Специфика туристической организации, цели, сущность и функции управления. Характеристика турфирмы, ее структура, перечень услуг и туристических продуктов. Стратегия и перспективы усовершенствования менеджмента туристической фирмы, планирование прибыли.
Аннотация к работе
В общем виде менеджмент следует представлять как науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей с целью превращения неорганизованных элементов в эффективную и производительную силу. Другими словами, менеджмент это все человеческие возможности, которые используют лидеры достижения стратегических и тактических целей организации. Именно менеджмент обеспечивает связанность, интеграцию экономических процессов в организации, на территории, в стране. В условиях молодого еще украинского рынка, хронического дефицита при огромных ресурсах и неиспользованных резервах производства, предприятия всех форм собственности должны уделять первостепенное внимание стратегическому менеджменту и внутрифирменному планированию. Система управления персоналом любой организации, в том числе туристской, состоит из взаимосвязанных подсистем: кадровой политики; принципов, механизмов и методов управления персоналом; системы найма и высвобождения персонала; системы отбора персонала; системы развития персонала; системы стимулирования.По всем канонам теории туризма туроператор должен продавать туристский продукт оптово, то есть туристским агентствам, а, если есть желание продавать и туристам, то создавать свое центральное туристское агентство. Потребление в туризме определяется как стоимость туристских продуктов (товаров и услуг), используемых для непосредственного удовлетворения потребностей туриста или экскурсанта. Рассматривая туризм как систему взаимодействующих элементов, составляющих целостное образование, имеющее новые свойства, отсутствующие у ее элементов, можно сделать вывод, что элементы системы связаны между собой и определенным образом управляются. Следует отметить и еще одну акцию РАТА и Государственного комитета РФ по физической культуре и туризму по разработке Методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) и формированию финансовых результатов в сфере туризма. Из всего множества значений термина «организация» в смысле управленческой функции чаще всего используются два определения:-организация - это структура системы в виде взаимоотношений, прав, целей, ролей, видов деятельности и других факторов, которые имеют место тогда, когда люди объединены совместным трудом;Фирма ЧП «Лита - Тур» имеет возможность по желанию клиента выполнять чартерные рейсы по Украине и за ее границами. Фирма ЧП «Лита - Тур» имеет возможность по желанию клиента арендовать автотранспорт любого класса в Украине и за ее границами. Фирма ЧП «Лита - Тур» имеет возможность обеспечения своих клиентов программой проведения выставок в Украине и за ее границами за разной тематикой, организовать визовую поддержку и транспортировку участников и приглашенных к месту проведения выставки. Благодаря наличию разветвленной базы данных о ведущих учебных заведениях за рубежом и партнерскими отношениями с иностранными коллегами, фирма ЧП «Лита - Тур» должен возможность организовать для своих клиентов разные образовательные туры: общие, специализированные и тому подобное. Фирма ЧП «Лита - Тур» предлагает организацию и проведение экскурсионных программ для любых клиентов и для корпоративных клиентов на территории Украины и за ее границами, а также экскурсионное обслуживание в Украине для иностранных партнеров и клиентов.Система управления персоналом любой организации, в том числе туристской, состоит из взаимосвязанных подсистем: кадровой политики; принципов, механизмов и методов управления персоналом; системы найма и высвобождения персонала; системы отбора персонала; системы развития персонала; системы стимулирования. Кадровая политика - система теоретических взглядов, идей, требований, принципов, определяющих основные направления работы с персоналом, ее формы и методы, а также содержание и направления развития других систем. В современном менеджменте различают две группы принципов построения системы управления персоналом: о принципы, характеризующие требования к формированию системы управления персоналом; о принципы, определяющие направление развития системы управления персоналом.Наука и практика менеджмента разработали инструментарий (методы) изучения состояния действующей системы управления персоналом организации, обоснования и реализации новой системы. Например, систему управления персоналом можно расчленить на подсистемы (найма, подбора, адаптации, развития, обучения, высвобождения), подсистемы - на функции (например, подсистему найма - на функции планирования численности персонала, организации поиска персонала, проведения собеседований, анализа полученной информации о кандидатах, организации процесса приема на работу), функции - на процедуры, процедуры - на операции (например, процедура проведения собеседования включает операции: составления списков кандидатов, их оповещения о собеседовании, определения состава комиссии для собеседования, составления программы собеседования, проведения собеседования, обработки результатов собеседования, подвед
План
2.1 Характеристика агентства
2.2 Организационная структура развития туристического агентства ЧП «Лита - Тур»
Глава 3. Перспективы усовершенствования менеджмента туристической фирмы
3.1 Усовершенствование организованности работы туристической фирмы
3.2 Планирование прибыли туристической компании
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Введение
Тема данной дипломной работы «Формирование эффективной системы менеджмента». В общем виде менеджмент следует представлять как науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей с целью превращения неорганизованных элементов в эффективную и производительную силу. Другими словами, менеджмент это все человеческие возможности, которые используют лидеры достижения стратегических и тактических целей организации.
Эффективное становление и развитие рыночных отношений во многом определяются формированием современных управленческих отношений, повышением координируемости экономики. Именно менеджмент обеспечивает связанность, интеграцию экономических процессов в организации, на территории, в стране.
Становление рыночных отношений и нового экономического мышления предполагает развитие предпринимательской деятельности, необходимой для подъема производства, увеличения выпуска товаров народного потребления, услуг населению. В условиях молодого еще украинского рынка, хронического дефицита при огромных ресурсах и неиспользованных резервах производства, предприятия всех форм собственности должны уделять первостепенное внимание стратегическому менеджменту и внутрифирменному планированию.
Быстрые темпы роста и постоянное совершенствование индустрии гостеприимства хорошо известны. Являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, индустрия гостеприимства представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям и даже целым компаниям удается вести дело так, что им можно просто позавидовать. Успех деятельности предприятия во многом зависит от тщательно продуманной политики, хорошо разработанного плана действий.
Не все фирмы пользуются официально принятыми системами планирования, а те, что пользуются, не всегда делают это хорошо. Поэтому данная работа может стать наглядным примером для многих гостиничных или туристических предприятий, где фактическое использование и реализация планирования недостаточны. А ведь формальное планирование сулит целый ряд выгод. Тут и системное осмысливание ситуации, более четкая координация усилий всего предприятия, более точная постановка задач и проч. Все это должно привести к повышению конкурентоспособности и росту прибыли.
Процесс планирования начинается с ясного понимания того, что же нужно делать. Он начинается с общих целей, что дает возможность выбрать направление работы. Цели являются категорией долгосрочного планирования. Они получают свою конкретизацию в постановке краткосрочных задач.
В данной работе будет подробно рассмотрен процесс планирования деятельности гостиничного предприятия, его сущность, стоящие перед ним задачи, доказана важность планирования для эффективного управления предприятием индустрии гостеприимства.
В современных экономических условиях туризм является динамично развивающейся отраслью, характеризуемой высоким качеством привлекаемых трудовых и материальных ресурсов. Многие предприятия в Украине занимаются туристической деятельностью как основным или дополнительным направлением бизнеса.
Для эффективного использования рыночных возможностей отрасли туризма и успешной конкуренции необходимо понимать сложность рынка туристических услуг, многоуровневость его организации и специфику функционирования.
Рассмотренное в работе предприятия - ЧП «Лита - Тур»- является туристическим агентством.
Компания быстро завоевавшая определенную рыночную нишу столкнулась в 2006 году с существенным замедлением темпов экономического развития, снижением доходности туристической деятельности, сложностями с организацией финансового менеджмента.
Система управления персоналом любой организации, в том числе туристской, состоит из взаимосвязанных подсистем: кадровой политики; принципов, механизмов и методов управления персоналом; системы найма и высвобождения персонала; системы отбора персонала; системы развития персонала; системы стимулирования.
Кадровая политика - система теоретических взглядов, идей, требований, принципов, определяющих основные направления работы с персоналом, ее формы и методы, а также содержание и направления развития других систем. Она разрабатывается собственниками организации, руководством высшего уровня, кадровыми службами.
Кадровая политика основывается на кадровой концепции организации, являющейся элементом общей концепции ее развития наряду с производственной, финансово-экономической, научно-технической, маркетинговой политикой.
Данный пример является типичным для туристических агентств, созданных несколько лет назад. Это закономерный кризис роста предприятия.
Таким образом выбранная тема имеет практическую значимость как для данного предприятия, так и для аналогичных предприятий отрасли.
Вопрос о создании эффективной, продуктивной и надежной команды управления становится все более актуальным.
Целью данной работы является разработка предложений по повышению эффективности бизнеса туристического агентства ЧП «Лита - Тур».
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи: 1) изучить структуру и особенности функционирования рынка туристических услуг;
2) изучить принципы и подходы к организации управления туристической компанией;
3) провести ретроспективный анализ результатов функционирования ЧП «Лита - Тур»;
4) провести анализ эффективности управления ЧП «Лита - Тур»;
5) разработать комплекс мер по совершенствованию системы и процессов управления ЧП «Лита - Тур».
Объект исследования - туристическое агентство ЧП «Лита - Тур».
Предметом исследования являются процесс и система управления бизнесом агентства и их эффективность.
Практическая значимость выполненной работы состоит в возможности повышения эффективности и устойчивости бизнеса предприятия, выхода из состояния существенного замедления экономического роста.
При написании дипломной работы использовались научные труды, специальная научная и учебная литература, нормативно-правовые акты, публикации, статьи, Теоретической и методологической базой исследования стали работы таких специалистов как: Биржаков М.Б., Герчикова И.Н., Кабушкин Н.И., Квартальнов В.А., Ильина Е.Н. и др.
Информационной базой работы являются данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия за 2006-2008 г.г., а также штатное расписание, хозяйственные договора и первичная учетная документация.
Поставленная цель и задачи определили структуру работы. Она состоит из введения, трех глав, заключения и приложения с таблицами.
Первая глава “Теоретические основы управления туристической организацией” посвящена специфике туристической организации как объекта управления. В главе рассматриваются цели, сущность, функции управления туристической фирмой, а так же стратегический менеджмент развития туристической фирмы.
Во второй главе “Особенности деятельности туристического агентства ЧП «Лита - Тур»” рассматривается деятельность конкретной туристической фирмы, при этом описывается характеристика агентства, организационная структура развития.
В третьей главе “Перспективы усовершенствования менеджмента туристической фирмы” описываются методы и средства по усовершенствованию организованности работы туристической фирмы, а так же пути наилучшего планирования прибыли туристической компании.