Характеристика пищевых веществ, необходимых для хорошего здоровья. Значение питания для жизнедеятельности организма. Пищевые волокна, их роль в питании и физиологические показатели. Роль воды и потребность в ней человека. Питание детей и подростков.
Аннотация к работе
Из этого можно сделать вывод, что пища, потребляемая человеком, необходима для построения и функционирования его организма. Они образуются в организме при поглощении белков из пищи, их нельзя заменить углеводами и жирами. Заменимые аминокислоты синтезируются в организме, а незаменимые не синтезируются, потому они должны обязательно присутствовать в пище. Если человек не получает с пищей какого-либо одного или нескольких витаминов, то в организме возникают серьезные нарушения, так называемые авитаминозы. При недостатке этого витамина в пище человек может заболеть цингой.
План
Содержание
Значение питания для жизнедеятельности организма
Пищевые волокна, их роль в питании и физиологическая характеристика
Вода. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека