Понятие и методика определения производственных затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции. Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства. Корреляционный анализ зависимости себестоимости зерновых от урожайности.
Аннотация к работе
Статистика измеряет влияние факторов на себестоимость производства продукции, себестоимость работ и услуг в сельском хозяйстве. Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, материалов, сырья, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Данный анализ также необходим для определения рентабельности производства и отдельных видов продукции, осуществления внутрипроизводственного анализа, обоснования решений о запуске в производство новых видов продукции и снятия с производства устаревших. Цель работы-на основе расчетов выявить и оценить производственные затраты и себестоимость продукции растениеводства СПК «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области. Колхоз «Красный Путиловец» специализируется на производстве, как продукции растениеводства, так и животноводства.Все затраты на производство продукции в сельскохозяйственных предприятиях формируются из затрат трех видов: затраты различных материалов и продуктов как собственного производства, так и покупные (семена, корма, удобрение, горючее и т. д.); денежные и натуральные затраты на оплату труда; амортизационные отчисления на возмещение основных производственных фондов. Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по экономическим элементам: - материальные затраты; В сельскохозяйственных предприятиях при учете затрат и калькуляции себестоимости продукции затраты группируются по статьям калькуляции:-в земледелии - заработная плата с начислениями; семена, посадочный материал, удобрения; горючее и смазочные материалы; амортизация производственных основных средств; текущий ремонт основных средств; прочие основные затраты; общепроизводственные и общехозяйственные расходы; К ним относятся затраты на оплаты труда, стоимость семян, кормов, удобрений, горючего и т.п. Это-оплата труда руководителей цехов, отделений, бригадиров, заведующих фермами, зоотехников, агрономов, амортизация основных средств производства, обслуживающих определенную отрасль хозяйства, затраты по использованию транспорта для нужд бригады, фермы, отделения, отрасли и пр.Превышение издержек производства над себестоимостью при данном соотношении труда на себя и труда на общество будет больше там, где выше уде6льный вес живого труда, ниже норма рентабельности элементов вещественных затрат, получаемых со стороны, относительно выше удельный вес тех элементов затрат производства, которые создаются у себя и включаюся в себестоимость без общественной дооценки. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются: - затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции; В качестве общих затрат по базисной с/с необходимо взять данные по затратам в годовом отчете базисного периода, а затем умножить их на коэффициент перерасчета: Кп = q1 /q0 где q1, q0 - объемы производства каждого вида продукции в базисном и отчетном периодах. По данным таблицы 8 можно сделать вывод, что в структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают такие статьи, как материальные затраты, затраты на оплату труда и прочие затраты, изменение этих статей в большую или меньшую сторону влияют на увеличение или снижение единицы продукции. Ряды динамики в зависимости от вида приводимых в них показателей могут быть рядами динамики абсолютных, относительных и средних величин.Индивидуальные индексы определяются по каждому виду продукции по формулам: затрат средств - себестоимости - колва продукции - Общие индексы рассчитываются в целом по всем видам продукции вместе взятым: затрат средств - себестоимости - колва продукции - Рассчитаем индивидуальные индексы затрат средств по каждому виду продукции: В 2013 году затраты средств на производство зерновых снизились на 63% ; на производство озимых зерновых увеличились 4 раза; на производство яровых зерновых увеличились в 3 раза; на производство свинины снизились на 59% по сравнению с уровнем 2007 года. Рассчитаем индивидуальные индексы себестоимости по каждому виду продукции: В 2013 году себестоимость 1 ц. зерновых увеличилась в 3 раза; себестоимость озимых зерновых увеличились также в 3 раза; себестоимость яровых зерновых увеличилась в 3 раза; себестоимость 1 ц семян подсолнечника увеличилась в 2 раза по сравнению с уровнем 2007 года. Рассчитаем индивидуальные индексы количества продукции: В 2013 году производство зерновых увеличилось на 20% ;производство озимых зерновых увеличилось на 25%; производство яровых зерновых уменьшилось на 5% ; производство подсолнечника уменьшилось на 85% по сравнению с уровнем 2007 года.Данная курсовая работа показывает важность и необходимость применения анализа себестоимости в деятельности предприятия. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Анализ себестоимости продукции, работ, услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показате
План
Содержание
Введение
1. Природно-экономическая характеристика СПК «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области.
2.Понятие и методика определения производственных затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции
3.Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства.
4. Динамика себестоимости зерновых за 2004-2013гг
5. Индексный анализ себестоимости продукции растениеводства
6. Корреляционный анализ зависимости себестоимости зерновых от урожайности
Заключение.
Список использованной литературы
Введение
Сельское хозяйство - это важнейшая отрасль народного хозяйства страны в целом и агропромышленного комплекса в частности. Здесь формируется
18% валового национального продукта, 25% национального дохода. В с.-х. хозяйстве трудится около 1/5 населения страны. В современных условиях все большее значение приобретает экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Статистика сельского хозяйства изучает уровень материальных затрат на производство продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств, издержек на производство и реализацию продукции и услуг производственных и обслуживающих сельскохозяйственных предприятий.
Задачами статистики являются также оценка выполнения плана по снижению себестоимости, динамики уровня себестоимости. Статистика измеряет влияние факторов на себестоимость производства продукции, себестоимость работ и услуг в сельском хозяйстве. Издержки и себестоимость являются одним из проявлений экономической эффективности производства.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, материалов, сырья, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции, является важнейшим показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятий. От уровня этого показателя зависят темпы расширенного воспроизводства, получение организацией прибыли или убытка и, в конечном счете - финансовое состояние субъектов хозяйствования. Данный анализ также необходим для определения рентабельности производства и отдельных видов продукции, осуществления внутрипроизводственного анализа, обоснования решений о запуске в производство новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
В данной курсовой работе анализируются производственные затраты на предприятии и в основных отраслях производства.
Объектом исследования является СПК (колхоз) «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области. Цель работы- на основе расчетов выявить и оценить производственные затраты и себестоимость продукции растениеводства СПК «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области.
Исходя из цели работы, формируются следующие задачи курсовой работы: 1. Дать краткую природно-экономическую характеристику СПК «Красный Путиловец»;
2. Рассчитать статистические показатели производственных затрат и себестоимости единицы продукции;
3. Проанализировать динамику и структуру себестоимости продукции растениеводства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости;
4. На основе корреляционного и индексного анализа, а так же с помощью рядов динамики выявить основную тенденцию изменения себестоимости, а так же определить зависимость себестоимости от урожайности продукции.
При статистическом исследовании использовались такие методы как: индексный;
корреляционный;
метод средних величин;
графический.
Данные методы позволили объективно оценить уровень производственных затрат и себестоимости продукции растениеводства СПК (колхоз) «Красный Путиловец».
1. Природно-экономическая характеристика СПК «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области затрата себестоимость продукция растениеводство
СПК «Красный Путиловец» расположен в Урюпинском районе в северо-западной части области. На западе и севере район граничит с Воронежской областью, на востоке - с Новониколаевским, на юго-востоке - с Новоаннинским и Алексеевским, на юго-западе - с Нехаевским районами.
Площадь административного района - 346,0 тыс. га, или 3,06% от общей площади области, 23 сельсовета, 103 населенных пункта, население - 30,6 тыс. чел., 456 организаций, из них к промышленности относится 5; сельскому хозяйству - 310; строительству - 2; торговле и общественному питанию - 18; здравоохранению, физической культуре и социальному обеспечению - 4; образованию - 50; управлению - 23; к другим отраслям - 15; общественных объединений - 29. В сфере материального производства района заняты 342 хозяйствующие единицы (75%), в непроизводственной сфере - 114 (25%).
Урюпинский район по природно-сельскохозяйственному районированию относится к степной зоне, Южнорусской провинции, северному обыкновенно - и южно черноземному району средне обеспеченному теплом, полузасушливому, средней биологической продуктивности. Специализация с/х производства - зерновое хозяйство, посевы, кукурузы, подсолнечника, молочно-мясное скотоводство, свиноводство.
Территория района расположена по обе стороны р. Хопер, правобережная его часть занимает Калачевскую возвышенность, левобережная - Хоперско-Бузулукскую равнину. Почвенный покров представлен черноземами обыкновенными и южными, на склонах смытыми и в комплексе с солонцами. Климат засушливый, высокая степень континентальности. А на левом берегу р. Хопер, на плотных карбонатных породах, выделены неполно развитые почвы. Часть террасы реки сложена песками, а в долине реки сформировалась аллювиальные почвы. Механический состав почв разнообразный, от глинистого до песчаного. Правый берег реки в пределах района более высокий и более, изрезан овражно-балочной сетью (1,5-2,0 км. на кв. км), левый берег имеет незначительную расчлененность рельефа (0,1-0,5 км на кв. км.).
В районе 5 месторождений торфа, 6 природных запасов сырья, для изготовления керамического кирпича, залежи каменных строительных материалов, несколько проявлений строительного и силикатного песка, месторождение фосфоритов, титаново-циркониевые россыпи, карбонатное сырье, пригодное для изготовления извести.
Водная эрозия отмечена на 68,7 тыс. га с.-х. угодий, в том числе на 34,3 тыс. га пашни, что составляет 25,0% от их площади. Эрозия получила развитие не только на склонах более 2°, но и занимает часть площадей с уклоном 1°-2°. Наличие почв супесчаного и песчаного механического состава (23,7 тыс. га с.-х. угодий.), получивших свое распространение на террасах рек, способствовало проявлению дефляции (ветровой эрозии). Площади почв, дефлированных в разной степени, занимают 7,8 тыс. га с.-х. угодий. Каменистость отмечена на 10.6 тыс. га с.-х. угодий, и половина этих площадей - 5,5 тыс. га - находится в распашке. Солонцовые комплексы занимают в основном правый берег р. Хопер и расположены на склонах водоразделов. Площадь с.-х. угодий с солонцами составляет 19,9 тыс. га , к пашне используется 9,2 тыс. га. Распространение засоленных почв невелико они занимают 5,2 тыс. га. с.-х. угодий, имея слабую степень засоления, в пашне их количество незначительно-1,7 тыс. га. В далеке р. Хопер, на площади 7,0 тыс. га с.-х. угодий, выделены переувлажненные (пойменные) почвы, они используются преимущественно как сенокосы.
Балл качества богарной пашни, по материалам оценки земель, равен 88,2, что в 1,3 раза выше среднеобластного “нормальная урожайность” для зерновых культур - 15,1 ц га. Необходимо соблюдение мероприятий по защите почв от эрозии (водной и ветровой), мелиорации солонцов.
Колхоз «Красный Путиловец» специализируется на производстве, как продукции растениеводства, так и животноводства. Рассмотрим основные параметры предприятия и результаты его деятельности при помощи приведенных ниже таблиц.
Таблица 1
Размеры сельскохозяйственного производства в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг.
Показатели 2011г. 2012 г. 2013 г. В среднем за 3 года
Валовая продукция в ценах реализации, тыс. руб. 50020,3 92133,5 139818 93990,6
Объем продаж, тыс. р. 37274 70471 70338 59361
Основные производственные фонды, тыс. руб. 44124 54869 73716 57567,66
Среднегодовая численность работающих, чел. 273 240 215 242,66
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 17615 17667 15536 16939,33 в том числе: пашня 11546 11494 9860 10966,66 пастбища 5361 5467 5165 5331 сенокосы 667 665 470 600,66
При анализе таблицы 1 можно увидеть, что на протяжении трех исследуемых лет площадь сельскохозяйственных угодий снизилась с 17615га до 15536га, следовательно, и среднее значение показателя за три года ниже уровня 2011г 16939,Зга. Это повлияло на снижение площади пашни с 11546га до 9860га., площади пастбища с 5361 до 5165га. и площади сенокосов с 667га до 470га среднегодовые значения показателей составили 10966,6га и 5331га соответственно. Несмотря на это площадь многолетних насаждений была неизменна - 41га. Исходя из этого, валовая продукция в 2013г по сравнению с 2011г сократилась более чем в два раза с 139818 тыс. руб. до 50020,3 тыс. руб. В среднем за три года значение показателя было несколько ниже, чем в 2013г (93990,6тыс.руб.). Та же ситуация складывалось и с основными производственными фондами 44124 тыс. руб. (2011г.), 54869тыс. руб. (2012г.) и 73716 тыс. руб. (2013г). Следовательно, и среднегодовая численность работников сократилась в период с 2011г. по 2012г. на 33 человека и в период с 2012г по 2013г еще на 25 человек. Объем продаж увеличился с 37274 тыс. руб. (2011 г.) до 70471 тыс. руб. (2012 г.), наблюдалось резкое увеличение в этот период. В 2013 г. объем продаж сократился на 133 руб. (70338 тыс. руб.) по сравнению с 2012 г. (70471 тыс. руб.)
При анализе состава товарной продукции определяют: удельный вес продукции, выпускаемой по государственному или муниципальному заказу;
состав товарной продукции по следующим группам: основная продукция;
прочая продукция;
показатели выполнения плана по отдельным видам продукции.
Структура продукции отражает удельный вес отдельных видов продукции в общем объеме. Сохранение пропорций между отдельными видами продукции характеризует устойчивое состояние производства. Снижение удельного веса основных видов продукции является индикатором спада производства.
Причинами структурных сдвигов являются: а) изменение потребности в продукции;
б) изменение условий поставок: сырья, материалов и т.п. в) сбои в производстве;
г) разновыгодность продукции для ее изготовителей и др.
Для исчисления обобщающего показателя, характеризующего выполнение плана по структуре, необходимо плановый выпуск продукции по отдельным изделиям умножить на показатель выполнения плана по общему объему продукции. Полученные таким путем показатели сопоставляют с отчетными данными и в счет выполнения плана по структуре продукции засчитывают фактические показатели, не превышающие пересчитанные плановые показатели.
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависит от специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий и является структура товарной продукции.
Таблица 2
Состав и структура товарной продукции в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг.
Показатели 2011г. 2012г. 2013г. В среднем за 3 года выручено, тыс.р структура, % выручено, тыс.р структура, % выручено,тыс.р структура, % выручено, тыс.р структура, %
Зерновые и зернобобовые 19327 51,85 45242 64,2 33582 47,74 32717 54,6 в том числе: Пшеница 11211 30,08 32472 46,1 18380 26,13 20687,67 34,1
Всего по с.-х. предприятию 37274 100% 70471 100% 70338 100% 59361 100%
Рис.1. Структура товарной продукции в среднем за 3 года
При рассмотрении таблицы 2 можно увидеть, что в 2011г наибольшая выручка СПК «Красный Путиловец» была получена от реализации зерна 19327 тыс. руб.. Вторую позицию занимает сумма выручки от реализации технических культур 9870 тыс. руб. В общей сложности продукция растениеводства занимает 78,7% выручки и только 21,31 % продукция животноводства, из которой 3727 тыс. руб. приходится на цельное молоко. Общая выручка по хозяйству составила 37274 тыс. руб. Схожая ситуация была и в 2012г: на продукцию растениеводства приходилось 85,54%, из нее 64,2% на зерновые и 21,22% на подсолнечник. Выручка от продажи продукции животноводства в этом же году составила 10187 тыс. руб. (14,45%), в которой 6266 тыс. руб. выручка от продажи молока и 3904 тыс. руб. от реализации продукции скотоводства. Поэтому всего по хозяйству было выручено 70471 тыс. руб. В то же время в 2013г ситуация несколько изменилась: всего по хозяйству было получено 70338 тыс. руб. выручки, где уже наибольшая доля приходилась на зерно 33582 тыс. руб. (47,74%), где 26,13% - доля выручки от продажи пшеницы. Подсолнечник же занимает только 24,83%. В итоге от реализации продукции растениеводства СПК «Красный Путиловец» получил 61037 тыс. руб. (86,78%). А выручка от реализации продукции животноводства составила 9301 тыс. руб. В среднем за три года максимальная выручка была получена от продажи зерна 32717 тыс. руб., на втором месте подсолнечник 14098 тыс. руб., а на третьем молоко 5598,3 тыс. руб.
В то же время на основании структурной диаграммы (рис.1) можно сделать вывод, что колхоз «Красный Путиловец» специализируется на производстве зерна с широким развитием технических культур.
Растениеводство, включающее многие подотрасли, связанные с выращиванием растений, относится к числу основных отраслей сельского хозяйства и в значительной мере определяет благосостояние населения страны. Характерная особенность растениеводства - сезонность, зависящая от погодных и природно-климатических условий. Одним из главных орудий и средством труда в растениеводстве являются земля и растение.
Поддержание и повышение почвенного плодородия, охрана окружающей среды, рациональное использование природных и материальных ресурсов для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур отличного качества, снижение потерь на всех этапах производства, хранения и переработки -важные задачи, стоящие перед специалистами агропромышленного комплекса.
Таблица 3
Уровень развития отрасли растениеводства в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг.
Показатели 2011 г. 2012 г. 2013 г. В среднем за 3 года
Площадь посева, га: 4802 4630 4694 4708,6 в том числе: озимые зерновые 3242 3302 3621 3388,3 яровые зерновые 1560 1328 1073 1320,3
Всего по растениеводству 12119,3 11688,4 7228 10345,23
Об уровне развития растениеводства в хозяйстве свидетельствуют площадь посева и урожайность различных культур. При анализе данных показателей в колхозе «Красный Путиловец» за 2011-2013гг можно сказать, что в 2013г растениеводство в хозяйстве было менее развитым, чем в предыдущие два года. При этом если в 2011г озимыми зерновыми было засеяно 3242га и 1560га под яровыми зерновыми, а в 2012г 3302га и 1328га соответственно, то в 2013г в хозяйстве больше всего возделывались только озимые зерновые на площади 3621га. Технические культуры возделывались как в 2011г (на площади 1678га) , 2012г (1614га), так и в 2013г(1673га). Несмотря на это, наибольшая урожайность озимых зерновых была получена в 2013г , 37,8 ц/га, что на 12,1ц/га больше значения показателя в 2012г и на 18,7 ц/га превышает уровень 2011г, а в среднем за три года урожайность озимых зерновых составила 27,53 ц/га. Очень низкая урожайность была в колхозе «Красный Путиловец» в 2013г яровых зерновых 14,1ц/га, подсолнечника в 2011г - 14,3ц/га, а кукуруза на зерно в 2012 - 12,3ц/га.
Животноводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. Развитие животноводства в значительной степени зависит от состояния земледелия, прежде всего от уровня его продуктивности, а, следовательно, и от интенсивности использования земли. В свою очередь животноводство способствует ускорению темпов интенсификации земледелия.
Значение отрасли животноводства определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.
Таблица 4
Уровень развития отрасли животноводства в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг.
Показатели 2006 г. 2007 г. 2008 г. В среднем за 3 года
Поголовье животных, усл. голов 944,5 802,5 746 831
В том числе: КРС 624,4 537 538,4 566,6 из них коровы 367 327 353 349
Свиньи 296,1 244,5 189,6 243,4
Лошади 24 21 18 21
Удой на 1 корову, кг. 1856,4 2515,4 2415,9 2262,5
Выход приплода на 100 маток, голов 79,7 124 102,5 102,06
Валовое производство, ц: В том числе молока 6683 8804 8649 8045,3 выращивания КРС 432 436 436 434,6 выращивания свиней 340 263 55 219,3
Поголовье животных в колхозе «Красный Путиловец» в период с 2011г по 2012г сократилось на 142 усл. гол. (с 944,5 до 802,5 усл. гол.), а с 2012 по 2013 на 56,5 усл. гол. (с 802,5 до 746 усл. гол.). В среднем за три года поголовье животных составило 831 усл. гол. При этом в 2011г крупного рогатого скота было 624,4 усл. гол., из которых 367 усл. гол. - коровы, в 2012г - 537 усл. гол, из них 327 усл. гол. коровы, а в 2013г - 538,4 усл. гол, из них 353 усл. гол. коровы. Согласно годовым бухгалтерским отчетам свиньи и лошади в колхозе «Красный Путиловец» так же сократились в период с 2011 по 2013гг (106,5), а лошадей (6). Наибольший удой на одну корову был получен в 2012г - 2515,6 кг, что превышает удой 2011г на 629,2 кг (1856,4 кг) и удой 2013г на 99,7 кг (2415,9кг). Отсюда валовое производство молока в 2012г составило 8804ц, больше показателей 2011г и 2013гг. (6683 и 8649 ц). В среднем за три года показатель составил 8045,3 ц. Выход приплода на 100 маток увеличился с 2011 по 2012 на 44,3 гол., а с 2012 по 2013 уменьшился на 21,5 гол.. При этом валовое производство выращивания свиней в 2011г. составило 340 ц, что на 77ц больше значения 2012г и на 285ц больше значения 2013г. А выращивания КРС за три исследуемых года значительных изменений не показало 432 ц. (2011г), 436 ц. (2012г) и 436 ц. (2013г).
Под производительностью труда понимается результативность конкретного живого труда, эффективность целесообразной производительной деятельности по созданию продукта в течение определенного промежутка времени. Перед статистикой производительности труда стоят следующие задачи: совершенствования методики расчета производительности труда; выявление факторов роста производительности труда; определение влияния производительности труда на изменение объема продукции.
Таблица 5
Производительность и оплата труда в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг.
Показатели 2011 г. 2012 г. 2013г. В среднем за 3 года
Отработано, всего тыс. чел - час 472 438 408 439,3 в том числе: в растениеводстве 51 67 49 55,6 в животноводстве 86 45 72 67,6
Произведено валовой продукции на 1 работника,тыс. р. 183,22 383,8 650,3 405,7 на 1 человеко-час, р. 105,8 210,4 342,7 219,6
Прямые затраты труда чел.-час.: на 1 ц зерна: 0,34 0,34 0,18 0,28 в том числе: озимые зерновые 0,3 0,3 0,16 0,25 яровые зерновые 0,49 0,55 0,39 0,47
После рассмотрения данных таблицы 5 можно сказать, что в 2013г в колхозе «Красный Путиловец» было отработано наименьшее количество человеко-часов 408 тыс., хотя в 2011г сумма отработанных человеко-часов в общем по хозяйству составила 472 тыс. чел.-ч., а в 2012г - 438 тыс. чел.-ч. Производство валовой продукции на одного среднегодового работника в этом же году принимает наибольшее значение 327,15 руб., что выше уровня 2012г (293,63руб.) и превышает значение 2011г. Схожая динамика проявляется и при расчете валовой продукции на 1 чел.-ч. затрат труда: в 2013г значение максимально 342,7 руб. и в 2011г - минимально 105,8 руб., а в 2012г она равна 210,4 руб. В то же время, прямые затраты труда на производство 1ц озимых зерновых в 2011г имел высокий показатель (301,2 чел.-ч.), но уже в 2012 и 2013 гг. показатель резко снизился (на 300,9 и 301,04 чел.-ч.). При расчете прямых затрат труда на производство 1ц яровых зерновых: показатель 2012г (0,55 чел.-ч.) превышает значение 2011г на 0,06 (0,49 чел.-ч), а также 2013г. на 0,16 чел.-ч. (0,39 чел.-ч.). В 2012г. более высокий показатель при расчете прямых затрат труда на производство 1ц кукурузы на зерно - 0,99 чел.-ч. При расчете прямых затрат труда на производство 1ц подсолнечника: показатель 2012г (0,73 чел -ч.) превышает значение 2011г (0,48 чел.-ч.), а в 2013г подсолнечник в колхозе «Красный Путиловец» не возделывался. При расчете прямых затрат труда на производство 1ц многолетних насаждений: показатель сено с каждым годом увеличивается; согласно годовым бухгалтерским отчетам семена в колхозе «Красный Путиловец» были только в 2013г (7,14 чел.-ч.); высокий показатель зеленый массы составлял в 2011г. (0,12 чел.-ч.), в 2012г. снизился(0,07 чел.-ч.), а в 2013г. остался неизменным(0,06 чел.-ч.). Согласно отчету КРС с 2011 по 2013гг прямые затраты труда на производство уменьшились на 7,29 чел.-ч., а показатель свиньей с 2011 по 2013гг. увеличивается на 76,74 чел.-ч. Прямые затраты труда на производство 1ц молока составили в 2011г составили 6,58 чел.-ч., что превышает значение показателя 2012 и 2013гг (4,65 и 5,21 чел.-ч.) Производственно - хозяйственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов топлива энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальные нужды, начислением амортизации, а так же рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки от реализации товаров и услуг, что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов на производство продукции их приводят к единому показателю, представляя его в денежном выражении. Таким показателем является себестоимость. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и так далее. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению прибыли и уровня рентабельности.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции, природных ресурсов сырья материалов, топлива энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрать на ее производство и реализацию.
Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели: - абсолютная сумма операционных затрат в целом и по элементам;
- издержкоемкость продукции;
- себестоимость отдельных изделий;
- отдельные статьи затрат;
- затраты по центрам ответственности.
Анализ себестоимости продукции проводится в следующих основных направлениях: - структурно-динамический анализ себестоимости продукции;
- анализ затрат на рубль продукции;
- анализ себестоимости по экономическим элементам и статьям расхода;
- анализ себестоимости конкретных видов продукции;
- факторный анализ себестоимости продукции.
Таблица 6
Себестоимость 1 ц основных видов продукции в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг. (руб.)
Вид продукции 2011г. 2012 г. 2013 г. В среднем за 3 года
При рассмотрении данных таблицы 6 следует отметить, что себестоимость 1ц озимых зерновых в колхозе «Красный Путиловец» с 2011 по 2012гг. увеличивается. Так в 2011г. себестоимость 1ц озимых зерновых равнялась 167,14 руб., то уже в 2012г значение показателя составило 196,99 руб., а в 2013г. уменьшилось (183,62 руб.). При этом себестоимость 1ц яровых зерновых в 2012г (285,41 руб.) превысило значение 2011г (233,8 руб.), а в 2013г.(320,06 руб.) превысил значение 2012г. В 2012г. себестоимость кукурузы на зерно равна 298,8 руб., выше показателя 2011(278,89 руб.) и 2013(240,45 руб.) гг. Себестоимость 1ц подсолнечника с каждым годом увеличивалась. Так если себестоимость 1ц в 2011г составляет 196,98 руб., то уже в 2012г значение показателя возросло на 19,88 руб. (216,86 руб.), а в 2013г. на 70,92 руб. (287,78 руб.). Себестоимость 1ц многолетние насаждения показывает, что показатель сено в 2011г. (90,49 руб.) меньше значения 2012г. (186 руб.) и больше 2013г.; согласно годовым бухгалтерским отчетам себестоимость 1ц семян в колхозе «Красный Путиловец» были только в 2013г (5821,43 руб.); а себестоимость 1ц зеленый массы 2011г. равна 29,43 руб., в 2012г. показатель уменьшился (22,03 руб.), а в 2013г составил 31,37 руб. И при рассмотрении себестоимости 1ц прироста крупного рогатого скота: В 2012 г. по сравнению с 2011 г. показатель крупного рогатого скота увеличился на 3288.76 руб. А в 2013 г. по сравнению с 2012 г. увеличение произошло на 607.8 руб.. Данные о себестоимости прироста свиней с 2011 по 2013 гг. увеличился на 15285.83 руб..
Различные стороны производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия находят свое отражение в анализе финансовых результатов, основные из которых выручка от реализации продукции, прибыль и рентабельность.
Выручка от реализации продукции, товаров и услуг характеризует общий финансовый результат работы предприятия. Сюда относится выручка от реализации готовой продукции, полуфабрикатов собственного производства, работ и услуг и т.д.
В условиях рыночной экономики основу экономического развития предприятия образует прибыль. Рост прибыли создает базу для самофинансирования деятельности предприятия, осуществления расширенного воспроизводства и обеспечение социальных и материальных потребностей работников предприятия.
Прибыль от реализации продукции, товаров и услуг представляет собой разницу между выручкой от реализации товаров, продукции, работ и услуг и затратами на производство реализованной продукции, товаров и услуг.
Кроме показателей прибыли эффективность хозяйственной деятельности предприятия характеризуют так же относительные показатели - показатели рентабельности (R), позволяющие оценить, какую прибыль имеет предприятия с каждого рубля средств, вложенных в активы. Показатель рентабельности рассчитывается как отношение прибыли от реализации (ПР) к затратам на производство реализованной продукции.
R=ПР/Зпр*100%
Таблица 7
Финансовые результаты деятельности в СПК «Красный Путиловец» за 2011 - 2013гг, млн. руб.
Виды продукции 2011г. 2012г. 2013г. В среднем за три года Уровень рентабельности
Анализируя финансовые результаты колхоза «Красный Путиловец» необходимо отметить, что максимальные выручка за исследуемые три года была получена в 2012г. 70471 млн. руб., в основном за счет реализации пшеницы и подсолнечника. А минимальную выручку хозяйство получило в 2011г только 37274 млн. руб., за счет сокращения реализации подсолнечника и пшеницы. На протяжении трех лет хозяйство имело прибыль, которая увеличивалась с каждым годом: 7624 млн. руб. (2011г), 28870 млн. руб. (2012г) и 29574 млн. руб. (2013г). Следовательно, в среднем за три года выручка составила 59361 млн. руб. и затраты средств 37338,6 млн. руб., отсюда, можно сказать, что хозяйство за исследуемый период времени имело прибыль в среднем 22022,6 млн. руб. и было рентабельным, так как уровень рентабельности равен 58,9%
Различные стороны финансовой деятельности предприятия находят свое отражение в системе показателей финансовых результатов, основные из которых выручка (валовой доход) от реализации продукции, прибыль и рентабельность.
Очень важным финансовым показателем для предприятия является прибыль данного предприятия, так как она отражает не только финансовое состояние, но и перспективы развития, помогает выявить причины, отрицательно сказывающиеся на деятельности хозяйства.
Кроме показателей прибыли эффективность хозяйственной деятельности предприятия характеризуют так же относительные показатели - показатели рентабельности (R), позволяющие оценить, какую прибыль имеет предприятия с каждого рубля средств, вложенных в активы. Показатель рентабельности рассчитывается как отношение прибыли от реализации (ПР) к затратам на производство реализованной продукции.