Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности и как социально-экономическая система. Туризм как отрасль народного хозяйства, нормативно-законодательная база его функционирования. Особенности организации экономики предприятия туризма.
Аннотация к работе
Основной капитал туристского предприятия. Износ, амортизация и показатели использования основных средств предприятия Оборотный капитал туристского предприятия. Трудовые ресурсы туристского предприятия, показатели их использования Производственно-сбытовая деятельность предприятия Услуги, оказываемы туроператорскими и турагентскими предприятиями, их качество и конкурентоспособностьПредпринимательская деятельность (предпринимательство) - инициативная самостоятельная деятельность, направленная на удовлетворение общественных потребностей и получение прибыли. Предпринимательской деятельностью в Российской Федерации имеют право заниматься предприятия (юридические лица) и отдельные граждане (физические лица). Юридическое лицо - это организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество, отвечает этим имуществом по своим обязательствам, может от своего имени приобретать или осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Основной формой организации предпринимательства является предприятие: самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный в установленном законодательством РФ порядке для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения спроса со стороны и получения прибыли. В последнем случае фирма, а не предприятие выступает хозяйствующим субъектом на рынке, проводящем ценовую политику, вступающим в конкурентную борьбу, распределяющим прибыль и т.п.Предприятие характеризуется: u организационным единством: предприятие - это определенным образом организованный коллектив со своей внутренней структурой и порядком управления, базирующийся на иерархическом принципе организации экономической деятельности; u определенным комплексом средств производства: предприятие объединяет экономические ресурсы для производства товаров (выполнения работ, оказания услуг) с целью максимизации получаемой в результате собственной деятельности прибыли; u имущественной ответственностью: предприятие несет полную ответственность всем своим имуществом по принятым на себя обязательствам; u оперативно-хозяйственной и экономической самостоятельностью: предприятие само осуществляет различного рода сделки и операции, само получает прибыль и несет убытки; за счет прибыли предприятие обеспечивает собственное стабильное финансовое положение и дальнейшее развитие производства. Для достижения максимального финансового результата собственной деятельности предприятие должно: u выпускать высококачественную продукцию, систематически ее обновлять, оказывать услуги в соответствии со спросом и имеющимися производственными возможностями;Основным видом деятельности предприятия является деятельность, которая вносит наибольший вклад в добавленную стоимость предприятия, т.е. деятельность, добавленная стоимость от которой превосходит добавленную стоимость от любого другого вида деятельности предприятия. Туризм представляет собой вид экономической деятельности, состоящий из основных, второстепенных и вспомогательных специализированных процессов производства туристского продукта, направленного на удовлетворение интересов потребителя. Турист - гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки. Туризм создает новую материальную ценность и реализует ее в форме услуг, а также выполняет и реализует нематериальные услуги по обслуживанию туристов. Предприятия туристской индустрии выполняют следующие функции: O производство туристского продукта (производство товаров туристского назначения и оказание услуг туризма);Он обеспечивает туристам оказание всех услуг, входящих в турпродукт, самостоятельно или с привлечением третьих лиц, на которых туроператор возлагает исполнение части или всех обязательств перед туристами. Туроператор несет ответственность перед туристом (заказчиком) за неисполнение (ненадлежащее исполнение) обязательств по договору о реализации турпродукта независимо от того, кем (туроператором или третьим лицом) должны оказываться те или иные предусмотренные в составе тура услуги. Осуществление туроператорской деятельности на территории Российской Федерации осуществляется исключительно юридическими лицами при наличии у них договора страхования гражданской ответственности за неисполнение (ненадлежащее исполнение) обязательств по договору о реализации туристского продукта либо банковской гарантии исполнения обязательств по договору о реализации туристского продукта (финансовое обеспечение). Финансовое обеспечение туроператорской деятельности необходимо для гарантии туристу: O возврата денежных средств, внесенных в счет договора о реализации туристского продукта, за услуги оплаченные, но не оказанные туроператором или третьим лицом, на которого туроператором было возло
План
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Тема 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
1. Предприятие как субъект предпринимательской деятельности
2. Предприятие как социально-экономическая система
3. Туризм как отрасль народного хозяйства, нормативно-законодательная база его функционирования
4. Общая характеристика туроператорской деятельности и туроператорских предприятий
5. Турагентская деятельность как частный случай товарного посредничества в рыночной экономике, турагентские предприятия
Тема 2. Ресурсы предприятия
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
Дисциплина «Экономика предприятий туризма» - одна из базовых в программе подготовки студентов по специальности «Экономика и управление на предприятии» в отрасли туризма. Именно в ходе ее изучения студенты начинают овладевать искусством эффективного предпринимательства, позволяющего не только грамотно использовать, но и успешно увеличивать объем привлекаемых для выпуска товаров и оказания услуг производственных ресурсов, неуклонно максимизируя финансовый результат работы предприятия.
Основными задачами дисциплины «Экономика предприятий туризма» являются: - получение теоретических и практических знаний об экономике предприятий туризма, об их специфике;
- приобретение навыков принятия решений, направленных на достижение эффективных результатов работы туристских организаций, выполнения социально-экономических задач различной сложности;
- умение использовать передовой опыт работы российских и зарубежных туристских организаций.
Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом и содержит конспективное изложение учебного материала, сгруппированного по 6 темам.
Первые части каждой темы и каждого ее раздела посвящены общим вопросам экономики предприятия. Затем рассматриваются отраслевые особенности работы туристских организаций, обусловленные: - отраслевым законодательством;
- трудоемким характером производственного процесса на туроператорских и турагентских предприятиях;
- стандартно небольшой мощностью организаций отрасли;
- характером услуг, оказываемых туристскими предприятиями, и особенностями организации производственного процесса на них.
Следует отметить, что отраслевые особенности туристских организаций в части формирования финансового результата их деятельности или калькулирования затрат на производство и реализацию услуг, рассматриваются отдельно для туроператоров и турагентов.
Дисциплина «Экономика предприятий туризма» в теоретико-методологическом плане связана с такими дисциплинами, как «Экономическая теория» и «Экономика отрасли (туризма)». Она является фундаментом для последующего изучения студентами-экономистами таких специальных дисциплин, как «Бухгалтерский учет», «Финансы и кредит», «Организация производства», «Планирование на предприятии» и «Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий» (в туризме). экономика туризм управление предпринимательство
ТЕМА 1. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК СУБЪЕКТ И ОБЪЕКТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ