Финансовый анализ деятельности ООО "ФХ "Фирма Сатурн" - Курсовая работа

Особое место в составе агропромышленного производства занимает молочное скотоводство, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Предприятие специализируется на производстве пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов. Задачи практики состоят в следующем: - знакомство с производственными процессами на предприятии, - овладение практическими навыками в производственном процессе, - сбор исходных материалов для написания отчета, - изучение ассортимента продукции, - приобретение опыта работы в трудовых коллективах при решении производственно-правовых вопросов и т.д. ООО «ФХ «Фирма Сатурн» было создано 16 ноября 1992 года как частное предприятие на паевой основе. В соответствии с Уставом, Общество в установленном законом порядке может осуществлять следующие виды деятельности: - сельскохозяйственное производство (растениеводство, животноводство, птицеводство и другие виды сельскохозяйственных производств), в том числе закупка, переработка и реализация сельскохозяйственного продовольствия;На фирме «Сатурн» существует линейная структура управления, когда руководство фирмой осуществляется не только из центра, но и непосредственно на местах: в каждом хозяйственном подразделении предприятия действует тщательно подобранный управленческий персонал, координирующий работу конкретного субъекта управления в соответствии с генеральной стратегией фирмы. Руководство ООО «ФХ «Фирма Сатурн» старается систематически повышать уровень образования на предприятии. Учитывая, что фирма «Сатурн» имеет чрезвычайно разветвленную производственную структуру, последнее немаловажно для эффективного управления таким сложным хозяйственным комплексом. Управленческий персонал отделов предприятия и цехов осуществляет регламентацию всех функций, форм и методов управления, используют необходимые рычаги воздействия для поддержания устойчивости производства. Разработка производственных программ и выполнение других функций по управлению производством основывается на использовании управленческим персоналом информации целевого назначения о ходе производства, а также средств вычислительной техники для ее обработки.Основной целью финансового анализа предприятия, является оценка его финансового состояния с учетом динамики изменений, которые сложились в результате хозяйственной деятельности предприятия за несколько последних лет, определение факторов, которые повлияли на эти изменения, и прогнозирование будущего финансового состояния предприятия. Наиболее информативными формами для анализа и оценки финансового состояния предприятия служат бухгалтерский баланс (форма № 1) и отчет о прибылях и убытках (форма № 2). Баланс отражает состояние имущества, собственного капитала и обязательств предприятия на определенную дату, а «Отчет о прибылях и убытках» содержит сравнение суммы всех доходов предприятия с суммой всех расходов, понесенных предприятием для поддержания его деятельности. Ни одно предприятие не может производить свою продукцию не имея здания или же сооружений, не пользуясь необходимой техникой, то есть машинами и оборудованием. В целом, анализируя состав и структуру основных средств в ООО «ФХ «Фирма Сатурн», можно сказать, что данное предприятие обеспечивает себя необходимыми основными средствами, что позволяет ему производить свою продукцию.Это один из наиболее важных показателей финансовых результатов хозяйственной деятельности субъектов предпринимательства (организаций и предпринимателей), ради которого и осуществляется предпринимательская деятельность. Из таблицы 9 видно, что внеоборотные активы в 2012 году возросли на 226199 тыс.руб., положительным фактором является увеличение источников собственных средств на 21818 тыс.руб. отрицательно на финансовую устойчивость влияет снижение суммы собственных оборотных средств на 204381 тыс.руб. Положительным образом на финансовое состояние предприятия влияет и излишек собственных и долгосрочных заемных источников средств, который составляет 41806 тыс.руб., а также увеличение общей величины источников формирования запасов на 48938 тыс.руб. Продолжим анализ финансовой состояния ООО «ФХ «Фирма Сатурн» на основе коэффициентов финансовой устойчивости в таблице 10 Данные таблицы 10 свидетельствуют о том, что коэффициент финансовой независимости уменьшился на 0,26, что является отрицательным фактором, так как говорит о снижении способности предприятия расплачиваться по своим обязательствам за счет собственных средств.Все технологические процессы пищевых производств весьма различны, что объясняется многообразием перерабатываемого сырья и изготавливаемой продукции. При всем различии технологических процессов, оборудования и сырья все пищевые производства имеют общее: перерабатывается органическое сырье, готовая продукция используется в пищу.По итогам проведенного анализа ООО «ФХ «Фирма Сатурн» можно сделать вывод о том, что организация за рассматриваемый период времени 2010-2012 гг. проявила себя с положительной стороны. Предприятие поставила

Содержание

Введение

1. Общая характеристика ООО «ФХ «Фирма Сатурн»

1.1 Организационная характеристика предприятия

1.2 Структура управления

2. Экономический анализ показателей деятельности предприятия

2.1 Особенности формирования и использования финансовых ресурсов в виде капиталов

2.2 Особенности формирования прибыли предприятия

3. Экологическая безопасность

Заключение

Список использованной литературы

Основными жизненно важными отраслями сельскохозяйственного производства является растениеводство и животноводство. Высокий уровень их интенсивности - основа повышения рентабельности ведения хозяйства в целом. Особое место в составе агропромышленного производства занимает молочное скотоводство, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Оно в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Предприятие специализируется на производстве пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов. Главной задачей является увеличение производства продукции, выполнение работ и оказание услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получение прибыли.

Целью прохождения производственной практики является углубление теоретических знаний и приобретение практических навыков.

Задачи практики состоят в следующем: - знакомство с производственными процессами на предприятии, - овладение практическими навыками в производственном процессе, - сбор исходных материалов для написания отчета, - изучение ассортимента продукции, - приобретение опыта работы в трудовых коллективах при решении производственно-правовых вопросов и т.д.

1. Общая характеристика ООО «ФХ «Фирма Сатурн

1.1 Организационная характеристика ООО «ФХ «Фирма Сатурн

ООО «ФХ «Фирма Сатурн» было создано 16 ноября 1992 года как частное предприятие на паевой основе. Совет учредителей предприятия состоит из трех человек. Предметом и целью деятельности предприятия является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства в продуктах питания и сельскохозяйственной продукции, в товарах народного потребления, а также более полного использования местных сырьевых и трудовых ресурсов.

Полное название предприятия: Общество с ограниченной ответственностью фермерское хозяйство фирма «Сатурн».

Сокращенное название: ООО «ФХ «Фирма Сатурн». Почтовый адрес: Россия, КЧР, а. Адыге-Хабль, ул. Первомайская, 143/А, телефоны: (87870) 2-22-24, 2-14-52; (87822) 6-17-46.

В соответствии с Уставом, Общество в установленном законом порядке может осуществлять следующие виды деятельности: - сельскохозяйственное производство (растениеводство, животноводство, птицеводство и другие виды сельскохозяйственных производств), в том числе закупка, переработка и реализация сельскохозяйственного продовольствия;

- производство пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов;

- организация сети общественного питания, в том числе кафе, ресторанов, предприятий быстрого обслуживания и национальной кухни;

- производство кондитерских и хлебобулочных изделий, безалкогольных напитков, организация консервного производства;

- розлив минеральной и фруктовой воды;

- производство мяса и мясопродуктов;

- оптовая и розничная торговля, в том числе продовольственными и непродовольственными товарами, тканями, сложной бытовой техникой, телерадиоаппаратурой, хозтоварами, канцтоварами, коммерческая деятельность, организация и эксплуатация магазинов;

- ремонтно-строительные услуги, в том числе промышленно-гражданское строительство, производство и реализация строительных материалов и изделий, фасовка цемента, разработка проектно-сметной документации;

- деревообрабатывающее производство, изготовление столярных изделий и мебели, ремонт и сборка мебели;

- производство и розлив водки и вино-водочных изделий;

- оказание транспортных услуг, в том числе услуг легковых и грузовых таксомоторов, услуги проката автомобилей; ремонт автомототехники и оказание услуг владельцам по обслуживанию и эксплуатации;

- закупка и реализация горючесмазочных материалов, организация автозаправочных станций, торговля автомотозапчастями и деталями, автомототехникой;

- производство стеклянной и полиэтиленовой тары;

- проведение геологоразведочных работ, добыча минеральной воды;

- создание собственной службы безопасности и другие виды деятельности, прямо не запрещенные действующим законодательством и не противоречащие учредительными документами. Основным видом деятельности ООО «ФХ «Фирма Сатурн» является: переработка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Современное, высокотехнологичное оборудование позволяет выпускать неограниченный ассортимент молочной продукции, качество которой отвечает требованиям, как ГОСТА, так и рынка.

Одной из проблемных задач фирмы «Сатурн» является обеспечение сырьем (молоком). В связи с резким снижением поголовья скота в Карачаево-Черкесской республике, молоко приходится завозить изза ее пределов, при этом среднее расстояние перевозок составляет 150 км. Это увеличивает транспортные расходы предприятия и повышает себестоимость продукции. Из общего количества поступающего молока только 10% производится в бывших колхозах и совхозах республики. Вместе с тем, поставщики молока других регионов устанавливают цены выше, чем местные, хозяйство «Сатурн» вынужденно закупать молоко по высоким ценам.

ООО «ФХ «Фирма Сатурн» выпускает продукцию в широком ассортименте более 34 наименований. В основном это молочные продукты: цельное молоко - пастеризованное, в общем объеме производства составляет 10%;

кисломолочные продукты - кефир, ряженка, биокефир, Олимп, Тонус - в общем объеме выпуска 32%;

творог, творожные кремы в общем объеме выпуска 5%;

сметана и сливки -53 % от общего объема.

Деятельность фирмы направлена на безотходность производства, улучшение качества за счет усовершенствования существующих, разработки и внедрения новых технологий. Как уже отмечалось, продукция закупается у частных лиц и хозяйств. Цена закупки зависит от процента жирности молока и удаленности от ООО «ФХ «Фирма Сатурн». Диапазон цен достаточно большой. Реализации продукции осуществляется как на территории КЧР, так и за ее пределами.

На территории Южного федерального округа продажа осуществляется через дистрибьюторов. Цена отгрузки продукции зависит от следующих факторов: объем продаж; вид оплаты; конкурентные позиции в регионе; вид отгрузки и доставки. Что касается рекламной деятельности на предприятии, то она развита недостаточно, а рекламный бюджет на год составляет не более 1,5 млн. руб. В рекламный бюджет входят: размещение рекламной информации в СМИ; наружная реклама; реклама на транспортных средствах; участие в краевых и республиканских выставках. Функции исследований в сфере маркетинга и сбыта предприятия возложены на маркетинговую службу во главе с главным маркетологом.