Структурні деформації конкурентного середовища м’ясопродуктового сегменту продовольчого ринку України. Розробка рекомендацій щодо формування стратегії досягнення конкурентних переваг, зорієнтованої на забезпечення якості та безпеки м’ясної продукції.
Аннотация к работе
ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)Робота виконана в Луцькому національному технічному університеті Міністерства освіти і науки України. Науковий керівник доктор економічних наук, професор Дніпропетровський університет економіки та права, проректор з науково-педагогічної роботи кандидат економічних наук, доцент Захист відбудеться «16» січня 2009 р. о 13 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 58.082.03 Тернопільського національного економічного університету за адресою: 46020, м. З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Тернопільського національного економічного університету за адресою: 46020, м.Це зумовлює потребу в опрацюванні сучасних технологій ринкової поведінки мясопереробних підприємств, а формування і реалізація адекватної стратегії, спрямованої на досягнення їх стійких конкурентних переваг, стають невідємною умовою розвитку підприємства. Для цього вітчизняним підприємствам як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку, необхідні ефективні інструменти стратегічного управління, що використовуються у процесі формування науково обґрунтованої стратегії досягнення конкурентних переваг. Її розробка з урахуванням специфіки діяльності та чинників забезпечення конкурентних переваг на підприємствах мясної промисловості викликає потребу в системному обґрунтуванні вибору і визначенні механізму її формування. Досягнення поставленої мети зумовило необхідність вирішення таких завдань: - узагальнити підходи до визначення сутності понять „конкурентна перевага”, „стратегія досягнення конкурентних переваг”, систематизувати та доповнити класифікацію видів цієї стратегії; Для досягнення сформульованої мети і вирішення поставлених завдань використано такі загальнонаукові і спеціальні методи: теоретичного узагальнення і порівняння - для уточнення дефініцій економічних понять (підрозділи 1.1 та 1.2); методи системно-структурного аналізу - для класифікації видів стратегії досягнення конкурентних переваг (підрозділ 1.2), оцінки існуючих методик визначення конкурентоспроможності підприємства (підрозділ 1.3), обґрунтування системи показників, що характеризують конкурентні переваги підприємства (підрозділ 2.2); статистичного і порівняльно-економічного аналізу - при дослідженні особливостей розвитку ринку мяса і мясопродуктів в Україні (підрозділ 2.1), при здійсненні аналізу стратегії досягнення конкурентних переваг учасниками ринку (підрозділ 2.3); методи опитування і експертних оцінок - при визначенні чинників формування конкурентних переваг мясопереробного підприємства (підрозділи 2.2 та 2.3), розробці методичних основ формування стратегії розвитку підприємства через визначення коефіцієнта споживчої вартості (підрозділ 3.2); методи економіко-математичного моделювання - для розробки моделі стійкості підприємства на конкурентному ринку (підрозділ 3.1).У розділі 1 „Теоретико-методичні засади формування стратегії досягнення конкурентних переваг підприємства” узагальнено теоретичні і методичні підходи до формування та визначення конкурентних переваг і конкурентоспроможності підприємства, виокремлено їх переваги та недоліки; уточнено сутність понять „конкурентна перевага”, „стратегія досягнення конкурентних переваг”; визначено місце стратегії досягнення конкурентних переваг у системі стратегічного управління підприємством, систематизовано і доповнено класифікацію цієї стратегії. За узагальненнями автора виділено три підходи до його визначення, зокрема, це сукупність характеристик, властивостей, ресурсів, цінностей, якими володіє підприємство і які забезпечують йому перевагу над конкурентами; комбінація сильних сторін, компетенцій, потенціалу підприємства та перевага над конкурентами, основа стратегії. Тому автор визначає „конкурентні переваги підприємства” як сукупність внутрішніх і зовнішніх можливостей, компетенцій та динамічної спроможності, що забезпечують домінування підприємства з певною часткою відповідного релевантного ринку над конкурентами й унеможливлюють перерозподіл ринку на користь інших підприємств. У роботі доведено, що стратегія досягнення конкурентних переваг має розроблятися в рамках ділової (бізнес) стратегії, а у випадку, коли підприємство займається одним видом бізнесу і ділова та корпоративна стратегія співпадають - в рамках корпоративної (генеральної) стратегії. Стратегію досягнення конкурентних переваг автором визначено як цілеспрямований комплекс послідовних дій і заходів, що базується на баченні майбутнього підприємства й амбіційних цілях, орієнтованих на досягнення, підтримку і посилення його конкурентних переваг з метою задоволення потреб споживачів та забезпечення домінування підприємства над конкурентами.У дисертаційній роботі здійснено теоретичне узагальнення та представлено нове вирішення наукового завдання, що полягає в обґрунтуванні теоретико-методичних основ формування стратегії досягнення конкурентних переваг на підприємствах мясної промисловості.