Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.
Аннотация к работе
Желудок состоит из нескольких частей: кардиальной, дна (свода), тела и привратниковой (пилорической). Желудок может иметь форму рога, при этом положение тела желудка приближается к поперечному, а привратниковая часть составляет продолжение тела, не образуя с ним угла. Для желудка такой формы характерны вертикальное положение и большой длины тело, нижний край которого находится на уровне IV поясничного позвонка, а привратниковая часть - на уровне II поясничного позвонка по средней линии. Малая кривизна на границе тела желудка и привратниковой части образует угловую вырезку, incisura angularis; по большой кривизне резкой границы между телом желудка и привратниковой частью нет. Серозная оболочка, tunica serosa, представляет собой внутренностный листок брюшины и покрывает желудок со всех сторон; таким образом, желудок расположен внутрибрюшинно (интраперитонеально).
План
Оглавление
Желудок. Строение и функции. Влияние питания на желудок
Части желудка
Оболочки желудка
Топография желудка
Влияние пищевых факторов на желудочную секрецию
Витамин С. Роль для организма, источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Ликвидация дефицита в питании
Витамин C называют "антиинфекционным витамином"
Роль витамина С
Суточная потребность
Взаимодействие
Биологически активные добавки (БАД). Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты