Особенности питания микроорганизмов, получение ними кислорода и водорода. Виды микроорганизмов по типу дыхания: аэробы и анаэробы (не нуждающиеся в кислороде воздуха). Благоприятные условия для размножения микроорганизмов, их пигментообразование.
Аннотация к работе
ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ микроорганизм питание размножение дыханиеТак, некоторые микроорганизмы (например, водоросли Dunaliena salina, Asteromonas gracilis обитают в соленых озерах, бактерии (Leuconostoc mesenteroides) - в растворах сахара, дрожжи (Zygosaccharomyces mellis acidi) - в меде. Кислород и водород микроорганизмы получают в основном из воды и органических соединений. По способу использования углерода микроорганизмы делятся на автотрофов (автос - сам, трофе - питание) и гетеротрофов (гетерос - другой). В отличие от зеленых растений, поглощающих углекислоту с помощью фотосинтеза, т. е. энергии солнечных лучей, микроорганизмы усваивают углекислоту с помощью хемосинтеза, т. е. энергии, получаемой при окислении некоторых минеральных соединений, например нитрифицирующие микроорганизмы получают энергию при окислении аммиака в азотную кислоту, железобактерии - при окислении закиси железа в окись железа, серобактерии - при окислении сероводорода в серу, сернистую и серную кислоты. Ферменты, выделяемые микроорганизмами в окружающую среду, называются экзоферментами, а ферменты, тесно связанные с их клеткой, - эндоферментами.