Спрос на сыры у городских жителей. Основные способы обмана покупателя при продаже сыров. Ассортиментная фальсификация сыров и их продажа. Обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре. Обман за счет продажи сыров с дефектами.
Аннотация к работе
Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Доклад по дисциплине: «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров» на тему: «Фальсификация сыров» Выполнила: студентка 3 курса, гр.361/9 дневное отделение специальность 100801Стабильный спрос на сыры у городских жителей позволяет производителям и продавцам применять те или иные способы обмана. Подсчитывая в уме, продавец легко может к полученной сумме за купленные Вами сырки или сыр добавить несколько рублей в зависимости от стоимости покупки. При подсчете на калькуляторе продавцы предварительно вносят ту или иную сумму в память калькулятора и затем при подсчете суммы за сыр незаметно нажимается клавиша суммирования с памятью и - обсчет состоялся. Обман за счет продажи сыров с истекшим сроком хранения применяется при продаже данных продуктов достаточно часто. Обман за счет продажи сыров с дефектами, известные продавцу происходит потому, что многие сыры при неправильном хранении или транспортировании могут иметь те или иные дефекты.