Современные представления о локализации и функциях пищевого центра. Бульбарный, гипоталамический, подкорковый и корковый уровни пищевого центра. Физиологическая сущность голода и насыщения. Понятие жажды и её виды, характеристика физиологии аппетита.
Аннотация к работе
ФИЗИОЛОГИЯ ГОЛОДА, АППЕТИТА, ЖАЖДЫ, НАСЫЩЕНИЯПищевой центр - это совокупность нейронов, расположенных на разных уровнях ЦНС, регулирующих деятельность ЖКТ и обеспечивающих пищедобывающее поведение. Отделы пищевого центра (уровни): - спинальный - ядра нервов, иннервирующих весь ЖКТ; Гипоталамический уровень: (диэнцефальный) ядра гипоталамуса, при возбуждении которых возникают специфические проявления организма: - центр голода - латеральные ядра гипоталамуса - при их раздражении возникает чувство голода (гиперфагия), животное не отходит от еды (булемия); при их разрушении животное не ест; обеспечивает общие ощущения: голод, насыщение, аппетит, жажду.