Общие положения о ферментах. Строение и свойства белков, играющих роль биологических катализаторов. Изучение номенклатуры ферментов, классификация и характеристика некоторых групп. Локализация ферментов в клетке. Методы выделения и очистки белков.
Аннотация к работе
Министерство науки и образования РК Алматинский технологический университетОбщие положения Свойства ферментов.