Загальна оцінка еластичності попиту на основні продукти харчування на ринку продовольчої продукції агропромислового комплексу в залежності від ціни і доходів населення, механізми інтервенцій і деінтервенцій на ринку для створення стабілізуючого фонду.
Аннотация к работе
ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ АВТОРЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукЗахист відбудеться “24” червня 2004 р. о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 08.804.01 в Дніпропетровському державному аграрному університеті за адресою: 49600, м. З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Дніпропетровського державного аграрного університету за адресою: 49600, м. Виявлено особливості створення та ефективного функціонування ринку продовольчої продукції АПК в країні та в Дніпропетровській області зокрема. Зроблено оцінку еластичності попиту на основні продукти харчування на ринку продовольчої продукції АПК в залежності від ціни і доходів населення. Для ефективного функціонування ринку продовольчої продукції АПК пропонується створювати мережу маркетингових служб.Сучасна перебудова і формування нової економічної ситуації в аграрному секторі України змінили не тільки форми і способи руху продукції, але і форми взаємодії господарських субєктів. Становлення продуктового ринку АПК нашої держави має концептуальну незавершеність, протиріччя в підходах, відстає від динаміки подій, до 2001 року проходило в умовах спаду рівня реальних доходів і споживання населення, зниження його купівельної спроможності, коли продукти харчування у структурі сукупних витрат у середньому за місяць в розрахунку на одне домогосподарство займають більше 59%. З огляду на це, виникає потреба у вивченні проблем: цілеспрямованого ринкового регулювання відтворювальних процесів в АПК; формування правової системи, яка визнає і охороняє ринок як основу всіх форм аграрного господарювання; визнання ринку і його інструментів усіма субєктами господарювання; вільного товарного обміну продукції сільського господарства і інших галузей АПК; конкурентної структури ринку, яка забезпечує легке входження і вихід з нього; державного регулювання економіки на етапі переходу до ринку та формування повноцінних ринкових відносин, які спираються на багатоукладність аграрного сектору. Зокрема, не достатньо опрацьований в науковому плані організаційно-економічний механізм ринкового регулювання в контексті попиту і пропозиції продовольчої продукції АПК, чітко не визначено сучасну продовольчу інфраструктуру ринку та методи забезпечення її ефективного функціонування на регіональному рівні, не обґрунтовано послідовність цінового моніторингу за каналами реалізації продовольчої продукції АПК, потребує удосконалення механізм ціноутворення на продовольчому ринку, система маркетингових досліджень та фінансово-кредитного забезпечення. У процесі реалізації поставленої мети вирішувалися такі наукові задачі: - вивчення і узагальнення теоретичних та науково-методичних основ формування і функціонування ринку продовольчої продукції АПК;В дослідженнях визначено, що негативні тенденції розвитку ринку продовольства можна подолати за умов здійснення раціональної стратегії його формування-всебічного врахування купівельної спроможності населення, зміцнення сільськогосподарського виробництва, розвитку системи маркетингу і інфраструктури ринку, стимулювання експорту і обмеження імпорту продуктів, розширення державного регулювання ринкових відносин. У другому розділі “Стан і тенденції розвитку ринку продовольчої продукції АПК” визначено напрями і особливості розвитку ринку продовольчої продукції АПК у регіоні, проаналізовано цінову ситуацію на ньому, а також розраховано коефіцієнти еластичності попиту за ціною і доходом. В роботі виявлено, що за період з 1998 по 2002 рр., обсяги реалізації молока сільськогосподарськими підприємствами заготівельним організаціям скоротилися в 1,3 рази, населенню - в 7,9, на ринку - в 2,7, за бартерними угодами - в 16; відповідно худоби і птиці у живій вазі заготівельним організаціям - в 1,9, населенню - в 4,2, на ринку - в 3,4, за бартерними угодами - в 23; картоплі - населенню в 4,3, за бартерними угодами - в 8,5 рази. Рівень цін на овочі в значній мірі відрізняється по каналах реалізації - в 2002 р. ціни на ринку в 5,4 рази були вищі, ніж ціни заготівельних організацій і в 2,5 рази - цін реалізації за бартерними угодами. Так, ціни на молоко та молокопродукти підвищилися на 30,5%, а його середньорічне споживання на душу населення зменшилося на 5,7%, ціни на мясо і мясопродукти зросли майже в 2 рази, а середньорічне споживання на душу населення скоротилося лише на 0,6% з 1998 р. по 2002 р. По хлібопродуктам ціна підвищилася з 1998 по 2002 рр. на 59,5%, а середньорічне споживання на душу населення скоротилося на 10,3%.Перехід від одержавленої системи господарювання з централізованим плануванням розподілу і споживання продукції сільського господарства та галузей АПК до ринкової моделі господарювання спричинив появу деяких нових протиріч відтворення в галузях АПК, які здійснюють найбільший вплив на стан та розвиток продовольчого ринку.