Этнографический туризм - Курсовая работа

Актуальность данной темы исследования обусловлена тем, что этнографический туризм во всем мире становится одним из наиболее перспективных и бурно развивающихся направлений рынка туристических услуг, поскольку этот вид туризма способен удовлетворить интересы людей к ознакомлению культурных традиций различных народов. Под этнографическим туризмом мы понимаем вид познавательного туризма, основной целью которого является посещение этнографического объекта для познания культуры, архитектуры, быта и традиций народа, этноса, проживающего с давних времен на территории Китая. Так на территории Китая, с помощью предлагаемого нами проекта, у всех желающих появится возможность ближе познакомиться с национальной культурой народов Китая, погрузиться в традиции китайского народа. Информационной базой исследования явились труды отечественных и зарубежных исследователей-экономистов в области туристических услуг, данные, полученные экспертным путем, экономическая и финансовая отчетность туристической фирмы ООО «Чувашия тур», данные государственного и областного комитета статистики, справочные и периодические издания, Интернет-ресурсы, рекламные проспекты и т.п. В географическом, этническом и культурном планах Юньнань (Yunnan) поражает своим разнообразием: от дождевых тропических лесов до морозного Тибетского нагорья; треть всех нацменьшинств страны проживают в Юньнани; здесь - половина всех растений и животных Китая.Составим календарный плана путешествия, графика движения группы и привязку маршрута к пунктам жизнеобеспечения. День 2 Среда Завтрак в отеле «шведский стол». День 3 Четверг Завтрак в отеле «шведский стол». День 4 Пятница Завтрак в отеле «шведский стол». День 5 Суббота Завтрак в отеле «шведский стол».Началом стадии внедрения продукта на рынок считается момент, когда туристское предприятие впервые предложило его целевой аудитории. Чаще всего для сегментации рынка используют социально-экономические критерии, такие как: возраст, пол, уровень дохода, образование, профессия, размер семьи и другие. Жизненный стиль - энергичный, активный человек, занятый торговой или управленческой деятельностью, работающий зачастую по выходным и праздникам, следит за своим имиджем, ощущает нехватку времени на отдых и семью, восприимчивый к новинкам, скептически относящийся к рекламе. Мотив путешествия (желание отдохнуть с семьей, желание отдохнуть за границей, желание получить лечение за границей желание посетить экзотическую страну (развлечения новизна). Так описан основной сегмент, для которого ООО «Чувашия тур» предлагает тур «Затерянный мир Китая».Мероприятия составляющие и включенные в стоимость тура: - Виза КНР двукратная виза Гонконга. Таким образом, при расчете цены тура будем учитываются следующие компоненты себестоимости тура: 1. билеты; День 2 Среда Завтрак в отеле «шведский стол». День 3 Четверг Завтрак в отеле «шведский стол». Разм. в отеле категории 3* GRAND HOTEL или JADE GARDEN HOTEL (рядом со старым городом)Экскурсии: посещение монастыря Юйфэн, просмотр настенных фресок Байша, прогулка по старому городу, пруд Черного Дракона.автобус: главным центром автобусных перевозок является автостанция на Бэйцзинлу, хотя может сложиться впечатление, что автобусы останавливаются и отправляются с любого места в городе. С главной автостанции на автобусе можно уехать практически в любую точку Юньнани, за исключением Сишуабаньны - туда автобусы уходят от гостиницы Three Leaves Hotel (Sanye Fandian). До Дали и озера Эрхай добираются так: доезжают на автобусе до Сягуаня (ночные автобусы, отправление в 18.00, 70 юаней) у южной оконечности озера, оттуда - 30 минут на местном микроавтобусе до Дали. Можно уехать и в соседние провинции: есть автобус до Гуйяна , провинция Гуичжоу (7.45 утра, 24 часа, 39 юаней), до Наньнина , провинция Гуанси (7.45 утра, 67 юаней, 36 часов). поезд: поезда из Куньмина ходят: в Пекин (3182 км, через Гуйян, Чаншу , Чжэнчжоу - 366 юаней до Пекина), в Шанхай (3069 км, 60 часов, через Лючжоу, Гуйлинь , Гуйян и Ханчжоу - 360 юаней до Шанхая, 180 юаней до Гуйлиня), Гуанчжоу и Чунцин (через Гуйян или через Цзиньцзян: 49 часов и 276 юаней до Гуанчжоу, 24 часа и 158 юаней до Чунцина).Идентичность путей исторической эволюции культуры и туризма предопределила общность новых методов подхода к их дальнейшему развитию. В большинстве стран мира происходит процесс демократизации культуры и туризма, которые составляют неотъемлемую часть жизни общества. В программу этнографических туров, как правило, включается возможность пожить в национальных жилищах, пользоваться национальными предметами обихода, участвовать в традиционных играх и состязаниях, отведать специфические деликатесы народной кухни, послушать песни и легенды, увидеть религиозные ритуалы и т.д.Рис. Рис.

. Производственный план5. Маркетинговый план6. Финансовый план7. Организационный план

туристический этнографический тур

Актуальность данной темы исследования обусловлена тем, что этнографический туризм во всем мире становится одним из наиболее перспективных и бурно развивающихся направлений рынка туристических услуг, поскольку этот вид туризма способен удовлетворить интересы людей к ознакомлению культурных традиций различных народов.

Из всех многочисленных видов туризма одним из самых перспективных направлений является этнографический туризм. В современном мире этнографический туризм приобретает все большую популярность.

Под этнографическим туризмом мы понимаем вид познавательного туризма, основной целью которого является посещение этнографического объекта для познания культуры, архитектуры, быта и традиций народа, этноса, проживающего с давних времен на территории Китая.

Китай располагает огромным потенциалом для развития этнографического семейного туризма. У него есть все необходимое - огромная территория, богатое историческое и культурное наследие. От наших предков мы наследуем внешность, веру, культуру, язык и традиции. Это стимулирует развитие этнографического туризма - делает современных людей интересными друг другу.

Так на территории Китая, с помощью предлагаемого нами проекта, у всех желающих появится возможность ближе познакомиться с национальной культурой народов Китая, погрузиться в традиции китайского народа.

Цель данной работы внедрение этнографического тура.

Цель работы потребовала решения следующих задач: 1. Представить резюме.

2. Раскрыть описание услуг.

3. Проанализировать рынок.

4. Описать производственный план

5. Исследовать маркетинговый план

6. Рассмотреть финансовый план.

7. Описать организационный план

8. Оценить риски.

Объект исследования - этнографический туризм.

Предмет исследования - внедрение этнографического тура.

Методами исследования являются анализ, сбор информации путем наблюдения, опроса.

Информационной базой исследования явились труды отечественных и зарубежных исследователей-экономистов в области туристических услуг, данные, полученные экспертным путем, экономическая и финансовая отчетность туристической фирмы ООО «Чувашия тур», данные государственного и областного комитета статистики, справочные и периодические издания, Интернет-ресурсы, рекламные проспекты и т.п.

Данная работа состоит из введения, восьми частей, заключения, списка использованной литературы, приложения.

1. Резюме

Этнические туры, предлагаемые, включают в себя знакомство с бытом и укладом жизни наших предков, посещение жилищ и культовых сооружений, возможное участие в фольклорных обрядах, красочные фольклорные шоу.

Цель и задачи бизнес-плана: разработать новый уникальный этнографический тур.

Прежде всего, необходимо дать краткую характеристику фирмы ООО «Чувашия-тур».

ООО «Чувашия-тур» - туристическая фирма в г Чебоксары. На рынке компания работает с августа 1991 года. Юридический адрес фирмы: Россия, г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 25.

Основное направление деятельности ООО «Чувашия-тур» - предоставление тур-операторских услуг по въездному и выездному туризму. Вместе с ООО «Чувашия-тур» можно отправиться и провести культурный и познавательный, оздоровительный и увлекательный отдых во всех странах мира. Выбор за клиентом: КНР, Корея, Египет, Турция, Италия, Испания, Кипр. А также можно отправиться в страны «Шенгенского соглашения». Предлагается также и учеба за рубежом. Сотрудники фирмы оказывают помощь в оформлении загранпаспортов, оформлении виз, билетов на все виды транспорта по всем направлениям.

Кратко содержание тура следующее.

Маршрут тура: Пекин - Сиань - Куньмин - Лицзян - Дали - Гонконг - Мохань.

Продолжительность тура: 13 дней, 12 ночей.

Сроки: до 28.02.2014 г.

Стоимость тура: $4362 (двухместное размещение), доплата за одноместное размещение - $520.

2. Описание услуг

Специалистами ООО «Чувашия-тур» внедряется этнографический тур «Затерянный мир Китая».

Кратко содержание тура следующее.

Маршрут тура: Пекин - Сиань - Куньмин - Лицзян - Дали - Гонконг - Мохань.

Продолжительность тура: 13 дней, 12 ночей.

Сроки: до 31.12..2014 г.

Период проведения: круглый год.

Стоимость тура: $4362 (двухместное размещение), доплата за одноместное размещение - $520

Все отели имеют сауны, гимнастические залы, кабинеты китайского массажа, косметические салоны, бары, рестораны европейской и китайской кухни.

Рассмотрим туристских ресурсов по предполагаемой этнографической программе.

В географическом, этническом и культурном планах Юньнань (Yunnan) поражает своим разнообразием: от дождевых тропических лесов до морозного Тибетского нагорья; треть всех нацменьшинств страны проживают в Юньнани; здесь - половина всех растений и животных Китая. Великие реки Индокитая проходят в глубоких ущельях по провинции: Меконг и Салуин. 24 народности населяют эту богатую землю.

Куньмин (Kunming)

Сегодня Куньмин можно назвать индустриальным гигантом, удивительно большое количество товаров и техники на китайском рынке носит клеймо «Сделано в Юньнани». Общее население города - 3,5 млн. человек, нацменьшинств в самом городе мало, они предпочитают жить на сельхозугодьях в окрестностях. Зато много вьетнамцев - беженцев многочисленных войн и конфликтов, раздиравших китайско-вьетнамскую границу в 1970-х годах.

В Куньмине интересно просто посмотреть на оставшиеся старые деревянные дома, которым угрожает вскоре снос ради полной «модернизации» города. Здесь вкусная дешевая еда, улицы живут своей жизнью - уличные артисты, лавки с едой, уличное караоке и многое другое. Куньмин находится на высоте 1890 метров и наслаждается более мягким климатом, чем большинство остальных городов Китая. Его можно посещать в любое время года: зима короткая и солнечная, хотя могут быть и кратковременные снегопады, лето прохладное, не жаркое и не душное, с частыми дождями. Здесь вы найдете кинотеатры, бары караоке и современные супермаркеты и магазины.

К достопримечательностям Куньмина относятся две пагоды династии Тан. Восточная пагода (Dongsi Ta) была разрушена землетрясением, но перестроена в XIX веке. Западная пагода (Xisi Ta) гораздо интереснее, она находится на оживленной рыночной улице Дунсицзе (Dongsi Jie). Вокруг Западной пагоды любят сидеть пожилые люди, пить чай, играть в карты, беседовать. Тут очень просто провести час в чаепитии, глядя на происходящее вокруг действо. Юньнаньский провинциальный музей (Yunnansheng Bowuguan) на улице Уилу (Wuyi Lu) представляет экспозицию по нацменьшинствам Юньнани, выставку культурных артефактов, раскопанных в окрестностях озера Дянь. На втором этаже музея - магазин, продающий батик и живопись. Вход в музей - 5 юаней. Храм Юаньтун (Yuantong Si), к северо-востоку от гостиницы Green Lake Hotel, - крупнейший буддистский комплекс в городе, место паломничества. Храму уже более тысячи лет. Центральный двор вмещает большой квадратный пруд, пересеченный мостами, в его центре - восьмиугольный павильон. Недавно в задней части комплекса был построен новый зал вокруг статуи Шакьямуни, - дара короля Таиланда. Пожилые женщины буддистки отчаянно сопротивляются любым попыткам сфотографировать статую. В Куньмине проживает большое количество мусульман, появившихся здесь с монголами в XIII веке. Сегодня они предпочитают собираться вокруг западной пагоды, так как их Древняя Мечеть (Nancheng Qingzhen Gusi) реставрируется. Находится она в центре города рядом с Куньминским Универмагом. Возможно, вы найдете ее уже действующей. Мечети более 400 лет.

Куньминь предлагает хороший выбор еды, особенно еды на улицах, дешевой и вкусной. Местными блюдами являются тушеный цыпленок с травами и в горшочке (цигоджи - qiguoji), юньнаньская ветчина (сюаньвэй хотуй - xuanwei huotui), лапша «через мост» (гуоцяо мисянь - guqiao mixian), козий сыр (рубин - rubing) и многочисленные блюда мусульманской кухни. Гурманы с большим количеством денег могут устроить себе пир из грибов цзичжун (Jizhong), из 30 видов холодной баранины, из жареных кузнечиков или хобота слона в соевом соусе (становитесь вегетарианцами! - прямо в Китае или по возвращении).

Меню на английском подают в нескольких недорогих местах около гостиниц Kunming Hotel и Camellia Hotel на Дунфэндунлу (Dongfeng Donglu), например в ресторане с многообещающим названием Yunnan Typical Local Food Restaurant. На знаменитой местной лапше "через мост" специализируются Minsheng Restaurant (Minsheng Fandian) и Yunnan Across the Bridge Noodles Restaurant (Guoqiao Mixianguan) на Наньтунцзе (Nantong Jie). Кухню нацменьшинств (очень острую и пряную и основанную на рисе) подают в Laozhiqing Restaurant (Laozhiqing Shiguan), рядом со входом в парк Цуйху, и в Pan Se Seng Restaurant.

Характерными для Юньнани покупками являются: нефрит и изделия из него, мрамор из Дали, батик и народная вышивка нацменьшинств, народные музыкальные инструменты, большие бамбуковые кальяны для курения местного юньнаньского табака, «белое лекарство» - смесь более 100 местных лекарственных трав, очень ценное гомеопатическое средство, керамические горшки - цигуо (qiguo). Юньнаньский чай также является превосходным сувениром: от брикетов чуть копченого зеленого чая туоча (tuocha) до листового черного, который может поспорить с лучшими индийскими сортами.

Главной торговой улицей является Чжэнъилу (Zhengyi Lu), на ней расположены крупнейшие магазины и универмаги города. На Цзиньбилу (Jinbi Lu) у ее пересечения с Чжэнъилу можно найти много специализированных магазинчиков. Частные магазины на Пекинской улице, Бэйцзинлу (Beijing Lu), продают сувениры и предметы народных промыслов, как и магазин Kunming Arts and Crafts Shop (Gongyi Meishu Fuwubu) на Цинняньлу (Qingnian Lu). Напротив гостиницы Kunming Hotel группируются женщины - представительницы нацменьшинств, которые попытаются продать вам свое рукоделие, - надо торговаться. Большая аптека на Чжэнъилу (восточная сторона, несколько кварталов вверх от Куньминского Универмага) продает юньнаньские лекарственные травы.

Окрестности Куньмина

К парку Догуань идет через весь центр автобус №4 от храма Юаньтун. В северо-восточном конце парка есть лодочный причал, откуда в 8 утра отправляются лодки по озеру Дянь до порта Хайкоу на юго-западном берегу (обратный рейс - в 14.00 из Хайкоу). На своем пути лодки останавливаются в деревне Врата Дракона (Longmen). Здесь расположено множество пещер, гротов, скульптур, корридоров и павильонов, вырбуленных в скалах даосскими монахами в XVIII - XIX веках (Приложение 1).

Каменный Лес (Shilin)

Каменным Лесом (Shilin), в 120 км на юго-восток от Куньмина, называется массивное собрание серых известняковых столбов, причудливо обработанных эрозией и дождями. Высота самых высоких столбов достигает 30 м. Согласно легенде, бессмертные боги превратили скалы в лабиринт столбов для того, чтобы дать влюбленным парочкам укромные места. Действительно, здесь бывает иногда весьма много китайских парочек. Все это можно воспринимать как огромный альпинарий, сад камней, с редкими павильонами, тропками, прудами. Самые оригинальные столбы получили имена Слоненок, Вечный Гриб, Буйволенок, Носорог, глядящий на луну, Меч. Особенно сюрреалистичен окружающий пейзаж ночью при лунном свете. Каменный Лес, в основном, - местная китайская достопримечательность, мало иностранных туристов очаровываются достаточно, чтобы приехать сюда. А на самом деле, если уйти с основного центра комплекса километра на два в сторону, можно совершать совершенно идиллические прогулки. У входа в Каменный Лес продаются изделия племени Сани (Sani) народности И (Yi): вышивка, сумки и кошельки, национальная обувь. В этом лесу можно легко заблудиться, но все равно рано или поздно вы выйдете в цивилизацию. Вход в основной комплекс Леса стоит 5 юаней, посещение некоторых других частей стоит 2 юаня. 24 июня здесь, в природном амфитеатре около Потайного Озера, проходит Фестиваль Факелов - национальная борьба, певческие состязания, бои быков, танцы (Приложение 1).

Жемчужина Юньнани является гигантское озеро Эрхай. Его берега насыщены древними храмами, деревнями и городками нацменьшинств, его воды бороздят большие рыбацкие джонки и лодки поменьше, его воздушное пространство пересекают большие кормораны и чайки, озеро окружено высокими хребтами с четырехтысячными пиками - преддверием Тибетских гор. Два крупных города стоят на его берегах - Сягуань (Xiaguan) на южном и Дали (Dali) на западном берегу Эрхая.

Город Сягуань (Xiaguan) является административной столицей префектуры Дали (Dali), и некогда назывался Дали, до сих пор это путает иностранных туристов: настоящий Дали находится севернее.

На улице Хуголу (Huguo Lu) стоит интересный музей Дали (Dali Bowuguan), посвященный культуре и истории Бай. Если вас не пугают большие скопления народа, лучшее время для посещения Дали - апрель, когда здесь проходит Ярмарка Третьего Лунного Месяца (Sanyue Jie): начинается на 15-й день третьего лунного месяца и заканчивается на 21-й день. Во время фестиваля вспоминают посещение королевства народа Бай буддистской Богиней Милосердия, Гуаньинь (Guanyin). На Ярмарку съезжаются люди со всей Юньнани: поторговать, потанцевать, повеселиться. Фестиваль Трех Храмов (Raosanling) проводится с 23 по 25-й день четвертого лунного месяца (обычно в мае) и предполагает торжественный обход веселой толпой трех храмов в окрестностях Дали: храма Сичжоу Шэнъюань (Xizhou Shengyuan) у подножия горы Утай (Wutai), храма Цзинъуи (Jingui) на берегу озера Эрхай и храма Мацзиуи (Majiuyi). Совершив большой трехдневный круг, паломники возвращаются в город. Во время Фестиваля Факелов (Huoba Jie, 24-й день шестого лунного месяца, июль) проводятся ночные факельные шествия, устраиваются фейерверки и пиротехнические шоу, а также гонки на драконовых лодках.

Дали известен своим мрамором, из которого здесь делают сувениры: от пепельниц до макетов пагод. Улица Хуголу (Huguo Lu) изобилует дешевыми магазинами одежды и ателье. Большинство серебра, продаваемого в Дали, на самом деле - латунь. Если это серебро, это будет отражено в стартовой цене. При любом раскладе, лучше всего бурно торговаться. Популярной покупкой в Дали являются настенные гобелены и коврики в технике батика. Их можно приобрести также на Хуголу. Тем не менее, весь батик привозится из провинции Гуичжоу , где его можно купить практически даром.

Город Лицзян - единственный «живой» город с населением в 350 000 человек, входящий в список памятников мирового наследия, находящихся под охраной ЮНЕСКО. В городе запрещено движение автомобилей. В нем проживает народность наси, происхождение которой до сих пор не ясно. Наси является одной из немногих народностей мира, у которых по-прежнему четко сохраняются матриархальные структуры, то есть женщина продолжает играть доминирующую роль во всех сферах жизни народности.

В семье женщины обладают привилегией иметь отдельную комнату, где могут принимать любовников, тогда как мужчины вынуждены пользоваться одной общей комнатой. Наси имеет свою собственную иероглифическую письменность, отличающуюся от китайских иероглифов. С бытом, обычаями и традициями наси может познакомиться в городе Лицзян провинции. Лицзян - очень небольшой город, лежащей в красивой горной долине. Лучше всего взять велосипед и поездить по окружающим горам. Это старый город с узкими мощеными улочками, садами камней, старыми деревянными домами, водными каналами и оживленной базарной жизнью. Рынки старого города утром наполняются женщинами Наси в традиционных красочных костюмах. Здесь можно купить национальную вышивку и узорчатый текстиль. Выдающийся местный энтузиаст и диссидент Сюань Ке (Xuan Ke) превратил свой дом в музей народа Наси - очень интересное место, особенно если вам удаться поговорить с ним (он говорит по-английски). Дом-музей находится в старом городе за углом от ресторана №40 Restaurant.

И Лицзян не обошли этнические фестивали: 13-й день третьего лунного месяца (конец марта - начало апреля) - Фестиваль Плодородия; июль - Фестиваль Факелов (Huoba Jie, тот же самый, что отмечает в Дали народность Бай). Как и в Дали, в Лицзяне целая масса частных кафе и ресторанчиков, ориентированных на иностранных самодеятельных туристов (организованные туры редко добираются в такую, по их мнению, глушь). Есть несколько традиционных национальных блюд: омлет Наси и «бутерброд Наси» - козий сыр, помидоры, жареное яйцо - все между двумя кусками местной лепешки баба. В Лицзяне вы можете сходить на выступления национального оркестра Наси - они проводятся в прекрасном старом здании в старом городе, обычно с 19.30 до 21.30. Играют очень древнюю даосскую храмовую музыку, которую больше нигде вы не услышите - в остальных местах она потеряна.

3. Анализ рынка

Рассмотрим основные крупные туристические фирмы по доле, занимаемой на рынке г. Чебоксары в таблице 1.

Таблица 1. Основные конкуренты ООО «Чувашия-тур»

Фирма Доля на рынке, %

2012г. 2013г. Динамика в 2013 г. посрав. с 2012г.

1. ООО «Турист» 3,12 3,41 0,29%

2. ООО «Хороший отдых» 1,9 1,7 -0,2%

3. ООО «Гор. туры - Чеб. - Ровер» 6,18 6,12 0,06%

4. ООО «Дорисс тур» 6,9 7,3 0,4%

5. ООО «Чувашия-тур» 3,4 3,9 0,5%

6. ООО «Интурист-Чебоксары» 6,12 6,23 0,11%

Видим, что ООО «Чувашия-тур» имеет меньшую долю рынка, чем у большинства компаний, представленных в таблице 1. Однако данная фирма входит в шестерку крупнейших, причем ее доля на рынке имеет явную тенденцию роста. Отсюда можно сделать вывод, что ООО «Чувашия-тур» имеет хорошую конкурентную позицию, которая будет создавать благоприятные условия для развития предприятия.

Этническая культура является фундаментальной основой процесса развития, сохранения, укрепления независимости, суверенитета и самобытности народа. Идентичность путей исторической эволюции культуры и туризма предопределила общность новых методов подхода к их дальнейшему развитию. В большинстве стран мира происходит процесс демократизации культуры и туризма, которые составляют неотъемлемую часть жизни общества. Самосознание и познание окружающего мира, развитие личности и достижение поставленных целей немыслимы без приобретения знаний в области культуры.

Этнографический туризм дает возможность окунуться в атмосферу далекого прошлого

Разработка этнического тура - сложная многоступенчатая процедура, требующая достаточно высокой квалификации и являющаяся основным элементом технологии туристского обслуживания.

В программу этнографических туров, как правило, включается возможность пожить в национальных жилищах, пользоваться национальными предметами обихода, участвовать в традиционных играх и состязаниях, отведать специфические деликатесы народной кухни, послушать песни и легенды, увидеть религиозные ритуалы и т.д.

Существует такая разновидность фольклорно-этнографического туризма как ностальгический (этнический) тур на места исторического проживания nostaligie tour. Туризм на места исторического проживания населения, для встречи с родственниками или изучения (ознакомления) с особенностями культуры и быта определенной этнической группы.

1. Федеральный закон РФ № ФЗ-564 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 12 ноября 2002 г.

2. Айгистова О.В., Забаев Ю.В., Сесемин А.И. Введение в бизнес туроперейтинга. Учебное пособие - М.: Юнити, 2014. - 561 с.

3. Азар В. Структурная перестройка туристского рынка России // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2012. - №3. - С. 10-11.

4. Багиев Г. Л., Аренков И. А. Основы маркетинговых исследований. Учебное пособие. - СПБ: СПБУЭФ, 2011. - 321 с.

5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация: учебеное пособие. - М.: ИНФРА, 2010. - 369 с.

6. Байлик С.И. Экономика современного туризма: рыночное регулирование. Учебное пособие - М.: ИНФРА-М, 2012. - 412 с.

7. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2013. - 172 с.

8. Баркан Д.И., Ходяченко В.Б. Поймем наш бизнес: Как сегментировать рынок и изучить потребителя. Учебное пособие - М.: Аквилон, 2014. - 258 с.

9. Биржаков М.Б. Введение в туризм. Учебное пособие. - СПБ.: «Издательский дом Герда», 2012. - 320 с.

10. Вестник Департамента туризма Минэкономиразвития РФ // Турбизнес. - 2014. - № 11 (34). - С. 25 - 28.

11. Виленский М.Я. и др. Методология профессиональной туристической деятельности Учебное пособие. - М.: Дело, 2011. - 314 с.

12. Власова Т.И. Состояние и проблемы повышения качества услуг туристической индустрии. Учебное пособие - М.: Дело, 2011. - 356 с.

13. Гаврильчак Н.И. Социально-экономические проблемы развития туризма и туристического бизнеса в РФ. Учебное пособие. - СПБ.: Питер, 2012. - 541 с.

14. Галенко В.П., Страхова О.А., Файбушевич С.И. Управление персоналом и эффективность предприятий: Учеб. пособие. - СПБ.: СПБУЭФ, 2014. - 451 с.

15. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. А. Д. Чудновского. - М.: Тандем, 2012. - 451 с.

16. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 345 с.

17. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности Учебное пособие - М.: Нолидж, 2011. - 312 с.

18. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес. Учебное пособие - М.: Экспертное бюро, 2010. - 410 с.

19. Розанова Т.П. Туристические услуги в системе потребительского рынка национальной экономики. Учебное пособие - М.: Дело, 2012. - 355 с.

20. Рынок туристических услуг: Межвузовский сборник. - СПБ.: СПБГУЭФ, 2012. - 365 с.

21. Янкевич В., Безрукова Н. Туристический бум // Туризм. - 2011. - № 5. - С. 22 - 25.