Характеристика принципов подготовки кадрового потенциала учебных заведений, которые готовят специалистов гостиничного бизнеса. Региональный аспект системы высшего и среднего специального профессионального образования, на примере Саратовской области.
Аннотация к работе
ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИТак, региональная структура выпуска по укрупненной группе специальностей 080000 «Экономика и управление» для государственных вузов при среднероссийском уровне 27% выпуска к общему выпуску 30% и более подготовки по этой УГС наблюдалось в Республике Адыгея, Ингушской республике, Республике Карелия, Ростовской, Орловской и Тюменской областях. Динамика выпуска специалистов государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования по УГС имеет в целом положительную тенденцию, дифференцированную по специальностям (табл.1.). Третье место по количеству выпускников занимает группа 050000 «Образование и педагогика» с выпуском 135 082 студентов, что составляет 13, 8% от общего выпуска. В УГС 10000 «Сфера обслуживания» максимальный вклад вносят специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» с приемом 12 419 студентов и выпуском 4722 студентов (75, 1% выпуска УГС), 100101 «Сервис» с приемом 4189 студентов и выпуском 1373 студентов (21, 9% выпуска УГС). В УГС «Экономика и управление» в негосударственных учреждениях ВПО максимальный вклад вносят специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» с выпуском 98, 3% от выпуска УГС, 100101 «Сервис» с выпуском 1, 1% от выпуска УГС (табл.4).