Ферментные препараты - биологические стимуляторы, которые применяются в животноводстве для активизации обменных функций животных и повышения их продуктивности. Живая масса - один из наиболее важных показателей, характеризующих рост и развитие телят.
Аннотация к работе
Ферментные препараты являются биологическими стимуляторами, применяемыми в животноводстве для активизации обменных функций животных и повышения их продуктивности. Считается, что эффективность действия ферментов повышается, если их вводят в рацион не по отдельности, а в комплексе, что обусловлено, с одной стороны, абсолютной специфичностью действия энзимов на субстрат, а с другой - тем, что в процессе обмена веществ в организме осуществляется одновременно множество ферментативных реакций, продукты которых служат субстратами для других, т.е. работа одних ферментов обусловлена результатами предшествующего действия других [5]. Животным обеих групп в корм была включена ферментная добавка из расчета 1 г на 6 л молока. При рождении, а затем в конце опыта были взяты пробы крови у 5 животных из каждой группы с целью изучения гематологических показателей: количество гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов, в сыворотке крови определяли содержание общего белка и его фракций. Установлено, что у телят обеих групп, в рацион которых была включена ферментная добавка, сохранность на протяжении опыта составила 100%, однако уровень заболеваемости был ниже на 20% у молодняка, содержащегося в индивидуальных домиках на открытой площадке по сравнению с телятами, которые содержались в профилактории.