фенхель обыкновенный фармакологический липофильный В последние десятилетия актуальность изучения растительного сырья и лекарственных препаратов на его основе возрастает с каждым днем. Сельскохозяйственные и пищевые растения являются приоритетными в фитохимическом изучении, так как имеют достаточную сырьевую базу. Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare) - растение семейства зонтичных (Apiaceae) - является одним из таких растений с богатым опытом применения его плодов в медицине. Плоды данного растения достаточно хорошо изучены и являются источником эфирного масла. После извлечения плодов остается надземная часть - трава, которая, на наш взгляд, заслуживает детального изучения, так как содержит другие группы БАВ в различных количествах, отличные от состава плодов, и может выступать потенциальным дополнительным источником сырья. Каждая группа БАВ выполняет определенную биохимическую функцию в жизнедеятельности растения, совокупность которых обеспечивает его рост и развитие. Учитывая тот факт, что растения являются источником фитопрепаратов, изучение динамики накопления отдельных групп БАВ в сырье в зависимости от фазы вегетации является важной задачей, решение которой позволит максимально оптимизировать сроки заготовки сырья и, как следствие, обеспечить его рациональное использование. В качестве объектов исследования было выбрано следующее сырье фенхеля обыкновенного: трава в фазе до цветения, трава в фазе цветения трава в фазе зеленого плодоношения, плоды и зонтики, остающиеся после обрушения плодов, которое было заготовлено на территории Луганской области в июне-сентябре 2010 г. Предмет исследования. Специфические качественные реакции на вещества гликозидной природы, полисахариды, гидроксикоричные кислоты, органические кислоты, аминокислоты, кумарины, флавоноиды, конденсированные дубильные вещества и сапонины; хроматография в тонких слоях сорбента, титриметрические методы анализа, УФ - спектрофотометрия, экстракция липофильных комплексов. Работа изложена на 56 листах текста, иллюстрирована 16 рисунками, содержит 11 таблиц. 1. Фенхель обыкновенный - пряная (листья), эфиромасличная (семена) и лекарственная (масло, семена) культура, культивируемая на Украине, в России, на юге Африки, в Молдавии, Южной и Западной Европе, в Китае, Новой Зеландии, Восточной Индии, Японии, Южной Америке (особенно в Аргентине), но в одичавшем состоянии встречается в Крыму, Средней Азии и Закавказье. На диаграмме (Рис. 1.3.) приведено содержание эфирного масла в различных надземных органах фенхеля обыкновенного. Рис. 1.3 Содержание эфирного масла в различных органах фенхеля Корни содержат органические кислоты, эфирное масло (1,7%), полиацетиленовые соединения, кумарины. Чистосил* Таблетки по 500мг, 50 таблеток во флаконе Подорожник (семена) - 250мг, мята - 10мг, фенхель - 25мг, солодка (корень) - 50мг, пектин - 25мг, лактоза - 135мг, стеарат Са - 5мг Украина, ЧП «Рослина Карпат» Хронический запор, диcбактериоз, синдром раздраженной толстой кишки, хронический колит Фитоглистоцид* Капсулы № 90 Плоды фенхеля обыкновенного, трава тимьяна ползучего, тысячелистника обыкновенного, плоды гвоздики ароматной, цветки пижмы обыкновенной, корни куркумы длинной, листья ореха грецкого, корни валерианы лекарственной, корни солодки голой, чеснок огородный.