-2005 роках (1992-1994 р.р. - фундаментальні дослідження, 1992-2005 - розробка методик, створення сортів і гібридів) у Смілянському відділенні Черкаського інституту АПВ (до 1998 року - Черкаська державна сільськогосподарська дослідна станція), яке розташоване в с. Гідротермічний коефіцієнт за червень-серпень становить 1,2 (середні багаторічні), що характеризує Лісостеп як зону недостатнього зволоження. У 1992, 1994, 1996, 1999, 2001, 2002, 2003 роках лімітуючим фактором для росту та розвитку рослин помідора був дефіцит вологи, який до 2000 року компенсувався зрошенням, надалі дослідження проводили в богарних умовах. Для проведення генетичного аналізу за методом Hayman-Jinks було використано 5 сортів і ліній помідора: Cornell 111 (sp, u, alc), Ранній 83 (sp,), Флорида 556 (sp), СХ 4 (sp, u, j2 o), GCR-585 rin (u, rin ) та 20 гібридів, отриманих від прямих і реципрокних схрещувань за повною діалельною схемою р2, де р - кількість батьківських форм. Схрещування проводили за методом, розробленим у Кишинівському СГІ (1959).Більшість господарсько-цінних ознак помідора відносяться до кількісних (у тому числі і тривалість періоду зберігання), тому вивчення їх мінливості має велике значення. У повному ступені стиглості найкоротший період зберігання плодів мали сорти Ранній 83 - від 9 до 13 та Флорида 556 - від 11 до 17 діб. Найдовшим періодом зберігання відзначилися лінія GCR-585 rin - від 54 до 68 діб, а також гібриди за її участю - GCR-585 rin х Cornell 111 - від 43 до 87 діб, Cornell 111 х GCR-585 rin - від 24 до 52 діб, лінія Cornell 111 - від 24 до 52 діб. При зберіганні плодів у бурому ступені стиглості найдовшою тривалість періоду зберігання була у лінії GCR-585 rin - від 72 до 78 діб і гібридів за її участю: GCR-585 rin x Cornell 111 - від 56 до 93 діб, GCR-585 rin х СХ 4 - від 33 до 91 доби, СХ 4 х GCR-585 rin - від 28 до 98 діб, Флорида 556 х GCR-585 rin - від 56 до 66 діб і Cornell 111 х GCR-585 rin - від 51 до 67 діб. У зеленому ступені стиглості найдовше зберігалися плоди гібридів, де однією із батьківських форм виступала лінія GCR-585 rin (Cornell 111 х GCR-585 rin - від 69 до 115 діб, СХ 4 х GCR-585 rin - від 71 до 106 діб, GCR-585 rin х СХ 4 - від 65 до 108 діб, Флорида 556 х GCR-585 rin - від 68 до 101 доби, 80, і GCR-585 rin х Cornell 111 - від 69 до 78 діб, а також у самої лінії GCR-585 rin - від 75 до 82 діб.Результати дисперсійного аналізу комбінаційної здатності вказували на достовірні відмінності за загальною і специфічною комбінаційною здатністю, тобто в детермінації тривалості періоду зберігання плодів помідора у повному ступені стиглості беруть часть як адитивні, так і неадитивні ефекти генів. Нами встановлено, що лінії GCR-585 rin і Cornell 111 впродовж трьох років мали високу ЗКЗ (достовірні пози