Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли. Принципы и факторы формирования ассортимента в магазине OGGI. Процентные соотношения наименований фактического и базового количества разновидностей товаров в магазине.
Аннотация к работе
. Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговлиПо степени сложности ассортимента различают товары простого и сложного ассортиментов, к товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из небольшого количества видов или сортов (овощи, спички, питьевая вода и т.д.), товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию по различным признакам (фасон, размер и т.д.), относятся к товарам сложного ассортимента (обувь, одежда и т.д.). Под широтой ассортимента товаров понимается количество товарных групп и наименований [6], а понятие «глубина ассортимента» означает количество разновидностей товаров. По частоте спроса товары подразделяются на три группы: · повседневного спроса - наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые населением товары (продукты, предметы личной гигиены); Широта и глубина ассортимента реализуемых товаров во многом зависят от квалификации работников магазинов и коммерческих служб торговых фирм и организаций, которые должны располагать обширной информацией о спросе покупателей, источниках возможного поступления товаров, ценах на товары и другой коммерческой информацией. Здесь могут быть предусмотрены следующие потребительские комплексы: «Товары для мужчин», «Товары для женщин», «Товары для детей», «Косметика и средства гигиены», «Сувениры, часы, подарки», «Канцелярские товары», «Товары для спорта и туризма», «Товары для шитья и рукоделия», «Товары для дома».От состава и своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах в значительной степени зависят степень удовлетворения спроса, показатели хозяйственной деятельности розничных торговых предприятий. Отсутствие в магазинах отдельных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам покупателей ассортимент порождает неудовлетворенный спрос, увеличивающий затраты времени населения на поиск нужных товаров, отрицательно сказываются на экономической эффективности предприятия, на его имидже. Менеджеру магазина рекомендуется устранить размерные дыры (дополнить ассортимент размерами 44, 46, 48, 50), увеличить количество свитеров, джемперов, жилетов и жакетов на 2%, а также аксессуаров, так как судя по тенденции ожидается рост спроса на эти товары. В том числе в отсутствии некоторых размеров, в нарушении пропорциональности ассортимента, так, количество свитеров, джемперов и жакетов следовало бы увеличить на 2%.