Фаговий моніторинг молочної продукції - Статья

бесплатно 0
4.5 71
Втрати на виробництві молокопродуктів через фаголізис заквашувальних культур. Проведення моніторингових досліджень молочної продукції на наявність фагів молочнокислих бактерій вірусологічними методами. Виявлення лізогенного стану молочнокислих бактерій.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?